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有人做過實驗,把牛腦埋在土裡三年後都還測得到Prion 感染這種蛋白質也許會在發病前因為其他疾病死亡, 放進棺材埋在土裡之後,三年後都還測得到Prion,萬一進入大自然食物鏈.... (據說植物沒這種蛋白質,但食用腐土的小動物很多) Prion結構很穩定,一般高溫高壓或者化學物質無法去除活性。 英國曾經有人建議,為了不要因為手術器械重複使用造成Prion傳播, 像甲狀腺手術一律使用拋棄式的器械....但因為不切實際的高昂費用作罷.. 預期烹煮過牛肉的鍋具上若有殘留Prion ,吃不吃牛肉或絞肉已經不重要了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.130.138