作者oldfather (歐德法樂)
看板Japan_Travel
標題[食記] 日本 大阪 八重勝串炸 在地人推薦名店
時間Thu Nov 24 20:56:02 2016
餐廳名稱:八重勝串炸
消費時間:2016年/9月
地址:大阪市浪速區惠美須東3-4-13
營業時間:10:30-21:00
圖文詳細版:
https://ikachalife.com/30091
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逛完阿卡將本町店後,繼續搭地鐵要前往天王寺的阿倍野店,
這時候差不多也肚子餓了,我們就決定在前一站動物園前站下車,
這邊也可前往通天閣,不過去年去過了~ 這次是來尋找串炸美食!
從一號出口走出來,往左轉就可以看到一個小地道往通天閣。
走過地道會看到商店街~ 往前走一點就會看到八重勝串炸!
八重勝串炸生意好到有兩間店面,
拍照的同時有個日本阿姨剛好跟我們一起排隊,
看我們是外國人,就跟我們介紹這間是Osaka No.1!!
我們運氣不錯,等了一下就進入本店用餐,
這裡是直接坐在台前,直接跟師傅點餐!
牆上菜單都是日文~ 看不懂沒關係,跟店員要中文菜單就行了 XD
價格從100~300都有,另外提醒醬料不能沾第二次!
食材跟油鍋剛好就在我們正前方,點完就看師傅秀一手~
很熟練沾了炸粉,就快速丟進油鍋!!
天氣很熱~ 先來罐啤酒消暑一下!
(未成年請勿飲酒)
很快的~ 我們的魚羹和墨魚就來了,
師傅炸完會直接放到你前面的鐵盤,
旁邊有沾醬和生高麗菜~ 沾醬是大家一直沿用的,
所以記得要遵守沾完一次就不能再沾了!!
如果覺得不夠可以用乾淨的高麗菜葉去加醬料。
馬上沾醬試試~ 油炸功夫真的很了得!!
外皮超酥~ 裡面維持鮮度,沾醬調味剛好~ 不會很鹹。
這個炸水煮蛋聽說必點~~ 吃起來就是水煮蛋... XD
吃的速度比不上師傅炸的速度~ 很快鐵盤上就擺滿串炸!
我們還點了豬肉串、炸雞串、香菇、蓮藕、洋蔥和海鮮三拼等。
食材新鮮都看得到~ 搭配好的油炸功夫就很美味!!
怕膩的話可以配旁邊的生高麗菜片~
原本還不太敢吃~ 後來覺得解膩很多,還不錯吃 XD
新世界這附近的串炸真的很有名,
其中最多人推薦的就屬八重勝串炸了,
之前有朋友說心齋橋附近吃的串炸很普通,
所以大家有時間的話,還是搭個地鐵來這邊試試比較優唷!
吃飽喝足出來後發現外面排了不少人,
已經是平日下午兩點多!聽說假日排得更誇張!!
建議大家假日挑冷門點的時段來比較不用等待囉!
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