作者candice0830 (○ 小沁 ○)
看板Japan_Travel
標題[食記] 神戶KOBE PLAISIR鐵板燒-牛排便宜好吃
時間Wed Mar 5 16:13:47 2014
KOBE PLAISIR
電話：078-571-0141
地址：神戸市中央区下山手通２丁目11番５号
營業時間：午餐11:30～15:00 (12點沒到取消位置，用餐時間至13點) 周一公休
官網：
http://www.kobe-plaisir.jp/
**************************************
*文章好好吃版本： *
*
http://candicecity.com/3807/ *
* *
**************************************
到神戶這塊寶地，怎麼可以不吃當地有名的牛排??>////////<
所以早在安排去神戶時，我就說：我一定要花大錢吃道地的神戶牛!
結果，兩個月前預訂了KOBE PLAISIR的鐵板燒牛排位置；午餐套餐才3150日幣，相當於不
到台幣一千；
就可以吃到開胃酒、開胃小菜、沙拉、湯品、主餐、炒食蔬、食事、飲料、甜點，總共九
道餐點!!
你說划不划算>//////////<，如果要花小小錢吃神戶牛排，推薦來這間KOBE PLAISIR鐵板
燒~物超所值啊！
一直很想吃神戶牛的我，很聰明的早在兩個月前就網路上訂位了！
因為想吃的神戶牛排店家都很夯，所以一定要提早訂位才免得敗興而歸唷！
KOBE PLAISIR 訂位網站：
http://www.kobe-plaisir.jp/reservation-form.html
先PASS訂位訊息後，服務人員會用英文信寄到信箱確認訂位時間等等資訊。
我都提早兩個月訂位了，但想訂的周五時間仍是被訂走了>"<
也只好訂周四，就是去日本隔天就去神戶吃牛排!!
排除萬難調時間，這完全就是為了吃到這美味的神戶牛啊!!!>///////<
離北野異人館大概15分鐘路程，
其實也不算很久~
但因為路上去了生田神社，所以我們晚了10分鐘到，很害怕訂位被取消咧XD
(事實上是12點前到都可以，但用餐時間只到1點唷!!)
KOBE PLAISIR牛排位於旅館大樓中的一樓。
我想，住在這兒的人好棒唷!
樓下就是超美味的神戶牛排>////////////<太幸運了!!
低調的木質紅磚裝潢，顯示這裡低調的高雅。
入門後，親切的服務人員詢問我的訂位~
並親切的帶我們去座位。
看我們大包小包，所以先在這兒寄放外套跟在北野異人館買的伴手禮，讓我們輕鬆許多。
輕鬆地去座位等待用餐。
一路上看到許多介紹，這兒真的還滿高級的!
裝潢相當雅致，服務人員也訓練有素。
KOBE PLAISIR分三個用餐區塊，一個部分是鐵板燒、甜點區，另一個部分是火鍋。
所以訂位時，也要記得說想訂的是哪邊的位置唷!
可以看到菜單最便宜的神戶牛排午間套餐是3150，真是以便宜價位就可以享用到神戶牛的
最佳選擇啊!
我們這次點了一個3150的神戶牛A套餐，還有8400的神戶牛B套餐。
B套餐比A套餐的等級高了一點，但其實也只是最後的甜點比較好XD
(神戶牛的肉質有差啦，B套餐的神戶牛好吃很多!!)
當然這邊也有酒櫃囉!
本餐是我們日本行吃得最好的一餐!!
小沁跟阿三都很滿意啊>///////////<
很可愛的是服務人員還會幫忙繫上圍兜兜，
怕用餐時會把衣服弄髒，真是好貼心!
開胃菜、開胃酒。
酒其實還滿濃的唷，但也頗香的~
開胃菜是胡麻沙拉跟一些漬物，少少的墊一下胃還頗貼心的。
飲料券：
http://r.gnavi.co.jp/c773300/coupon/
(在台灣列印好，出示給餐廳服務人員，即可招待一杯紅白酒、薑汁汽水、果汁跟烏龍茶)
我選了柳橙汁!!
這是我們今天的主廚~
是一位很害羞、寡言的師傅~
而且也很少笑~~XD
在用餐同時，隔壁的神戶牛排已經開始滋滋作響~
好香啊>////////<
整個饞死了我們~
洋蔥湯，
很清爽開胃，裏頭有許多洋蔥絲，燉煮的軟爛，入口即化。
紀念這最貴的一餐~
紀念這得來不易的神戶牛>//////////<
胡麻沙拉，
這盤沙拉裡面含有多種蔬菜，感受到店家誠意!!
清爽好吃且開胃，到日本很少吃到蔬菜，感覺超健康!
牛排沾醬，有胡椒、辣醬跟蔥花，可自行搭配。
主廚先跟我們介紹今天的食材，滿滿一盤看起來美味極了!
不過牛排只有80克100克，我吃不夠啦>////////////<
看的出來哪塊是高級神戶牛；哪塊是價位較低的神戶牛嗎?
答案當然就是左邊油花美麗的是高價；右邊是低價囉!!
