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店 名:岡北 地 址:〒606-8334 京都市左京区岡崎南御所町34 營業時間:営業時間:11:00~20:00(L.O.) 休 日:星期二 推薦食物:天婦羅蕎麥麵 最低消費: 官 網:http://www.kyoto-okakita.com/ 無背景音樂網誌版http://wp.me/p2G3W1-Og 2012.11.21 如此標題,顯得我好像食物中毒一樣XD 穿過一陣松樹攻勢的京都動物園, 我終於快到達傳說中的山元麵藏了! 眼看有十幾個人在店門前面排隊,不假有他迅速加入隊伍裡。 「呵呵,才這麼些人,我應該在30分鐘進場的安全值內!」 輪到我排第一個時,才擺脫低頭族仔細看外觀: 自家製麵 岡北 殺小?這不是山元麵藏嗎?山元這家名店為什麼沒看到人排隊? 岡北是什麼啦?直到被請進去的時候仍是滿腹疑問。 既來吃則安吃,岡北給我第一印象是窗明几淨、燈光柔和,還有大! 讓人吃起飯來放鬆沒壓力是間接照明的優點; 36席不費力消化掉剛剛排隊人潮,還空著幾張桌子呢~ 隔壁的山元麵藏比起來空間擁擠多了。 接過菜單我先放在一旁不看,反正漢字也沒幾個@@ 上網搜尋岡北到底推薦什麼?評價無庸置疑是佳評如潮, 排了一拖拉庫人不好吃我剁XX! 恩…天婦羅蕎麥麵、海老咖哩烏龍麵、丼飯, 既然店名揭櫫賣蕎麥的,就點一個熱熱蕎麥麵來溫暖賞楓受寒的心; 拍下幾張菜單後請服務生幫我點餐,不是指菜單給他看而是拿手機實物圖~ 慢著!我回心轉意了,先上個親子丼!無蛋不歡是小古。 店員知道我是歪國人,英文說明要等10~15分鐘時間, 溫文儒雅的小男生,講起英文有種小正太的靦腆。 內部比我想像中的有料,望進深處有個日式典雅小庭園, 供用餐觀賞,但坐到這位子需要有些運氣XD 桌面雖擺上七味粉、山椒粉、牙籤等瓶瓶罐罐, 用竹簡墊著意外顯出低調素淨,喜歡現代日式的極簡俐落! 有點像周星馳與張曼玉模仿第六感生死戀的手拉坏, 我的意思是想表現這碗親子丼沉甸甸又有深度XD 我必須說…這色澤很不ok,賣相也跟想像中差多了, 究竟我是吃蛋還是麵糊呢?好懷念鳥岩樓的金黃蛋液! 昭和15年(1940)開始營業的老舖還是有兩把刷子, 覆蓋薄薄蛋面的碗用手搧兩下,就聞到混雜山椒香的嫩蛋味,蠻具開胃效果。 趁雞蛋尚未滲透到下方,將白飯夾起來看,是瑩白濕熱的佳品! 攪拌均勻溶於粒粒之中,雞蛋包裹住了每一粒米飯; 雞肉嫩嫩軟質卻為數不多,大概5.6塊而已,有些不滿足, 吃起來有上述氣味外也不時吃到帶有絲絲甜味的青蔥, 好吃卻沒有到1000円的厲害程度,鳥岩樓cp值大勝~ 吃完親子丼同時店員也拿來第二碗無縫接軌, 所以沒時間拍下完食的照片(怒) 依照圖片來看,我點的八成是天婦羅蕎麥麵, 可是為何送上的卻像是天婦羅蛋花湯?岡北的蕎麥麵超妙! 首先注意到的是大尾海老及形狀讓人害羞的菇類, 餡料還有一片海苔、炸蔬菜,That’s all~簡單大方。 從口感溫潤的勾芡淡湯中撈起蕎麥麵,以往都是吃冷蕎麥沾醬, 現在看它泡在熱湯汁裡還真不習慣XD 聽說吃蕎麥麵能防治腳氣病,因為它富含維他命B1。 入口前先聞一聞蕎麥香氣,跟岡北內裝一樣有安心的家常味, 夾一小撮麵條吞下不嚼斷,用”吸”的體驗滑入喉嚨帶來的香味, 融合各式氣味衝上鼻腔歷久不散,果然做蕎麥的功力比親子丼強… 貴貴的炸蝦也好吃,柔韌有勁,不像台灣普遍脆脆的反自然。 在我大快朵頤的時候,桌上不知道幾時變出帳單了, 店門口候位區也坐滿人,嘴巴快速喝光剩下湯汁讓位出來。 經過今天無緣的山元麵藏,原來它今天營業到下午而已, 飽足之外多了一絲殘念。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.19.217
iPhone777:岡北還不錯阿~~尤其是炸蝦~(疑?他不是麵店嗎) 11/29 13:53
crimsonn:看成岡本 還以為原PO勇者 11/29 13:58
hightime:炸蝦反客為主了~岡本是誤戴 11/29 14:22
r326326:看成岡本+1 11/29 16:00
enjoing1986:岡北真的超級好吃,尤其天とじ(有炸蝦的丼飯)超美味~~ 12/01 16:22