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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bGdT4YT ] 作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food 標題: [食記] 日本福岡博多 牛腸鍋 笑樂 單人也能吃 時間: Thu Nov 2 00:05:22 2023 圖文:https://bit.ly/3Qie6vT 牛腸鍋這名字,光看就覺得充滿福岡這塊土地的風味,笑樂博多站店位於日本福岡市博多 區博多站中央街1-1的 JR HAKATA CITY 10F,位於美食街角落的「笑樂博多站店」,即使 在假日用餐時間也是人氣爆棚,常常需要稍微等待一下,但這段等待一定是值得的。 福岡的必吃美食之一,「牛腸鍋」,在這裡展現其獨特的魅,也有人稱它為「牛雜鍋」, 但無論名稱如何,它在九州地區的美食殿堂裡,是無可爭議的美味代表之一。 在笑樂這裡,即使一個人也能盡情享用 牛腸鍋。他們的 牛腸鍋以韭菜和高麗菜為底料, 而醬油湯頭微微帶有鹹味,完美地詮釋了福岡地道的味蕾體驗。 牛腸鍋的湯底有著不同口味的選擇:醬油、味噌、鹽味。而且,在菜單上,還有提供例如 馬肉、博多炸雞、牛尾、牛肚、牛筋等。這些選擇豐富了牛腸鍋的口味層次,讓人不禁一 試再試。 最後在享用牛腸鍋的食材差不多時,還可以加入麵條,保證會吃得超級飽足! 牛腸鍋 笑樂 博多站店 地址:日本福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(JR HAKATA CITY 10F) 電話: +81 92-409-6860 造訪日:2023.10 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.245.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1698854724.A.89D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: LoveFood (1.200.245.19 臺灣), 11/02/2023 00:05:42
kme6833291 : 當下吃這家心裡只有一個感想 11/02 01:58
kme6833291 : 很貴的三媽臭臭鍋 11/02 01:58
kme6833291 : 從台灣的豬腸換成牛腸罷了 11/02 02:00
kenQQ : 同意一樓 11/02 07:53
silveriodide: 有吃過就好了 覺得普通 也真的很貴 11/02 08:25
yanchia : 記得tommy有拍過另一間感覺不錯 11/02 08:40
dolopa : 福岡兩大過譽食物:牛腸郭,水炊雞 11/02 08:55
dolopa : *鍋 11/02 08:55
mimic13 : 一個油爆 一個清淡無味 11/02 09:10
hk129900 : 內臟鍋還很貴嗎XD 11/02 09:11
natsuyuki : 水炊き跟もつ鍋明明就很好吃 11/02 09:41
okgothen : 我覺得蠻好吃的,挺重口味就是 11/02 09:44
jpecho : 牛腸普遍好難咬,水炊鍋我個人滿喜歡的 11/02 10:52
pinklady123 : 真心不推(可能不合我胃口 11/02 10:53
valen627 : 過譽什麼的也只是對部分外國人而言 11/02 11:16
valen627 : 你不喜歡不代表當地人及其他外國人不喜歡 11/02 11:16
jasonspacex : 不吃牛不知道有沒有豬腸鍋XD 11/02 11:38
LondonHot : 還真的過譽,不然吃三媽 11/02 12:50
levs : 謝謝推薦,看起來好好吃。水炊き跟もつ鍋都很棒,特 11/02 13:00
levs : 別愛もつ鍋。原來單人也可以吃。 11/02 13:01
TiffanyPany : 我覺得那個湯底配他們的麵很好吃 11/02 13:04
begwell0214 : 今年八月去博多也是第一次吃,感想就是這什麼鬼?又 11/02 13:09
begwell0214 : 貴料又少,絕不會再碰 11/02 13:09
nakinight : 牛腸不好吃 真的好吃的是湯+強棒麵 11/02 13:10
nakinight : 每次去都點最少牛腸 然後瘋狂加湯加麵 11/02 13:11
levs : 牛腸超好吃,我平常吃其他食物都會禮讓別人,就這個 11/02 13:29
levs : 我會多吃。岡山牛腸烏龍麵也很棒。 11/02 13:29
levs : 好吃到拿里程換牛腸鍋套組,可惜幾年前開始沒了 11/02 13:30
levs : 日本超市牛肉區幾乎都會放牛腸鍋調味湯包 11/02 13:31
vennice : 牛腸鍋是好吃,但好油,腸胃不好的要注意,這家要 11/02 13:41
vennice : 排超久,建議其他間其實味道也差不多,不用特地排名 11/02 13:41
vennice : 店 11/02 13:41
vennice : 真心覺得臭臭鍋好吃多了XD 11/02 13:41
levs : 臭臭鍋也很好吃 11/02 14:57
pupry923 : 那個湯頭超好喝 11/02 20:03
fonpie : 水炊雞肉我還挺喜歡的,牛腸鍋就真的太油了 11/02 22:48
GodJob : もつ鍋超級好吃啦,沒吃過幾間不要在那邊臭 11/03 12:27
imina : 我也覺得一般,很油但無味?而且韭菜也不香 11/03 14:32
gemc612 : 我吃別家湯跟菜很好吃欸 腸不好吃就是 11/03 17:48
techihsiao : 腸剛煮熟不錯吃,但好像會越煮越硬? 11/03 21:47
chrissuen : 牛腸鍋很好吃啊… 11/05 22:16
teraponda : 牛腸鍋不好吃,個人口味,太油太膩,水炊倒挺不錯 11/08 18:08