[新聞]美部落客評選2014年台灣十大泡麵

[chinhsi (有些事是要看天份的)]

心得:
1.乾麵入選多
  表示湯麵的湯大概都不怎樣吧
2.去查了一下第一名
  四包一組約250
  以前認知
  泡麵是平民食物
  現在這個觀念愈來愈不正確了
3.感覺好幾個泡麵都是網購比較好買到
  沒辦法臨時心血來潮跑去便利商店或全聯購買


美部落客評選2014年台灣十大泡麵　「老媽拌麵」得第一

原文網址:
 http://www.ettoday.net/news/20141007/410213.htm#ixzz3FW0i9Brq

國際中心／綜合報導

自稱「泡麵達人」的美國部落客里納許（Hans Lienesch），日前在他經營的「The
Ramen Rater」公布了2014年的台灣前10名泡麵，他說這是在嚐了127種不同口味後得出的
結果。入榜的前10名內，乾麵佔了8成，湯麵則分別佔了第2與第7兩個名次；除了去年入
榜的6種泡麵外，此次評選出的前4名皆是新口味。

▼里納許評選出的2014年台灣十大泡麵與點評如下。

第10名：阿舍外省乾麵（油蔥）

這類麵條的特點在於它口味清爽，又十分有嚼勁，讓人想一口接一口；它的醬料是油蔥口
味卻帶點甜味，還有芝麻香與醬油味，吃起來十分單純美味。

第9名：村家味蘆薈蕾絲麵（香蔥醬+芝麻醬）

這類產品由富含蘆薈的寬板麵條組成，產品中的蘆薈也是由這家公司出品。他們的麵條不
是經過油炸，而是放在太陽底下自然烘乾。麵條吃起來很爽口，香蔥與芝麻醬混起來是如
此協調。

第8名：阿麵達大甲乾麵（極地肉燥）

這類產品的麵條令人印象深刻，它們既富嚼勁又有彈性。又甜又鹹的醬料是滷肉口味，好
吃到讓人印象深刻。

第7名：統一滿漢大餐椒麻火鰻麵

這類麵條是寬扁狀，口感很好，吃起來不會太軟。湯與麵的辣度都很飽和，不過讓這碗麵
美味度大為提升的是鰻魚，所有食材都很豐盛，絕對可以讓你有滿滿的飽足感。

第6名：村家味蘆薈蕾絲麵蘿勒青醬麵

這類產品使用的蘿勒青醬很順口，讓我想起大蒜番茄醬，但又有些許的不同。

第5名：阿舍乾麵QQ麵線BBQ醬汁

這類產品的麵條口感好棒，它們又輕又細，嚼起來超完美，至於它所附的醬汁，並非大家
想像的BBQ醬，更不是你們花99分錢（約台幣30元）就可以在超市買到的那一種。這類產
品得醬汁吃起來很有「深度」，結合了醬油、大蒜與一點辣味，跟美國本土的味道完全不
同。

第4名：村家味關廟麵（綠藻）

這類產品的麵條是綠色的，真正的綠色，它嚼起來口感極佳，咖哩的味道也很棒！

第3名：老媽拌麵（古早焦蔥鹹鮮蝦）

我在排這份名單時發生了很多趣事，因為常有好吃的泡麵半途「殺」進來，這是我一星期
前吃的，感想只有「哇」一個字。它的麵條品質很棒，很有嚼勁，調味料也很甘甜濃郁，
不會太鹹，也不會太淡。

第2名：承倉素食咖哩拉麵

這個產品是咖哩類中令我印象深刻的一項，如果有其他業者想做類似的產品，他可能要做
得非常棒才能抹除我對這類產品的記憶。它的麵條雖然是標準的泡麵，但吃起來很爽口，
咖哩湯頭既濃郁又甘甜，蔬菜包裡每個食材都與湯頭融和得恰到好處，分量也很足夠。

第1名：老媽拌麵（麻辣）

這類產品真得很好吃，質地寬厚的麵條是由自然日曬而成，它的味道是由3種醬料調合，
分別是香菇素蠔油、香油及麻辣醬，它們的味道是如此融合，因此我想將今年的泡麵冠軍
頒發給它。


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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1412734329.A.0EC.html
→ nissy: 感覺他吃的都同幾個牌子..樣品數好像蠻低的~
推 myiyi: 參考意義很低
推 af912653: 這那是泡麵 泡麵即是速食麵 用煮的 你說是泡麵.....
→ af912653: 看過原文 他原文就用 Instant Noodles 結果10名中只有
→ af912653: 第七名是速食麵 文不對題 根本不用參考 10分
→ Obama19: 某牌廣告打很大 貴到翻掉
推 maye: 好幾個名稱都沒聽過...以前是窮到吃泡麵，現在是吃不起泡麵
推 milk4100: 外國人評根本不準 第七名台灣有嗎
推 Narusawayui: 新聞有報導 問了統一 結果第七名那款早停產了..
→ depravity: 這樣還是沒辦法知道是原作唬爛還是現在吃到以前的泡麵
→ depravity: 不但能吃還認為贏過最少三種
推 huckebein12: 0分 置入性行銷 太假了
推 angusco: 這個超爛的
推 leo19981: 應該會寄過去給他都是廠商/也是比較沒人氣口味吧
→ leo19981: 本身賣的很好的也不用在打廣告了
→ qm21: 第一名新聞有找美食家跟阿舍比  真的比阿舍好吃多了
→ qm21: 但價錢好像也多很多
推 casko: 無參考價值 還不如看蘋果那篇1百多款的評比