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http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/6238176.shtml
開南大學水機農園 屋頂種菜減溫
【聯合報╱記者蔡明樺／蘆竹報導】
因應綠能環保趨勢，開南大學率先實施「水機農園計畫」，在校舍屋頂種植綠色蔬菜，成
為全台第一所引進「天空版」開心農場的大專院校。
開南大學去年9月與中華民國環保科技研發中心合作，由保健營養系師生在校舍屋頂建置
水機農園，原本空蕩蕩的屋頂，變身開心農場，蔬菜種類有茼蒿、白菜、大陸妹等，採收
後送社區獨居老人食用。
保健營養系主任張樂心表示，水耕有機栽種法為密閉空間，可隔絕抗生素、農藥和地下水
等汙染源，直接補充營養液，用水量只有土耕法的1／10，水耕設備還可幫頂樓降溫攝氏2
至3度，省水又省電。
張樂心強調，水耕蔬菜平均約22天就可收成1次，光合作用吸收二氧化碳的效果比樹木更
好，未來將陸續推廣到各級學校，共同節能減碳救地球。
台大、東海校園內牧場自產的鮮乳遠近馳名，張樂心說，開南的有機蔬菜未來會以自創品
牌的方式，結合有機店、大賣場等通路販售，250公克售價約25元，約是市價的5到7折。
【2011/03/28 聯合報】
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原來屋頂有種菜啦!!
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