推 entau:勾芡 是中國料理特色 特別是閩菜 日本的中國料理一大部分是 03/28 15:35
→ entau:閩菜跟粵菜 所以才會一堆勾芡的 03/28 15:36
推 san122:沒有,純粹是因為常見所以習慣,就跟歐美覺得中國菜都是糖醋 03/28 15:48
→ san122:一堆東西炒一盤,源自於美國接觸中國菜從粵菜開始,但那其實 03/28 15:50
→ san122:只是中國菜的一支而已 03/28 15:50
推 entau:台灣人說日本人喜歡勾芡真的妙了 台菜才是勾芡王國 03/28 15:55
推 wcc960:從很多食物好吃的標準可知，日本人吃軟不吃硬的 03/28 21:24
推 happydays:勾芡會變慢吧 因為很燙.... 03/29 01:53
推 shenmue1001:看到炒飯炒麵也勾芡真的很無言 這是港式的吃法 03/29 02:32
→ bihung:應該反過來說 日本人以為中華料理都很愛勾欠Y 03/29 11:31
→ bihung:所以每次一煮中華料理就來勾一下 03/29 11:31
推 LACENI:港式的勾芡好吃耶 XD 03/30 10:41