[請益] 燒酌和清酒有何不同??

[cloudies (賽門)]

最近FACEBOOK被分析機洗版

看到一個分析引起我的興趣

"你適合什麼酒"

作出來有燒酒跟清酒2種日本酒

我想請問一下這2種酒要如何區別?

他們應該有所區分

因為發音上好像不一樣

因為印象中一個好像是sake

另一個是しょうちゅう

是製作方式的不同?

還是喝的方式不同?



請大家幫忙解惑一下 感謝


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.100.47
推 charogne:蒸餾酒跟釀造酒的差別
→ charogne:度數口感也有差別
推 ssaprevo:しょうちゅう ^^
※ 編輯: cloudies        來自: 218.166.100.47       (10/20 18:42)
→ cloudies:感謝樓上~ 那一樓我想問哪個是蒸餾酒哪個是釀造的呢?
推 lovenewtzer:燒酌是蒸餾酒  清酒是釀造酒
推 marzosoprano:原料上也不太一樣，清酒是米，燒酌有米、麥、芋等等
→ mocloud:g實際兩種都喝喝看就知道差別啦
推 taco0221:一個是米做的 一個是芋頭做的
推 BRANFORD:那個 芋  是番薯  燒酎的原料非常廣泛 幾乎甚麼都可以發
→ BRANFORD:酵蒸餾來做燒酎  因為蒸餾法的關係 原料的風味會充分留在
→ BRANFORD:酒中 是這幾年大受歡迎的原因之一
→ BRANFORD:去年在札幌喝的 昆布燒酎  還滿有趣的
推 chinoe:芋燒酌不單是指蕃薯，有的是馬鈴薯做的
→ reinakai:有看過紅蘿蔔作的(捏鼻)
推 Machadango:我喜歡紫蘇跟蕃茄
推 BRANFORD:鍛高罈?
推 qpzm:冬蟲夏草都有