Re: [請益] 日本的食卷販賣機

[kana1983 (勇者レベル１修行中)]

※ 引述《rt0533 (葛藍尼敷)》之銘言：
: 去日本的時候發現很多的日本店家店裡都會有一台食卷販賣機
: 點好想吃的餐點之後把鈔票或零錢放進去就會跑出一張食卷
: 店員會把食卷收走接著就去準備你的餐點~
: 其實我不太懂日本店家設這種機器的用意何在呢?
: 想了一陣子覺得難道是因為錢幣很髒~
: 所以避免店員的手會接觸到錢幣所以設此機器?
: 還是有其他的用意呢???

一方面是節省人事費

一方面是加快出餐速度

客人按下按鈕廚房的終端機就會跳出客人點了什麼

在客人找到位置坐下前料理就已經開始做了

還有每天的營業額跟各商品的銷售狀況也能更方便統計

另外一方面也是加快點菜速度

在繁忙時段例如中午的員工食堂

按按鈕把票丟給櫃檯就差不多能拿到點的東西

不過在同樣是講求快速的牛丼連鎖店的松屋跟吉野家

松屋導入了卷賣機系統

吉野家則無

理由就是這樣才能確實的跟客人說歡迎光臨

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下列哪種狀況最糟？
１、某天被同學的姊姊抓去扮成僞娘，一開始還很抗拒，之後扮著扮著竟然扮上癮了
２、某天早上醒來之後發現身邊躺了一個偽娘，而他還穿著你認識的某本目錄的衣服
３、某天不小心意外闖入學校的女更衣室發現其實你暗戀很久的同學，其實是個偽娘
４、入學前在學校裡遇到金髮氣質美少女，卻發現他的真實身分是腹黑毒舌ドＳ僞娘
５、醒來之後發現全世界被性轉換，但那個一直對你有奇怪感情的男同學卻沒被轉換

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 202.248.218.12
→ ssarc:但是菜單的設計、變更，與機器成本，都要仔細考量
→ xmHaoYu:其實松屋的菜單還滿經常換的 一段時間不吃就要重新適應下
推 pizzicato:"券"賣機
推 osullivan:吉野家還有一個理由是，用餐券的話，因為設在門口
→ osullivan:中午時候會需要排隊，原本打算進來的顧客，看到
→ osullivan:門口都是人，就比較不想進來了...
→ osullivan:吉野家的社長稱它作「券売機渋滞」
→ osullivan:不過主要的理由還是原po講的最後一句
推 osullivan:吉野家現在牛丼戰打得很辛苦...
推 taipeijimmy:大推樓上阿! すきや就是這樣 只有一台外帶要排很久
推 isnotme:吃過兩三間すきや沒看過食卷販賣機耶@@
推 faya:すきや我去過的都沒有食卷機耶
推 Cruz:我去過的すきや也沒有
→ kana1983:すきや是點菜的喔不過我覺得他選擇最多但最不划算
推 yyc0523:高田馬場的すきや有食券機
推 Archuri:吉野家是為了說謝謝，用食券的店客人吃完消失都沒人知道
推 starbuckser0:吃完飯怎麼消失,跟用不用食券好像沒關係吧 (？o？)
推 Archuri:用食券的店吃完後不用結帳，一聲不響離開店員都不知道，
→ Archuri:吉野家不用食券，讓客人吃完一定要通知店員結帳，這樣店員
→ Archuri:才能確實對客人說謝謝，並快速收拾桌面
推 JoshBeckeet:這倒是不一定@@之前去食券的拉麵店吃東西
→ JoshBeckeet:店員還是很仔細的觀察外場動靜 客人離開後還是有說謝
推 Archuri:我說得當然是極端的狀況啊，一般來說都會要求店員要注意