作者mashedpotato (自己的路一個人走)
看板KG89-312
標題[轉錄][食記]勺勺客秦味館
時間Thu Feb 24 22:39:28 2005
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: sparklet (低調的奢華) 看板: Food
標題: [食記] 勺勺客泰味館
時間: Wed Feb 23 17:39:20 2005
勺勺客泰味館
忠孝東路金石堂後方 延吉街巷子裡
本店在仁愛路二段
這是一家很特別的店
光看招牌會以為是"白白雲泰味館"
其實該店以陜西料理為主
一踏入店內 昏黃的色調與擺飾 以及撥放的中國民謠
還頗有陜北窯洞的氛圍
打開菜單 真令人有些無所適從
因為大部分的菜都有特殊的名字 讓人猜不透其真面目
也有許多仿古菜餚 例如"宋徽宗最愛吃的....." 讓人每樣都想嚐嚐
幸好同行友人已經有多次用餐經驗
所以我們得以品嘗到最值得一試的菜餚
我們點的菜如下:
酸嗆土豆絲--其實就是酸酸脆脆的馬鈴薯絲 很開胃
檳榔花--也是一道用涼拌的蔬菜 亦有開胃與去油膩效果
一兩元寶--陜西水餃 比台灣水餃的平均size略大 汁也較多皮較厚
不過內餡是普通的韭菜與豬肉
牛肉泡膜--陜西招牌料理 其實泡膜是一種乾乾的大餅
可依個人需求撕成適當大小
然後老闆會將之與牛肉 粉絲等煮成一大碗讓大家分食
泡膜吸水之後會變的qq的 口感不錯
和我在陜西曾吃過的羊肉泡膜相比
勺勺客比較不油膩 但是泡膜本身比較薄 不過一樣都很好吃
比翼魚與水乳交融湯--其實就是一魚三吃 魚身部分先炸的酥酥的
在去煮成火鍋 並加入高麗菜 凍豆腐
冬天喝一碗很幸福
魚兩側的肉 一邊用柳橙作成酸甜口味的魚片
另一邊用乾辣椒作成口味的魚片 都很好吃又下飯
芋頭雞--鹽酥胡椒雞裡面塞入滿滿的芋頭 連我這種害怕芋頭的人
都吃的津津有味 不過我懷疑這應該不是陜西料理吧?
鐵板豆腐--很嫩 但是也應該不是陜西菜吧?
奶香小饅頭--陜西甜點 有點像銀絲卷
不過質地比較密 外層還有一層薄薄糖漿
一人分到一小個 所以即使吃的飽飽 還是很容易入口
餐後老闆還招待超甜的柳丁 服務態度頗不錯
除了魚因為三吃所以600多之外 其他菜都不貴
我們總共才吃了1600多元
推薦勺勺客給想嘗試不同料理風格的人 !!
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微現黑暗小火花
寒夜依舊綻光芒
維護環境大家來
涵養水源別偷懶
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◆ From: 140.112.152.35
推 pfirsich:請問有幾個人去吃? 140.112.227.31 02/23
推 BHL:烤羊肉串，很香。勺勺客的料理都不錯。^^ 61.31.135.54 02/23
推 annalice:是"秦"味館 不是泰味館呀 ^o^218.167.163.145 02/24
→ annalice:替原po回答 是六個人喔218.167.163.145 02/24
推 Ginola:老闆在哭....秦 XD 61.223.132.208 02/24
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