Re: [請益] 男人餐廳與女人餐廳

[taipeijimmy (taipeijimmy)]

這些公司(吉野家 すきや なか卯 等等) 的確在尖峰時刻比較多男性

為了賺錢,他們也想要拓展女性客源,最近開始改裝或是提新的行銷

讓非尖峰用餐時刻也增加來客率

日本應該沒有只准男生進去的餐廳

(2006年吉野家推出限定牛丼的時候,也可以常看到店內一排女生坐著吃飯)

如果仔細發現  女生和家族用餐幾乎很少看到,因為大部分覺得"入りつらい"

他們覺得很難進去消費的理由是:

1.很像養雞場,吃完飯就要立刻出來
  (不能像麥當勞一樣慢慢吃,慢慢聊天,坐個兩三個小時以上)

2.大部分的店鋪桌子設計成面對櫃台,椅子又挑高)
  (這樣吃飯的姿勢都被看光光了)

3.店家為了增加客源流動率,於是吃飯的空間很狹小,不能久坐
  (就是要你快快吃完快快讓下一個客人來吃)

4.男性面向的內鋪設計
  (因為用餐空間小,吃個飯隔壁就坐著不認識的阿桑,轉個頭就可以親到對方的距離)

5.餐單也是男性面向,對於食量小的女性很不方便

6.吃飯吃太久會有壓力
  (畢竟你面前就是工作人員在忙進忙出,還會不時看你有沒有需要服務)

7.帶小孩子或家族來吃也覺得不是很適合,很多店家只有長列式的桌子

     以上原因 => 比較少去 => 變得幾乎只有男生 => 都是男生更不想去

不過最近すきや和なか卯都有在改店鋪設計

增加家族式的座位或是增加女性喜愛的菜單(少量或是精緻的套餐,沙拉等)

來增加非尖峰時段與非上班日的來客率

最近すきや推出250円牛丼並み,越來越便宜了,円高 通貨緊縮  越來越便宜了

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◆ From: 123.224.213.231
推 isnotme:すきや很多家族和女生進去吃喔  好吃~~
→ Machadango:我也喜歡すきや
推 zomb12:看到すきや一定要推的啦~~想想那灑滿大片蔥花再打顆生雞蛋
→ zomb12:的牛丼~~(流口水)
推 lane:說穿了是「空氣」的影響，沒錢比面子還重要還是有女生去啦
推 Tristanoskar:我一點也不覺得松屋的量大耶Orz
→ Tristanoskar:上面幾點台灣人好像根本感覺不到那種眉角
推 starbuckser0:推細膩
推 pink0518:我是女生 松屋並盛我吃不飽orz
推 san122:其實台灣很多店也都是這樣,和公司女同事一起吃飯的話,午餐
→ san122:由於快去快回還好,晚餐很多人就會計較上面的點了.就像很多
→ san122:女生對於快餐便當店就是外帶可以,但在內吃會有所抗拒
→ epbs:我怎麼覺得台灣人選餐廳比較在乎有沒有「冷氣」~還有有沒有
→ epbs:「人氣」~真的看起來沒有什麼人進去的店，就會想說這真的可以
→ epbs:進去吃嗎XD~
推 Rickylee:台灣吧檯式的餐廳不多 我覺得滿省空間的啊  可以多引進
→ ronale:推五樓 這些點身為台灣人沒啥感覺 以前常一個人去:p
推 kusakapt:すき家得來速不錯~cp值比麥當勞高