[閒聊] 再來一碗

[bandan (熱血<= OR =>鹹魚)]

日本的＂再來一碗＂文為おかわり 。


今天中午與學校同學們到了一家和式洋食屋吃飯，氣氛相當不錯的店家。
店頭是販賣白米及漬物的商行，裡頭卻是餐廳。餐廳入口處放置了一個黑
膠唱盤機及真空管機器，食物也相當美味。邊聽爵士邊吃飯的感覺真不錯
啊。餐廳的米飯是可以無限續的，這還是第一次遇見的情形
（我外食次數也不多就是了）。


這時問題來了


上周在網路上調查日本餐桌禮儀時，恰巧發現了一項日本的餐桌禮儀：添
飯時要在碗內留一口飯，這樣的習俗。順道就向店家請教了這個問題。起
先年輕的服務生不太了解這個習慣，隨後另一位蓄著鬍子的大叔就過來了
。大叔的回答我有點不太理解（對不起我日文爛Orz），說留一口飯是表
示＂我還沒吃飽的意思＂。


思考老半天還是不懂＂還沒吃完＂跟＂再來一碗＂的關連性，這時無敵的
網路就登場了。XD


查了一下日雅虎的知惠袋（台灣叫＂知識+＂），得到以下說法。


要求再來一碗時在飯碗內留下一口飯，是屬於＂懷石料理＂或是較為正式
性的茶會等場合所使用的禮儀，其意為＂不切斷的緣份＂。也就是以剩餘
的一口飯連接下一碗飯的關係。而大叔所謂的＂我還沒吃飽＂含意就是，
在餐席間將飯碗留下一口，可以讓服務生作為是否可將餐點收拾，或是需
要詢問要否再來一碗的暗示。


其中也有說法留下一口並要求添飯代表的是＂不急喔，我還有一口飯＂，
如此將添飯要求柔軟化的用意。（不是翻桌大喊＂飯不夠啦！＂的感覺）




無論哪種說法都是再度證明了日本過度禮儀的龜毛性XD


不過此為正式場合時使用的舊式禮儀，一般場合倒可以不用太在意．．．


附帶一提


回想今天吃飯時同行中也沒有（台灣）人說＂我開動了＂這句話，比照上
周討論時，日本諸方皆表示＂有說沒說我也注意過，因為已經是習慣了＂
，深刻感覺到兩國事情的差異性XD




文章的正確性如有誤差，還請高人不吝指導


感謝閱覽

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姜太公釣魚～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.45.30.137
推 reinakai:看到標題想到西武的中村剛也XD
推 his:京都的 Kitchen papa?..那裡的飯超好吃的~>.< (離題 XD)
推 TheRock:糟，我看到這標題第一個想到的是... 南家三姊妹...
→ Machadango:我才慘 我看到ID只想到鋼彈
→ bandan:這篇吸來好多宅眾啊XD...小胖我也頂喜歡的,26.27想去甲子園
→ bandan:看西武對阪神說,好像不是Kitchen papa耶,再問同學店名好了
→ bandan:南家沒追不太了解XD,ID是"笨蛋"不是"萬岱"唷XDDDD
→ bandan:小弟腦殘,是Kitchen papa沒錯...雅虎搜出一堆類似的名字-.-
推 Machadango:還醒著耶 XD
→ bandan:有點懶得睡XD
推 KoShiyen:這樣講究的禮儀  讓人好奇適當的一口量是該留多少?
→ KoShiyen:依飢餓程度不同 一口飯的量可能從 1~5 個握壽司不等 = =
推 doasgloria:飢餓程度XD
推 taipeijimmy:曾經留一口飯再來一碗~被日本朋友數落一番
→ taipeijimmy:朋友說不能留飯  留飯粒很沒有禮貌
→ bandan:昨天在查知惠袋時,也有看到這樣一個發問 "我家都要求添飯要
→ bandan:留一口,請問這是關西這邊才有的習慣嗎?" 一堆人回答我家沒
→ bandan:有,最後一位回了一句"跟關東關西無關,這種習慣只有你家有"
→ bandan:沒有接觸過那種講究場合的話,不知道應該蠻正常的(舊式禮儀)
→ bandan:就像是吃夜市牛排永遠不用在意紅酒白酒刀叉順序啥的XD
推 yuenblack:我東西吃不完會被男朋友罵耶，應該是不能留飯吧？
推 kerry0496x:我還以為{留一口}是{韓國人作客}的禮儀...
推 bancroft:噗!我也是想到西武中村小胖..想不到看日職的人還真多啊