一、川湯、川瀨、湯瀨的不同
容我這樣描述這三間姊妹店的差異
"川湯"就似辦著祭典的溫泉村,你可以在那裡享受絕佳的溫泉,
然後享受一頓中日或日式的佳餚,整體的感覺就是熱鬧而溫暖。
溫泉道地的程度,即使連日本節目都曾經報導過(北國風情話)
"川瀨"則是絕佳的景觀公園,高達兩億元混合著人工及自然的美景
,享受可容納百人的寬廣山泉SPA以及大眾價的中式菜餚,採用大量自然素材
裝潢而成的餐廳(大蒜梗、炭牆)川瀨給人的感覺就是無拘無束又略帶點自然的狂野。
新店"'湯瀨"於今年五月才開幕。與日本東北的某溫泉地恰好同名。
一反川湯和川瀨的大眾化路線,湯瀨是將精緻與高雅發揮到極限。
大膽採用黑色為底紅色為輔的高貴裝潢,甚至連題字都是特別講究過的出自大師手筆。
二、湯瀨的特點
湯瀨將賣點完全著重於日本料理,如果你曾經抱怨過"為什麼台灣的日本料理都不好吃
/不道地"那麼此處可以完全滿足你的要求,絕對不是台不台日不日的四不像餐廳。
這裡連茶碗和餐具都特別講究,食用時可以稍加注意別有樂趣。
另外素材的新鮮度更是值得一提,尤其海鮮,絕對一掃你過去對甲殼類、生魚片
的印象,我甚至敢說這裡材料的新鮮度比晶華或國泰大飯店的日本料理店要好。
至於溫泉也是特別值得一提,個人池部份採用整個青斗石雕成的石缸,
內附按摩噴頭等先進設備。特殊木製地板可以做到乾濕分離,不會有一般溫泉
地板濕濕髒髒的感覺,可以保持乾爽。大眾池則有瀑布式冷泉、熱帶雨林、烤箱
等設施,半露天的設計更可以讓你一抬頭便飽覽四周的風景。泡完溫泉更有
冰麥茶和溫開水讓你立即補充流失的水分,同時也有免費有鎖的置物櫃,讓你
沒有私人物品被偷的煩惱。
貼心與人性化的服務是這裡的王牌,你絕對不會有杯盤狼藉的情況,因為服務生
會隨時注意你的情況替你服務,親切和主動的服務態度更是一般餐廳所少有的,
在這裡,被冷落是一種難得的遭遇。
唯一個缺點,就是價位並不便宜,
但是如果想要好好享受人生的話,這裡是個不錯的選擇。
如果荷包不夠滿的話,往內開就是較大眾化的川湯。
地址:(天母)北投區行義路300巷1號
電話:2876-0888
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