[閒聊] 中華路IKEA旁蔥油餅

[ds1441 (wildfire)]

每次去都很多人，今天終於給我買到了，
吃完拉完了，以下是相關可能有用的資訊：

1.直徑約 40~45cm，厚度 3~5mm。

2.蔥切細，2~3mm寬，綠色段較多，分佈均勻，與麵糰比率約30%(目測)。

3.手桿麵皮，煎好後有3~4層，煎好十五分鐘內食用口感佳。

4.大油大火煎，顏色金黃部分偏褐，外皮脆內層軟，香氣重。

5.油香蔥香餅皮香，麵皮吸油建議搭配熱茶食用。

6.十分鐘約莫可煎6張，平均排隊人數八人，大概每次要排十五分。

7.半張$30，一張$60，每半張附一包醬油膏及辣椒醬，醬應該可以多拿。

8.一人揉，一人煎，一人切，切的負責拿錢裝袋，但過程不碰食材。

大概就是這些啦，
是滿好吃的，有很多都是熟客，
但是我會不會再買呢，
應該是不會了，
因為我無法忍受需要等待超過25秒的事情。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.3.123
※ 編輯: ds1441          來自: 114.47.3.123         (06/23 19:55)
推 qiliane:真的要等...只是一個人吃一張，有點膩
推 nanasandia:真的很好吃嗎~"~?每次經過都很多人!!
→ marinojimson:我才正要問竟然就有人PO上來了,不過人真是多..
推 chopincat:只要想到曾經看到他收攤後把油倒進水溝裡就............
推 qqnu:這家很~~~~~~~~~~~油
推 waitingo:哪時開呢?
推 nopo51:太油了 害我拉肚子了
→ ds1441:下午三點到晚上八點，收攤時間可能早些也可能晚些
推 wei4131:聽我媽說真的很油~~~不好吃
推 sasiyako:我覺得很好吃 好香  不過就真的有點油
推 kurumi25:油但真的很好吃，因為用油把餅皮煎得很脆~蔥爆得很香!!
推 DaDaHelpme:我覺得奇怪的是以前都沒啥人 怎近來都很多人在排隊..
→ ds1441:樓上跟我有同樣的感覺，我記得之前也沒什麼人
→ wenjey:我覺得那家還好耶!!好是多旁邊那家比較好吃
→ h33883388:吃幾塊很好吃..吃多整個油膩感都出來了!!
推 jev113:不錯吃啦~不過他的胡椒粉是會辣不會鹹的那種~別加太多..
推 madrice:我阿姨說 cosco旁邊的山東蔥油餅比較好吃~
推 LANFAR:我覺得很油 但我喜歡.....不過久久才排一次 因為越來越多人
推 jamesbababa:我覺得還好耶
推 vitaminrwp:我覺得還好，但最重要的是它給我感覺很不衛生。
→ vitaminrwp:有時他在製作餅時，旁邊(一片空地)會有小鳥吃地上的
→ vitaminrwp:屑屑且在附近一直飛來飛去…感覺不太佳的說…
推 jason7198:推薦一家在復興路與青年路交叉口的大同家電前面.....
→ jason7198:ps餅好吃,老闆娘的女兒超正!!
→ jason7198:  :
推 aung2706    : 大樂丸龜員工路過，其實裝蔥花跟天婦羅酥對我們來蒐