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這東西是小弟最愛的東西之一 因為我喜歡吃重口味,港式的都沒什麼味道 經過幾次自己研究後,發現一種好吃的吃法 因為我還沒聽過有人像我一樣這樣吃的 我吃的方式有些奇怪,不過我這個料理方法吃過的人都說好吃 連我女友都常常指名要吃這個 我的吃法是先拿一包湯包,加上三碗半到四碗的水 放入湯包,並加入料理用豆腐,就是板豆腐,拿盒裝豆腐就不好吃 開始煮,湯滾了後,約讓它滾不超過7秒,要拿捏得宜,不然容易焦 關火,放入約兩個蛋的蛋花 準備兩個碗公,一個碗公放兩個科學麵 接下來把湯分一半,各倒入兩個碗中 等大約兩分鐘,那種半硬半軟的麵和新鮮熱辣的湯配在一起(酸辣打滷麵) 簡直好吃要了命呀,比瓦哥牛肉麵還好吃~ 大家可以試試看,真的不錯吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.34.129
christmas:我也超愛康寶川式酸辣湯!! 不過加科學麵倒是沒吃過~ 04/12 10:07
harutoki:我也愛川式\( ̄▽ ̄)/ 04/12 12:08
monica5286:我剛剛跑去全聯把材料買齊煮來吃了(但我是買中華豆腐) 04/12 22:27
monica5286:真的蠻好吃的唷^^ 原po你形容的太好吃了害我衝動了XD 04/12 22:27
surfrider:川式讚~^^ 我家也是喝川式的 04/12 23:29
shami:我會在加黑木耳、筍絲、豆腐、蛋花 然後在加一堆黑醋 超好喝 04/13 00:17
shami:然後下個水餃或麵 把它變成酸辣湯餃(麵)Y 04/13 00:19
nosame:莫尼卡大下次試著用板豆腐~有嚼勁又有豆香,讓妳香汗淋漓 04/13 06:57
nosame:s大的吃法超讚,就是川酸的威力加強版~! 04/13 07:01
kurumi25:川式真的好喝!哈~原PO的方式我們也常醬耶~ 04/13 23:33