[食記] 日本京都 山元麵藏 超美味手工烏龍麵

[cityrains (紗窗飛了啦...)]

   餐廳名稱：山元麵藏
   消費時間：2015年/10月
   地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-19:45 星期三 11:00-14:30
             (公休：每週四，第四週星期三公休、國定假日隔天)



   圖文網誌版 http://unsourire.pixnet.net/blog/post/322960677



山元麵藏是本次京阪行唯二排隊的餐廳(另一家是利久牛舌)

我們五點半多到，接近六點半進餐廳，約等候了40分鐘

吃完後的感想是，40分鐘真的不算甚麼，值得阿~~~~



山元麵藏附近景點有平安神宮、京都國立近代美術館、京都市美術館及京都市動物園等

可以搭公車到上述景點參觀一番，再安排至山元麵藏品嘗京都評比第一的烏龍麵，完美!


我們的座位是吧檯，可以看師傅們準備餐點，炸鍋裡的油很乾淨!!

座位後方有衣架可以掛衣物，大家都包包放在正後方地板上

座位前方有冰茶可以自取，我們是服務人員幫忙裝的~


牛雜烏龍沾麵 990yen

耶耶耶上桌了~~~

沾麵的烏龍麵可以選冷麵或熱麵，我選擇了熱呼呼的湯麵~~~

烏龍麵比想像中的多，每一條都極致的Q彈，愛死了!!!

照片中間是夾麵器，因為每一條烏龍麵都非常長，

使用夾麵器夾斷麵條，比較方便沾醬汁食用

牛雜湯偏鹹，單喝無法，但沾麵條吃好搭!!

吃完沾麵想喝點熱湯時，服務人員會提供高湯稀釋，自己選擇要加多少量



牛肉牛蒡烏龍麵 990yen

這道很多人點，牛肉很嫩，湯頭濃淡適中，麵條當然一樣好吃，推薦!!



最後飯後甜點是山元麵藏自製的杏仁豆腐，十分清新爽口

山元麵藏的服務人員態度都很親切，會不時地詢問客人好不好吃，還合胃口嗎?

雖然是小小的舉動，卻讓客人備感窩心阿

非常推薦大家將山元麵藏列入行程!!

如果可以，避開用餐時段來更好囉~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: cityrains (114.43.109.250), 03/25/2016 20:07:58
※ 編輯: cityrains (114.43.109.250), 03/25/2016 20:08:21
→ CREA: 別再推了 越來越難排
推 spencers: 3年沒造訪山元麵藏，大阪一堆3.6分烏龍麵店也夠好吃了
推 ctsk0302: 一月底時四點多去完全沒排隊
推 gregg: 吃大阪的白庵就好，評價分數和山元麵藏差不多，不太用排
推 ive0000: 真羨慕你，我這次去排了2個小時
推 petitebabe: 我排20分鐘，大概下午四點去，超級好吃啊
推 gitenmax: 超好吃 可是我點湯麵怎沒給我夾斷麵條的夾子XDD
推 bigwhite327: 這次去吃了 大概5:30去的 沒排隊很好吃!!