[請益] 請問吃壽司要用手還是筷子?

[mrschiu (布萊恩的老婆)]

最近和小朋友一起吃飯..
小朋友用手拿壽司來吃..大人罵他..要用筷子..
後來我發現.. 其實廚師在料理壽司的時候也是用手..
為什麼吃的時候一定要用筷子呢?
請問吃壽司的時候到底要用筷子還是用手呢?謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.59.242
推 kcl0801:如果是在台灣 普通人都會乾脆叫小孩直接用手算了
推 hyscat:跟廚師無關吧 他是不用手不行的...
推 maik1031:以前吃壽司本來就是用手拿  現在有的店也還是這樣
推 bape77:壽司的話好像都可以吧
推 Juliter:你看過哪個廚師可以用筷子做壽司？
推 tAmoloko:樓上的回覆讓我笑了XDDDDDDDDDDD
推 nemesis0:傳統的吃法是用手拿
推 yiya0723:推專業的五樓XDDD
推 Zeonics:傳統和最正確的吃法是直接用手拿 這也是一種尊敬
→ Zeonics:但是近代日本文化融合 以及女性擔心手拿不乾淨+不雅
→ Zeonics:所以以女性為主 握壽司用筷子也是正確的
→ Zeonics:但是海苔捲方面 幾乎大部分男性是直接用手拿
→ Zeonics:傳統江戶前的師匠也是建議用手拿 甚至有些人會拿茶洗手指
→ Zeonics:要求小朋友用筷子應是怕他手不乾淨 其實現今怎麼拿都可以
→ BlackCMJ:請搜尋「日本の形　すし」....(誤很大)
推 theagal:五樓超專業XDDD
→ bape77:我是說吃壽司用筷子或用手都可以阿= =
推 janhon:用筷子很難把壽司反過來沾醬油，而且容易散掉
推 evafuture:是用手喔~然後是魚片沾醬油,而不是醋飯沾!
推 abccbaandy:我都是用筷子把壽司反過來沾醬油...囧
推 kczp:我跟樓上一樣,不過需要點技巧才不會讓於跟飯分開
推 Eternalwing:我是看店家, 去比較老式專業的店家我就用手拿