[食記] 大阪 道頓堀 一蘭拉麵

[amber75 (amber)]

店    名：一蘭拉麵 天然とんこつラーメン専門店(道頓堀店)
地    址：〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
營業時間：24小時
休    日：年中無休
推薦食物：天然とんこつラーメン
最低消費：￥790
官    網：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html



無音樂圖文網誌版(建議閱讀)：
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/40193456



(以下純文字複製貼上)



抵達道頓堀後要做的第一件事情，就是前往我朝思暮想已久的一蘭拉麵用餐了！在我連五
十音都還沒學好之前，就聽日語中心的朋友說過一蘭拉麵有多好吃，因此在規劃這趟關西
自由行時，早早便將一蘭這家K麵中心列為必去的餐廳之一。


一蘭拉麵位處熱鬧且繁華的道頓堀，印象中店家的位置在グリコ(glico)看板對面的街道
上，超級大的扛棒上寫著一蘭兩個漢字，想要迷路都難～

我們去的時候人很多，因此花了點時間排隊。
進入店內需要先到自動販賣機購買食券，拉麵只有一種，天然とんこつラーメン價格是￥
790。
店內等待的走道有提供椅子給顧客椅子坐著休息，店員很忙碌看得出生意很好。



店內牆上有空席案內板，透過它可以知道哪裡有空位，
我們將菜單填寫好交給店員後，過不久他就指示我們到空席的號碼入座。
位子很小，獨立座位用K麵中心形容超級貼切，座位後方有籃子可放包包，對顧客很貼心
。

＊一蘭有中文菜單，可向店員詢問：中国語のメニューはありますか，另外可選湯頭、油
量的濃度及蔥、叉燒、大蒜的份量，也可以視情況決定要不要添加密傳醬汁(辣醬，怕辣
者加一點點就好)，麵條軟硬度也可根據個人喜好做調整。


想喝開水的話，座位上就有～


有任何需求要求助於服務人員，按下這個按鈕即可。


有任何要加點的小菜或餐點，座位上就有紙跟筆。
加點所用的是筷子的紙套，這樣的設計很聰明，也不浪費紙張。


噹噹！上～麵～了～！！
撲鼻的濃郁香氣和湯頭的色澤讓人難忍飢餓～～～～
這時店員會把座位前方的暖簾放下來，為的就是讓客人毫無顧忌的享受美食。

或許是出於客製化的菜單，
一蘭拉麵無論湯頭或是麵條的表現，是目前為止讓人最滿意的，不會鹹到讓你猛灌白開水
，整體的搭配都在水準之上，份量也恰恰好。因此友人傳授的秘技：趁師傅不注意把冰開
水加入湯頭！就派不上用場了XDDD(友人表示他知道這麼做很失禮，但目的是把湯頭喝光)


吃完拍一張！
看到湯碗的字，有種喜悅的成就感湧上～

要是來到日本，別忘記品嚐這家許多人都給予好評的一蘭拉麵，獨立而隱密的座位即使是
一人旅也沒問題～吃完暖呼呼的讓人相當滿足呢。

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※ amber75:轉錄至看板 Food                                         08/21 19:38
推 kkum:推一蘭拉麵!!!
推 spencers:http://tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27012343/
→ spencers:全日本連鎖店系統中來比較，評價算數一數二
→ tord:比金龍好吃多了
推 kinfc2001:金龍不錯，但最愛的還是一蘭，每次去必吃
→ amber75:一蘭比較符合台灣人的口味～好吃
推 windtalker22:剛去完日本回來，吃了幾間拉麵店最推"一蘭拉麵"
推 dir0813:我也吃了很多間，包含地陪帶去吃那些當地人愛吃的拉麵
→ dir0813:最後還是最愛一蘭，整個平衡點取得很好
→ dir0813:不過一蘭店裡台灣人都比日本人還多
推 blueslovetw:其實我覺得金龍拉麵沒比一蘭差A ^^" 朋友也是說它湯頭
→ blueslovetw:比一蘭好喝多,一蘭的湯都沒喝完XDD 金龍是喝光光,還吃
→ blueslovetw:了不少小菜說 :P 不過可能喜好真的每人有差就是了....
→ tord:金龍太多間了 有人說站著吃的才是真的? 我是吃坐著吃的
→ coronach:我喜歡一蘭的湯啊啊啊 豚骨湯有牛奶的口感是怎麼辦到的XD
→ japango520:超愛一蘭的唯一能吃光喝光的拉麵XD
推 yovven:金龍太鹹了 麵和叉燒都沒有很突出 一蘭湯頭平衡~覺得最好
推 chemiblue:一蘭的湯真的很棒 只是是細麵Orz..
推 ibunny:雖然一蘭真的好鹹，但還是很令人念念不忘
推 mayday0714:金龍站著的比較好吃~~~