[心得] 印尼泡麵與生活(個人經驗XD)

[CombatSniper (= =+)]

話說我媽是印尼華僑 我爸是印尼華僑
偏偏我第一任女友的媽媽又是印尼華僑 囧a
造成我跟印尼也有些許的淵源或認識XD

像是從小常常聽我老媽還有老爸講印尼文
(甚至於她有些筆記都是寫印尼文的)
甚至於長相 還被我別系的同學說成是菲律賓人 >"<a

而順便講一下印尼泡麵與我的生活關係吧XD

我媽常常會去採購印尼的東西
像是Indomie(Indofood生產的泡麵),yan-mie(一種乾麵),Satay(中文好像叫沙爹)...等
其中我常常就叫我媽買幾包Indomie Mee Gorang回來

(Mee Goreng在印尼文裡面是指Fried Noodle(乾麵))

通常來說 會在以下五種情況吃

1.在家裡面大概10-11點 想吃宵夜又不想出去 就來個兩包
2.高中的時候 9-10點快睡覺以前(我高中很早睡= =+) 我也會煮個兩包
3.約會回來 偏偏我媽今天沒煮飯 又不在的時候 兩包下去 晚餐解決XD
(因為我姊每次約會都一定比我晚回來)
4.高中的時候 早上起床 不想去買早餐 我媽就煮個兩包 給我還有我姊吃XD
(因為我高中的母校在新竹市的另一端)
5.看球看的很爽(我很喜歡看棒球)的時候 又想說今天家裡面沒菜可以吃 煮個兩包 解決

然後呢

每次煮的時候
我都用一個鍋子來煮 裝水裝多少差別不大
(因為我吃的是乾麵的版本 = =+)
水滾後 麵丟下去 等三分鐘後上鍋
不過在準備丟進去的時候 可沒閒著
把調味油包(豬油,甜醬油(不過我媽有時候會買一罐的)) 還有調味粉包(油蔥頭,胡椒粉))

調味油包跟調味粉包的標示不同

調味油包三格

通常來說 中間那格會是甜醬油(kecap manis,有單罐式的)
左右兩邊依狀況而異(大多是豬油+辣椒油)

粉包通常會有油蔥頭跟Bumbu(類似胡椒粉 不過是多種香料混合)

然後呢 還有個建議
那就是如果覺得用麵裡面內附的甜醬油不夠 可以去買單罐式的
在不少賣印尼或東南亞商品的地方有

還有 在印尼當地
有些人會把Satay切塊放進去 或是最常見的 丟個蛋進去

最近吃吃看湯麵版的感覺 再來寫一篇好了XD

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因為多次在愛情跟友情上的傷害....
使我不信任許多東西....

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◆ From: 61.64.156.25
※ 編輯: CombatSniper    來自: 61.64.156.25         (02/09 01:02)
推 BH115V:豬油?  印尼泡麵??
推 tyuiop:我之前在大賣場買的甜醬油好稀,味道也沒那麼好吃耶
→ tyuiop:哪裡有賣跟印尼泡麵一樣的甜醬油阿?(大賣場的東南亞食品區
→ tyuiop:的我買過..差太多了)
推 yihru:我昨天剛去買一罐(kecap bango),是去印尼料理店買的
→ ultrafile:我比較喜歡泰式酸辣泡麵...
推 zzzluna:不太可能是豬油吧，那裡不吃豬的，連貢丸都沒有，只有牛肉
→ zzzluna:丸而已