[新聞] 鈉含量超標 6泡麵急下架

[cheerbu (buchi)]

http://0rz.tw/J7FFe

鈉含量超標 6泡麵急下架
易增腎臟負擔 調味粉減量 少喝湯

2013年01月29日

【沈能元╱台北報導】食鈉過量，當心水腫。台北市衛生局上月抽驗35件泡麵，6件鈉含
量不符標示值，如老鍋肉燥風味米粉鈉含量高出標示值1.7倍，唯一麵泰式酸辣湯麵多出
一倍，賣場業者昨已把違規泡麵下架。醫師警告，攝取過多鈉易水腫、高血壓、增加腎臟
負擔，肝腎功能異常、心衰竭患者病情恐惡化，吃泡麵應少喝湯、調味粉減量添加。

北市衛生局食品藥物管理處長陳立奇昨說，檢測老鍋肉燥風味米粉鈉含量為1362毫克，比
標示值496毫克高出1.7倍；檢測唯一麵泰式酸辣湯麵鈉含量1468毫克，較標示值720毫克
多一倍。

吃1.5包超過攝取量
此外，統一麵肉燥風味特大號標示鈉含量1274毫克，實際檢測高達1630毫克，吃下一包半
，就超過一天2400毫克的鈉建議攝取量。北市衛生局已要求製造業者限期改正，否則依《
食品衛生管理法》開罰3萬至15萬元。有賣違規泡麵的全聯、大潤發、頂好超市均回應已
下架，可持發票、產品退換貨。
不只吃泡麵易鈉過量，北市衛生局上月調查年節零食鈉含量，也發現每100公克鱈魚香絲
，鈉含量高達2030毫克，標榜低熱量的五香蒟蒻乾，每100公克鈉含量為1760毫克；另如
開心果、油炸花生等，每100公克熱量均逾600大卡，皆不宜攝取過量。

心衰竭病情恐惡化
台大醫院家醫部主任黃國晉說，攝取過多鈉易水腫、高血壓、增加腎臟負擔，尤其易使肝
腎功能異常、心衰竭患者病情惡化，吃泡麵應減量添加調味粉或少喝湯。
民眾張潔玲坦言，吃泡麵常愛把湯喝完，現既知鈉含量過高，會盡量少喝湯或少加點調味
粉。

鈉含量不符標示值的泡麵

1.老鍋肉燥風味米粉 比標示值多1.7倍
2.唯一麵 泰式酸辣湯麵 比標示值多1倍
3.正統台南担仔麵 比標示值多60%
4.統一麵肉燥風味特大號 比標示值多28%
5.三養 辣香菇味拉麵 比標示值多23%
6.公仔麵（雞蓉味）比標示值少27%




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.85.8.49
推 role5901:還好最近買不太起泡麵..
推 thinkdog:麵身本身就很多鈉了...
→ kenryu:6這樣不好嗎
推 marzuka:XD
推 beryll:公仔麵（雞蓉味）比標示值少27%  下架！
推 opter:6 低於也不行喔XD
推 leokuo0922:哈哈哈，少也要下架。好險不常吃泡麵
推 seadog00:XDDD 6
推 depravity:這是新聞標題有問題 是因為"標示不合"下架 不是超標 = =
→ depravity:少當然要下架 要是是麵體少27%咧 = =