推 bone:油包遇冷會不會又凝結起來啊 07/09 22:22
→ NGbear:絕對會,所以請勿放涼吃! 07/10 01:23
推 suhz:所以熱水泡麵同時，要將油包預熱，這個溫度也有60-70度，不會 07/10 22:03
→ suhz:馬上凝結....！ 07/10 22:04
推 napgp:高手！ 10/17 08:24
※ 引述《louisemoon (小月亮)》之銘言：
: 最近天氣實在太燥熱了....
: 前兩天在煮泡麵的時候異想天開..
: 恩....來煮涼的泡麵算了...
: 不過至今仍然沒有勇氣實行....
: 怕毀了好吃的泡麵.....
: 哈哈...當我瘋人瘋語吧...
用肉燥麵，先三分鐘泡熟，記得油包也同時要預熱，
這樣待會才拌得開....
準備一碗冰水，等麵泡熟後，熱湯倒掉，或入冰水！
約1分鐘內，就把冰水倒掉，再拌上剛預熱過的肉燥
油....YA！香噴噴的肉燥涼麵完成。
若以相同步驟，用醬拌麵的麻醬口味，那就是麻醬涼麵了！
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