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我也很推薦好勁道的牛肉湯麵, 不過我要推的是包裝版的。 包裝的我都是拿來煮, 水滾了後放入調味包和麵, 再滾一滾,用筷子把麵條攪散, 一分鐘就可以熄火了。 這是我煮了多次後的心得, 因為如果煮了兩三分鐘, 麵條熟透了的時候再吃(因為好勁道的麵條很快就熟), 吃第一..二口,嗯...好好吃, 第三..四口,疑~~怎麼麵條口感變綿了, 吃到最後一口時,會覺得不好吃了,麵條軟軟綿綿的。 這可能是它標榜手工無油炸的缺點吧!! 因為我一直都是用煮的來吃, 有一次就興致來了跑去買杯裝的來用熱水泡, 吃了第一口, 好難吃~~>.<~~ 麵條的口感大大不如煮的好吃了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.42.60