店 名：千日前 はつせ
地 址：大阪市中央区難波千日前 11-25 はつせビル2Ｆ
官 網：http://www.hatsuse.net/
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到大阪的第一天，晚上，跟現在在大阪的台灣友人約了碰面用餐，
同行的還有另一名日本友人，先前他來過台中，老公有接待過他，
所以我們並不算陌生。
跟著他們，我們來到這家『千日前 はつせ』，
一樓櫥窗有食物模型，我好喜歡看這些食物模型，做得真棒！！
二樓是お好み焼，就是我們說的大阪燒，
三樓是もつ鍋，這是內臟鍋，看起來也是很不錯的呢！
進入後，服務生領我們到包廂內，就是像這樣的房間，
進入前要先脫鞋的。
牆上有menu，
大阪燒的樣式還不少呢！！
當然也有飲料可以點，
結果只有我一個人點啤酒，因為朋友他們不喝酒，
老公也不能喝（怕到時候痛風發作，我就留他在飯店了！！哼！！），
啤酒啊～～真是好喝呢！！！ XDD
接著，就是服務生陸續的把餐點送上，
使用的器具跟配料都不少呢！！
我們點了三個大阪燒、一份炒麵。
大大的鐵板，
等待鐵板加熱的同時，我們來攪拌攪拌配料囉～～
老公點的這個應該是：「プリプリ食感のネギのせMIX ￥1396（含稅）」
另外的配料我沒拍到，裡頭有：牛すじ，こんにゃく，油かす，ぶっかけネギ，
裡頭加的山藥很黏呢！！！ XDDD
先把所有料都充分的攪拌後，就可以下鐵板去啦～～
至於我的，嗯～不確定名稱啦！！ XDDD
裡頭有泡菜、牛筋、牛肉片....等....
一樣，都是把材料給好好的攪拌均勻後，
再放上鐵板去煎啦！！！
另一份是海鮮大阪燒，
看起來也很豐富呢！！！
先把底部給煎到定型，之後在翻面.....
（呵呵～日本友人的翻面技術很不錯呢！！）
然後刷上醬料，
淋上美乃滋.....
這邊的美乃滋是小包裝的，所以擠起來就比較沒有那種罐裝的順手，
灑上柴魚粉，
還有一些海苔粉後，就完成啦！！！
嗯～味道不錯捏！！！
因為高麗菜很多，這邊的粉漿不像台灣弄很大一陀，
粉漿跟高麗菜比例幾乎像是一比一，所以吃起來不是一堆麵粉的口感，
而是吃得出蔬菜的水嫩感跟食材的味道。
我們也陸續的完成另外兩個大阪燒....
噗～因為都灑上大量蔥花，所以基本上外型都差不多...
加了山藥的吃起來有鬆軟的感覺，
我喜歡裡頭加了牛筋，有口感.......其實味道都不錯呢！！
接著，就是炒麵啦！！！
日本的炒麵啊～～就是要加了他們的醬汁才好吃！！！
我喜歡他們那種帶點微酸的醬汁味道，吃起來不會膩，很順口啊～～
呴呴～這一餐吃得很開心。
我覺得這種自己動手做的餐點很有趣，大家邊做邊吃，有很多可以聊，
而且跟很久不見的朋友聊天，更是愉快吶！！！
吃完這一餐後，我們在附近逛，然後朋友他們帶我們去吃一家好吃的明石燒，
下一篇來介紹。
待續...................
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