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作者alittlebe (心想事成)
看板Kaohsiung
標題[食記] 許記蒸餃-食尚玩家推薦
時間Sat Mar 15 00:20:35 2014
餐廳名稱：許記蒸餃 消費時間：2014/03 地址：高雄市三民區林森一路306號 電話：07-2353624 營業時間：11:30開始〈每週日公休一天〉 圖文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/356401067 去年看到食尚玩家來去住一晚的內容是「全台最強，高雄街頭小吃追追追」， 單元當中有一個就是介紹這間許記蒸餃 位在高雄火車站附近的這間許記蒸餃，我很常路過也覺得他們的生意不錯 但是卻一直沒有去吃，因為覺得大部份的蒸餃皮太爛而且又吃不飽 但是直到有一天看到食尚玩家介紹後，就想說去吃吃看吧!! 不吃還好，一直吃發現和其它的蒸餃真的不同，所以現在一有機會就光顧 〈本文為妹妹食記〉 雖然說11點半開始營業，但這天我們大概11點15就到了，店裡已經有好幾位客人在用餐了 店內賣的品項不多，好吃最重要。這天我們點了蒸餃一籠、大滷麵跟中杯的蔬菜濃湯 店裡位置不多，但是2樓好像還有用餐區的樣子， 蒸餃都是現點現做，所以有時需要等個十幾分鐘 原來不只食尚玩家來採訪過，水果日報的運將吃透透也有報導 中杯的蔬菜濃湯 裡面的料算多，湯喝起來有淡淡的中藥味和些微甜味，味道還不錯 大滷麵的湯底好像跟蔬菜濃湯是一樣的 只是沒有料，單喝是很不錯，但是配上麵的話，感覺味道變淡了一些，有點被稀釋的感覺 還好桌上有一些調味料可以自己動手調成自己想要的鹹度喔! 不過麵的部份倒是滿推的，因為很Q彈有勁，跟一般外面的麵是完全不同的 我們的麵還沒有來時，聽到隔壁桌的客人說麵很Q彈有勁 等了一會兒蒸餃終於來囉!! 許記的蒸餃和別間的比較起來算大顆，所以吃完一籠就會有飽足感， 有時候會買一籠來當晚餐 從夾起來的照片中就可以看出它的皮真的很有「勁」、夠帶勁的， 和外面一般蒸起來偏軟爛的皮真的不一樣 通常我不沾醬吃，因為本身就有鹹味，吃原味的剛剛好 豬肉吃起來沒有豬騷味，感覺很鮮甜再加上Q彈有勁的皮真的一吃成主顧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.133.99
推 shuo1010 :蒸餃好吃!!!!! 03/15 00:23
推 zzxcasd :普通 非常貴 03/15 00:38
推 japanstyle :一直覺得蒸餃的肉餡甜甜的 XD. 配蒜頭很好吃 03/15 00:47
推 cami33 :普通，甜死了 03/15 00:56
→ pule :怪甜 而且我吃的時候有豬騷味... 03/15 01:42
→ raiyuyu :口味個人不喜歡。 03/15 02:22
推 KSHSFM :我覺得普通 但是吃不膩 某個阿婆老是臭臉 生意好就跩 03/15 02:32
→ KSHSFM :跩的 想坐二樓還會被白眼 03/15 02:33
→ KSHSFM :一籠蒸餃 一個小麵糰 在一杯奶茶就要140... 03/15 02:33
推 arwentpp :真的很貴 一籠75，8顆 03/15 09:01
推 lemonchou :後來變得不好吃，不知是偶發還是常態 03/15 09:53
→ nissy :每次經過都生意很好~ 一籠不是10顆嗎?? 03/15 11:10
→ tps6211 :真的好吃的一次店 03/15 11:20
→ pule :75?! 好誇張 快涨成兩倍惹..... 03/15 12:05
推 ttibb010 :好吃奶茶好喝，但態度不好 03/15 12:24
推 dndmm :皮很Q,內餡也很飽滿,我滿喜歡吃的 03/15 16:14
推 CJGG :常吃大滷麵跟麵糰濃湯，有Q勁 03/16 09:18
推 CJGG :蒸餃還不錯，但只敢點半籠 03/16 09:20
→ sakis :不推！cp值不高，朋友點兩籠吃完很空虛～ 03/29 21:14
推 kurumi25 :好吃！我喜歡蒸餃跟大魯麵。 04/13 20:47