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blogger圖文版 日本景點 -- [北海道][函館] 滿街巨大的帝王蟹*函館朝市 http://phoennivia.blogspot.tw/2014/03/blog-post_1059.html 說到東京,不能不提販賣當日新鮮漁貨的築地市場; 來到函館,也必定得探訪鮮美海味的集散地-函館朝市。 到北海道旅行,最常被問的問題, 應該就是「你有沒有吃帝王蟹?」和「帝王蟹好吃嗎?」, 想要吃新鮮有味的帝王蟹,那你可真的要來函館朝市走一遭。 一踏入函館朝市,街道旁擺放著滿滿的海味, 一夜干,比臉還大的扇貝,每一種都是顛覆常識的大! 成堆的海味山,讓我想起小樽的海鮮拉麵, 帝王蟹腳、干貝、鮮魚、烏賊,大海的美味全都濃縮在這一碗, 北海道所孕育的海洋風味,讓人有著滿滿的幸福感。 除了知名的帝王蟹之外,其實也有很多種我叫不出名字的螃蟹, 有活體螃蟹,也有冷凍螃蟹,共同的特點就是超級大! 輸人不輸陣的是,就算是隻章魚腳, 它的分量也是不同小覷,隨隨便便就粗過我的臂膀, 突然想起濱口在「黃金傳說」中與大章魚搏鬥的場景, 章魚死命地吸住濱口,濱口也不甘示弱地回敬,咬了牠一口, 「好彈牙啊~」,我似乎可以想像那咀嚼著的韌度與彈性。 「You can eat here 可以現烤」,大概是聽見了旅人們的呼喚, 店家在成堆的螃蟹前樹立了一個小牌子, 吸引了許多早已口水流滿地的旅人在店前駐足觀看, 水箱中層層交疊的螃蟹群中,會是哪一隻雀屏中選呢? 不過不知道是不是螃蟹個頭真的大得太嚇人, 始終是看的人多,買的人少啊~ 不知道螃蟹的心中,是不是也稍稍地鬆一口氣呢? 隨處都可見有螃蟹被放在磅秤上待價而沽, 美味當前,自然是食指大動, 不過看到活生生的螃蟹在自己面前,心中又有些不忍,矛盾啊~ 雖然每隻螃蟹至少都是萬円起跳,價位上不算便宜, 但是跟在台灣吃北海道螃蟹比起來,可就便宜得多了, 吃不了一整隻的,有些店家也有提供蟹腳, 想吃多少,就任君挑選囉~ 最好當然就是每種都來上一點啦! 來到函館朝市,除了一定要嚐嚐的海鮮外, 其他生鮮蔬果也都一應俱全,一起進來逛逛吧! 上次來到北海道,帶回了日高最有名的馬油, 這回則是帶回了日高也很有名的昆布, 除了煮湯用的昆布乾貨外,也有醋醃昆布等昆布製品, 有點可惜的是沒有找到小時候常吃的那種昆布糖,好懷念啊~ 北海道的各種蔬果,也是一簍一簍排開,蘋果可是既甜又脆! 玉米也是甜得咧~ 就像水果般充滿甜味與水份。 其他當季的水果,像甜柿及草莓,每種也都是香甜好吃, 尤其是草莓,香氣濃郁得讓人吃之前都想要多聞幾口, 光是聞著那甜滋滋的香味,再讓草莓充滿口中,真是無與倫比的幸福! 逛一趟函館朝市,可是會連午餐的份也都一起吃了呢! 雖然今天早上的天氣只有兩三度, 不過來到北海道,怎麼可能錯過北海道霜淇淋呢~ 點了香草及墨魚冰淇淋,但因為是義式冰淇淋, 所以口感沒有想像中的香滑柔順,奶香味也不重, 墨魚冰淇淋的口味則是相當微妙,雖然不是鹹口味的冰淇淋, 不過吃起來就是冰的墨魚汁,來到函館,就勇於嘗試吧! 雖然早已經見識過各種海鮮的巨大尺寸, 但是每每看到成堆的海鮮山,總還是忍不住驚呼一番! 在函館朝市漫步的我,走進了一家賣著伴手禮的小商店, 一個擬真的老闆人偶正元氣滿滿地叫賣著。 這個站在角落的人偶吸引了許多遊客駐足拍照, 光是看著這個老闆人偶,渾身似乎也被他加滿了元氣呢! 環顧店內,這裡賣著各種真空包裝的海鮮, 有些打開來馬上就可以吃了,是旅行坐車的必備良伴啊! 現在買北海道白色戀人已經落伍了, 最潮的應該要改買加入黑豆的巧克力「黑色戀人」。 商店外面聚集了超多等待的遊人,不知道是賣什麼呢? 本著看熱鬧的精神,迅速往人群中移動。 熾紅的爐火之上,是大到快要放不下的扇貝。 爐子一邊在底下加熱,老闆娘一邊用噴槍迅速加溫, 海鮮的香味也慢慢飄散出來囉~ 香味果然還是最能吸客! 不一會兒,綿密的泡泡就在扇貝上蔓延開來, 但遊客們第一時間不是想要接過扇貝,好好大快朵頤一番, 而是緊挨著老闆娘,留下這接過扇貝的一刻啊! 從老闆娘手中接過扇貝,彷彿是得了座獎盃一般, 美食與紀念照的結合,小攤位前彷彿成了熱門景點。 函館朝市中也有著如台灣傳統菜市場的小市集, 點著微黃色的燈光下,是一攤又一攤的海鮮漁貨, 傳統的風味,似乎就在這一個又一個的燈泡間暈染開來。 客人若有所思地托著下巴,彷彿還在考慮該不該下手, 很少見到日本人討價還價,在函館朝市裡會常出現這一幕嗎? 是烏賊,還是杯子?看著懸吊的小物,我不禁有些疑問。 伸手小心地摸了摸,是烏賊乾貨的觸感, 不過看看成分表及下面的底座,竟然是杯子! 真的不得不佩服日本人總是能想出一些稀奇古怪, 但其中的創意又讓人拍案叫絕的新奇小物, 用這個烏賊杯子喝水,不知道會不會有點烏賊味道呢? 函館朝市也有許多賣著海鮮丼飯或拉麵的店家, 除了可以在這裡吃,還可以帶走喔~ 不過我所說的帶走,不是真的打包帶走丼飯, 而是這一個個小巧精緻的吸鐵,真是看了都會流口水呢! 逛完了函館朝市,走回了函館港邊, 原本想湊近看看大雪丸大錨,但卻發現了後面的美景。 遠處的海面上竟然出現了一道彩虹! 第一次看見宛如拱橋般完美的彩虹, 當下只覺得自己太幸運又太幸福了~ 在北海道的這幾天,其實常常在天邊發現彩虹, 這或許是雨過天青後,老天爺送上的小小禮物吧! 漫步在北海道,其實已經是一種幸福。 函館朝市 官網:http://www.hakodate-asaichi.com/ 地址:日本北海道函館市若松町9-19 店鋪介紹:http://www.hakodate-asaichi.com/store/index.html 營業時間:年中無休,但店舗營業時間略有差異      1月~4月 6:00 ~ 12:00(但部分店鋪營業至14:00)      5月~12月 5:00 ~ 12:00(但部分店鋪營業至15:00) 交通:http://www.hakodate-asaichi.com/traffic/index.html    JR函館站徒步一分鐘或搭乘函館市電於「函館駅前」站徒步兩分鐘 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.43.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1396876697.A.A37.html