後面還有茄子、地瓜、洋蔥跟香菇等蔬菜，每一項都超美味!
開始細心的幫我們料理~
這個主廚跟我們沒什麼互動>"<
可能是語言不通的關係吧~
此外，他問我牛排要幾分熟~
我點RARE(三分熟)，我想好一點的牛排可以生一點吃吧XD
好的食材，只需要少少提味就美味的不得了了!
主廚只都幫我們加入鹽巴跟胡椒而已，這樣就超好吃的啦!
漸漸成形送上桌，纏死我們啦!!
唯一要小抱怨的是，主廚可能英文不大通，把我的RARE做成WELL-DONE了!!!差點沒哭死
>"<
但英文不通，我也想說算了>"<!要是在國內，決不會善罷甘休的~嗚嗚嗚。
這邊附上牛排英文熟度的對照表，請參考!
生 (Raw) ：完全未經烹煮的生肉，這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉或生牛肉沙
拉上
一分熟 (Rare) 125°：僅是牛排的表面煎熟呈褐色，內裡的肉微暖，呈血紅色。雙面有
過火，封住血水，一刀切下, 應該還會有點血水流出.
三分熟 (Medium-Rare）130－135°：牛排表面呈褐色，中間的肉溫暖並呈紅色。過火，
然而肉的內部要帶點溫度，溫溫的喔不是熱的
五分熟 (Medium）140－145°：牛排外圍呈褐色，內裡的肉以粉紅色為主，中心部份仍見
一絲絲血紅色。烤或煎至中心為溫熱，仍保留血水
七分熟 (Medium-Well）150－155°：牛排內裡的肉大多是褐色也熟了，中心溫熱，外圍
成稍暗紅色，中心部份則為粉紅色。
全熟 (Well-Done) 160°: 牛排呈現完全熟了，並稍微烤焦。無血水，只有肉汁，肉呈淡
褐色。
全熟的神戶牛排還是美味的不得了啊!!!!!!!!!!!!!!!!!
尤其是8400高價位的神戶牛，一口咬下，那肉汁、那油花從牛肉中噴出，在口中形成美妙
樂曲~
好吃到差點沒起來轉圈圈了>/////////////<
另外要誇獎，蔬菜也"極度"好吃!!!
尤其是地瓜跟洋蔥，我沒吃過這麼甜的洋蔥耶!!!!!!!!!!!
完全沒有洋蔥的刺嗆味，超好吃的啦!!
地瓜也是，甜度極高!!太強大了這日本蔬菜>////////////<
大力推荐8400價位的神戶牛!!超好吃!!
而3150的午間套餐，神戶牛表現也還不賴!肉汁也很香甜~
但是就是沒8400的好吃XD
清除口中異味的飲料。
隔壁桌的海鮮看起來超好吃>///////////<
我想應該是套餐C的高價食材吧!!
奉上一杯熱茶後，
主廚開始表演炒飯絕技!
炒飯是用剛剛牛排較硬的筋部分，再加入醬油跟蔥花下去拌炒~
鐵板高熱度炒過的飯粒粒分明，還滿好吃的!
但重口味的我覺得有點不夠鹹XD，阿三覺得很好吃~
還有漬物可以配著吃唷!
最後再奉上一碗熱呼呼的海帶湯~
完成這美妙的一餐!
用餐完畢，我們移捉到隔壁的甜點區用甜點飲料!!
只能說，鐵板區跟甜點區的位置真的超少!
心動的朋友，要趕快搶訂位才行啊~
A餐的只有旁邊冰淇淋，B餐就兩者皆有。
這布丁，只能說超濃超好吃!!
旁邊的芒果冰淇淋也很不錯~
最後配上杯熱茶跟咖啡，結束這好吃的一餐!
我們在餐廳硬是坐到了快一點才依依不捨離開。
不用加服務費~
這美味的一餐要價不便宜!
換算台幣也要三千多摳摳台幣，吃的還滿開心的!
重點是這神戶牛真的非常正點啊>//////////<
小沁覺得A餐較為划算，雖然B餐的神戶牛真的比A餐好吃頗多，
但如果預算不夠多，A餐的就可以解解饞癮囉>//////<
最後離開的時候留下合照，
好吃且較為便宜的神戶牛排，這裡有唷!
只是要提前訂位，最好一兩個月前先訂位，才能訂到比較想要的時間唷!
--
●陳小沁●
http://www.facebook.com/candicecity.fan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.218.155.7
推 iPhone777:恩...看起來你碰到的師傅還不錯XD 03/05 16:39
推 althon:現在我訂6月的，週六、日都滿了>"< 03/05 17:07
推 mindy0429f:請問訂好後，到現場後要拿什麼嗎？ex:訂位的信 03/05 22:53
→ candice0830:報訂位姓名即可唷~ 03/06 10:36
推 alaza1:也是3150跟8400都點過 肉量真的很少 3150我會覺得不如在台 03/06 13:01
→ alaza1:灣吃 因為台灣也找得到更好吃也不太貴的 8400的就好吃很多 03/06 13:04