Re: [請益] 日本年菜的意義

[jjjjjjs1982 (源紫苑)]

※ 引述《overdose603 (廣告人幼年期)》之銘言：
: 日文課的時候老師稍微介紹了一下日本的年菜
: 日本年菜幾乎都是冷食，老實說就我看起來覺得並不怎麼好吃
: 但是種類很多，令人眼花撩亂，擺起來也很漂亮
: 這麼多種類應該都各有其意義
: 想請問板上的大大
:
  簡單的翻譯一下

  黑豆
:
  黑色自古以來有除魔的功效,再加上古時日本用黑豆養生的不少
  取其來年能勤勉工作且健康生活之意.



  昆布
:
  取其"yorokobu"之協音~涵義是"感到喜悅"=台灣人說得喜上眉稍



  蝦子

  就不是音意而是"形意",長長彎彎的蝦子像不像長壽老人的彎腰駝背^^?
  所以其意就是"壽比南山"或是"壽齊彭祖".




  魚卵

  你說的東西應該是想指那種金黃色有點像台灣賣得魚卵那種東西
  在日本正式的說法叫"kazunoko",因為魚蛋=魚寶寶,再加上數量又
  多,在日本就取其"子孫眾多"之意.又因為是金色的有"榮華富貴"
  之感整合起來就表示"家族開枝散葉,各房富貴榮華",最簡單的說
  法就是"子孫繁榮".



  芝麻

  這個.....我人在名古屋...也沒看過有人只加"芝麻"的作法...
  我有去問過身邊的日本人,他們也是說只是"加料"感覺好看或是增加盤飾
  單品芝麻算一道料理的,我就不知道哩....看有沒有其他強者知道囉.



  鯛魚

  是最常出現在慶賀, 喜宴,酒席間的吉祥物.取其"omedetai"之協音
  直譯是可喜可賀啦,但我是覺得"喜從天降"或"福入門來"比較接近
  他想表達的意思.
:

   資料來源:自己錄的"和風總本家年節料理及風俗來源介紹特別節目"



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    上や
    我れ君と相知り      長命 衰えうること無からん欲す
    山に陵無く          江の水 竭くるを為し
    冬に雷　震震として  夏に雪雨り
　　天地　合すれば      乃ち敢えて君と絕たん

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◆ From: 123.48.52.78
※ 編輯: jjjjjjs1982     來自: 123.48.52.78         (12/24 14:23)
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※ 編輯: jjjjjjs1982     來自: 123.48.52.78         (12/24 14:24)
推 XmegumiX:原PO的簽名檔是日文版的上邪！第一次看到耶
→ jjjjjjs1982:日本人很中文詩辭的,學校圖書館中有整套日譯好的上至
→ jjjjjjs1982:詩經下至清朝小說都有~四庫全書則是收了電子和原文...
推 hokksapp:簽名檔好讚喔!!!!
推 murasakiahn:而且日譯中國典籍都精裝 台灣的都是舊書好像翻了會破
→ abccbaandy:台灣覺得舊書比較有價值XD
→ masae:(偷偷說聲...我也有看 >////<)
推 overdose603:感謝大大 謝謝囉:)
推 ssarc:像jjjj大學校蒐集那麼完整就算是日本也不多吧
→ jjjjjjs1982:我們學校好像和很多台灣的大學有簽姐妹校,聽說書都
→ jjjjjjs1982:免費獲得姐妹校支援的....(小聲:超省!!!~)