作者huanson (Friday)
看板Instant_Food
標題Re: [問題] 不甜的可可粉怎麼喝才好呢
時間Tue Dec 12 18:14:29 2006
我不知道你是不是去買到要當烘焙原料的cocoa
有些廠牌的cocoa粉裡面已經去掉油脂 所以他說明有說
使用時要用多少比例的植物油去調他
當然還是可以拿來喝
多加一點'鮮奶油' 可加一點點香草粉 或是杏仁粉
糖不要太多
這樣應該會好喝很多
※ 引述《Doco (doco.kghs.net)》之銘言:
: 我買了很純且不甜的可可粉,
: 家裡沒有牛奶,就先試著用可可粉加糖泡熱水,
: 但苦味還是蠻重的,雖然是很純,
: 但因為苦味重,我都喝不太到香味了。
: 請問苦味重的可可粉要怎麼泡才好喝呢?
: 加牛奶或奶粉嗎?謝謝!
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◆ From: 61.229.29.104
推 Doco:確定是沖泡用的,謝謝您的建議,我試試看^^香草粉聽來不錯 12/12 19:16
→ angeleu:請教一下香草粉哪裡買? 12/13 00:35
推 huanson:便宜的香草粉 在大潤發 wellcome 都有看過 12/13 09:30
→ huanson:要高級一點的 我是去烘焙材料行買 12/13 09:31