→ yrrhc:當歸鴨肉麵的泡麵我嫌酒味不夠～又加了米酒下去.. 12/01 10:08
我是之前看到日本節目在討論一些特別口味泡麵的增添美味煮法
我有煮來試試看過 還不錯吃…
第一種吃法：
泡菜拉麵+美乃滋…
乍看之下有點噁心…不過吃起來有點酸甜的口感還不賴，也不會太辣
我是拿三養泡菜拉麵加康寶沙拉醬（因為…日本的美乃滋很貴，沒有買來試）
硬要說缺點就是沙拉醬會結成小塊浮到湯面上
看起來有一點像ㄆㄨㄣ…
所以煮的時候可能就要盡量攪拌不要讓它結塊
第二種吃法：
咖哩泡麵用牛奶代替水下去泡
我是用日清兵衛咖哩豬肉烏龍麵
不過我是用煮的不是用泡的，
因為要用泡的，牛奶溫度勢必要很高，不如煮的比較好
蠻好吃的，味道變得比較柔和，
用全脂牛奶比較好，會比較香濃
我後來還加了起士（掩面泣）熱量超高，不過也很好吃
（加起士是之前看到電視冠軍拉麵比賽有起士拉麵得到的靈感）
還有之前嫌浪味炒麵沒有料很單調加了三島香鬆（汗）
除此之外好像沒放過什麼怪東西了
只有泡菜、豬肉、貢丸漿、青菜、蛋之類的，很普通的食材
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.55.215