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作者GTHO (多龍少將)
看板KS97-310
標題[轉錄]Re: [問卦] 有三商巧福的八卦嗎
時間Sat Aug 14 00:03:09 2010
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1CPMWXnq ] 作者: ceca (生活藝術大師 ￾ N) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 有三商巧福的八卦嗎 時間: Fri Aug 13 23:43:26 2010 ※ 引述《wpz ()》之銘言： : 很多人都說三商巧福的牛肉麵難吃 : 但我覺得假如到一個人生地不熟的地方 : 遇到一堆奇奇怪怪的店，偶然看到一間三商巧福 : 大部分人還是會選擇進去三商巧福吧 : 而且其實我覺得他的牛肉麵除湯和麵條有點甜外， : 其實還不錯阿(相較於很多名實不符的店) : 而且價格公道，幾乎每一天都有優惠 : 還有牛丼還有排骨飯(我覺得三商的牛丼比吉野家好吃耶) : 有很多人不喜歡三商巧福的八卦嗎 三商的牛肉麵湯汁大半都是味素弄出來的. 而不是真正用牛肉去熬的. 麵也不是純手工,而是機械製的. 這就是大家不喜歡三商巧福的地方. 當然啦,也稱不上難吃,而是相對的,和好吃也劃不上等號. 當然啦,在路邊一堆奇奇怪怪的牛肉麵店,有很大部分的牛肉湯也都是味素作出來的. 並且無論是味素的素質,麵的品質,甚至量都比三商巧福還差得多. 也因此在外地就算看到一堆奇奇怪怪的牛肉麵店,你看到三商巧福還是會進去. 因為...就算沒有好,但是也不會差,反正就那樣. 亂吃反而更容易花了冤枉錢. 在來講點八卦. 高雄超好吃的牛肉麵... 港源,華王對面巷子裡,大概下午5點開始客滿. 要去吃他的牛肉"乾麵". 他的麵就是用牛肉湯直接去煮的,把牛肉的味道敖進麵裡面. 可所謂麵中有牛肉,牛肉中還是牛肉.!! 至於牛肉湯,他會另外用一個碗端給你,要分開喝. 一碗100. 反而那家八德路和中華路交叉口的冠軍牛肉麵,就是用味素弄出來的湯頭. 麵是還不錯吃,可是價格這樣我就嫌他貴. 一碗要120,量比三商巧福少...那我還是去吃三商巧福好了. 在來是岡山溪東路上的牛肉麵店,名稱忘了. 他的牛肉湯頭就是用牛肉去熬的,去和三商巧福得比一下就明顯感受到湯頭的差別. 牛肉是帶筋的,不過不會韌,吃起來也很香. 一碗好像75,有點忘了,還可以切一些滷味小菜. 不用怕會有魯老鼠拉,他滷味是還沒切一整袋擺在那邊讓你選的. 但其實岡山最好吃的牛肉麵確是窩在另一個地方. 在中山堂和中山公園之間,一個神祕的暗道裡面. 聽說是五十年老店,好像也沒店名,更不用說冷氣. 但他的牛肉麵真的是一級棒,湯熬的牛香四溢,牛肉燉的入口即化. 基本上在岡山超過50歲以上的當地人應該多少都會有聽過(除非他都自己煮不吃外食) 還有一間,台南的老鄧牛肉麵. 這間牛肉麵比較特別在於,他訴求不是牛肉本身的味道,而是加入沙茶去調味. 所以算是另類的牛肉麵,別於上面各家. 不過老闆就是有本事把味道配得很順口,所以生意也好得不得了. 小孩是成大的研究生,不過平時都會在家裡幫忙,看來多少也受了很多真傳. (雖然說在這個學歷泛難的年代,將來應該接管家業更有有錢途...XD) 然後我要伸一個掛,聽說鳳山也有一間很有名的牛肉麵店,只是我不知道在哪裡. 嘴饞得我肖想了好久,希望有神人能指點迷津... -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.242.218
推 robinlee528:標準蕭頁文 08/13 23:44
→ kivan00:麵都是跟附近的麵店叫的....呃...你要說是機器做的也對啦 08/13 23:44
→ rock0807:有北部的嗎 08/13 23:44
→ kivan00:不過並不是那種大型工廠量產的產品 08/13 23:44
→ Raylee0905:現在麵有手工的？ 08/13 23:44
推 KyA:還好 我不吃牛 一點吸引力都沒有 08/13 23:45
推 silentknight:鳳山有名的那家忘了名字 火車站附近 08/13 23:45
→ yeustream:好餓... 08/13 23:45
→ makigoto123:有沒有牛肉麵的肉是馬肉替代的八卦 08/13 23:45
→ roger29:還好我剛吃飽 08/13 23:45
→ silentknight:小時候每次去吃都坐滿滿 08/13 23:45
推 zealeliot:有沒有超好吃小店都要在路邊暗巷裡的八卦? 08/13 23:45
推 rexlin:台北首推建宏牛肉麵cp值超高!!! 08/13 23:46
推 louic:看完，我都餓了. 08/13 23:49
→ PHINEAR:我比較想知道台北不論CP值哪間最好吃 08/13 23:49
推 fuckingguy:在中山堂和中山公園之間,一個神祕的ˍ道裡面. 08/13 23:50
推 IronWill:洛陽街附近大推建宏.... 08/13 23:50
→ IronWill:桃源街那家人也超多的 價格稍高 08/13 23:51
推 grafishbanet:個人覺得港園雖然好吃 但裡面阿姨態度都很差 08/13 23:51
→ grafishbanet:給麵都用丟的 說話也很不客氣 08/13 23:51
推 pigger:鳳山 四川麵館? 他的牛肉麵超棒!!! 08/13 23:52
推 pink02:是 港園 08/13 23:53
推 rexlin:牛肉麵開南對面的順口也還不錯,曾經看過立委那裡用餐... 08/13 23:55
推 damnright:579蠻好吃的 08/13 23:55
推 ispy03532003:來小港阿 以前的味津蕃茄牛肉麵好吃 一碗7x而已 08/13 23:56
推 iamaq18c:肚子好餓 可惡的消夜文 08/13 23:57
推 wpz:推順口，便宜又大碗，大碗牛肉或牛雜麵只要90 08/13 23:59
推 GTHO:專業借轉 08/14 00:02
-- 18090 10/07 - □ ▕＞ ＜ ▏ 笑到○○痛...口卡 18091 10/07 - □ ▕▼▼▼▼ ▏ / 18092 10/07 - □ ▕▲▲▲▲ ▏ 18093 10/07 - □ ▕ \/ ▏ 18094 10/07 - □ ＞＜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.154.62
→ GTHO:好好吃....... 08/14 00:03
推 e990125:正在吃宵夜~!!! 08/14 00:57
→ ty95768:有沒有轉文轉很大的八卦? 08/14 09:13