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一年三次沒過 拿掉CAS驗證資格
【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】 2011.05.16 03:06 am
新北市衛生局不定期抽驗學校營養午餐，上月檢出部分ＣＡＳ的豬肉或雞肉，竟含有禁藥
，校園午餐安全引起疑慮；圖為衛生局去年抽驗情形。
本報資料照片／記者黃福其攝影
新北市學校學童的營養午餐，肉品驗出含有瘦肉精和抗生素，引發外界質疑ＣＡＳ的驗證
還是有問題。農委會表示，過去抽查ＣＡＳ肉品均合格，未來將加強抽查取締並提高罰則
，若一年內累計三次抽驗不合格，將終止廠商ＣＡＳ的驗證資格。
由於攸關學童的健康安全，行政院副院長兼任消保會主委陳?對此非常重視，以「急件」
要求消保會立即邀集教育部、農委會等主管機關及不合格縣市教育局、衛生局開會研商，
要求衛生單位追查開罰，並加強ＣＡＳ的驗證管理及養殖戶控管。
農委會畜牧處處長許桂森解釋，農委會去年曾針對學童團膳生產廠查核，發現有廠商採Ｃ
ＡＳ肉品，但也有採非ＣＡＳ驗證的肉品，但礙於學校和業者有簽約，只能督促廠商多採
用ＣＡＳ驗證產品，保障學生權益。
許桂森指出，此次不合格的肉品確定有三件是非ＣＡＳ認證的產品，未來農委會將加強取
締養豬場的用藥監測，增加採樣頻度，從原本一個月採樣一次增至兩周採樣一次，並加重
罰則，從原先三萬增至十五萬元罰款，若一年內連續再犯，將開罰廿五萬至一百廿五萬元
，並禁止豬隻上市直到改善為止。
消保會組長吳政學表示，消保會確認檢驗結果無誤後，立即發文給各主管機關，要求不合
格縣市學校，依照契約立即停止供應，並請衛生局追查肉品來源，發現肉品供應商有的雖
經ＣＡＳ驗證，卻仍檢出瘦肉精或抗生素，應加強ＣＡＳ驗證，「讓這塊招牌要維持住。
」
吳政學補充，上周五教育部也整合農委會及各縣市政府，訂定計畫，除建立制度，也要求
衛生單位追查來源並開罰，更呼籲農委會針對ＣＡＳ認證要有效驗證，針對養殖戶不常檢
驗的動物用藥加強檢測，做好「源頭管理」，避免「道高一尺、魔高一丈」。
【2011/05/16 聯合報】@ http://udn.com/
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