[食記] 鼎山夜市之刈包達人

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：鼎山夜市之刈包達人
   消費時間：2014年/4月
   地址：高雄市三民區鼎山街  近明誠一路
   電話：無
   營業時間：17:30~23:30或賣完為止 目前每天都有
   每人平均價位：四月底前30元  之後恢復原價40元



這天工作結束近九點了還沒覓食

走路去附近的鼎山夜市晃晃看有啥能引起餓鬼我食慾的


發現平常日的夜市人少

有些攤甚至貼公告說只營業五六日 (￣口￣；)

連大韓民國都沒開 ╮(﹀_﹀")╭



逛著逛著  耶～～有新開的攤子喔

除了本篇著重介紹的之外

近停車場角落新開了牛排攤、排骨麵、爆漿雞蛋糕（推藍莓口味！）

有興趣者可去嚐鮮～




這攤位於較靠近派出所的那一區塊

一對年輕男女（情侶？！）在經營的

掌廚是女生　男生招呼與叫賣

店長是可愛的小小白狐狸犬

（牠非常乖巧　完全不會亂叫　很討喜！　）



攤子旁除了醒目的燈招

還有逗趣的Slogan ＝＞＂有媽的孩子像割包＂　(￣▽￣＃)﹏﹏


炊蒸刈包皮的熱騰騰霧氣和香氣吸引了餓鬼我駐足

有別於一般刈包攤的肉與配料



這邊的肉　有三種選擇　半肥瘦、偏肥、偏瘦

餓鬼我最近胖胖.....　還是挑偏瘦吃的好　o(〒﹏〒)o


這肉雖瘦　　吃起來不會乾柴硬喔！！




配料很豐富　不同於花生粉糖粉香菜

配菜八選二 　打卡可多選一樣

滷筍乾 筍絲 小黃瓜 醃蘿蔔 大頭菜 酸菜 豆棗 紅豆絲



選了滷筍乾（裝在陶甕裡很誘人）

滷得很好吃！鹹度適中有筍甘甜嫩　無酸味！


酸菜　（我吃刈包一定要有酸菜）

酸度ＯＫ　脆中帶有點甜　


小黃瓜　（店家說辣椒只是配色用　根本不會辣的喔）

沒醃漬太久　只把瓜臭澀味去掉而已　吃得到爽脆口感　　



年輕人很有創意

還在裡面夾一片牛番茄～～

吃起來很搭喔！

聽說還想研發加起司的　(*′▽')/




整體吃起來香又清爽不油膩

實在深得我心哪～～～



和他們聊了一下

男生曾在食品公司待過

女生曾在飲料店工作

對於食材有用心

都自己去挑選採買　而非請廠商送來

那些醃漬菜每一樣其實餓鬼我都很想吃　(￣﹁￣)

攤子也乾淨　一目了然頗放心


聊著聊著還知道了某幾家飲料店的八卦

＂食＂在很不安心哪～～～



好啦　回歸重點！

月底前一個３０元


之後恢復４０元


想嚐鮮的快去喔～～

下次再去試試別的配菜～～( ￣y▽￣)╭






照片 http://ppt.cc/lDed

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人生  不是得到就是學到
失心瘋  源自於我們的矛盾與不理性
沒有過不去的事情  只有過不去的心情
不是因為真的才去相信 而是你相信了它就會是真的


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※ 轉錄者: mumuanego (115.43.24.135), 04/10/2014 23:18:46
※ 編輯: mumuanego (115.43.24.135), 04/10/2014 23:18:55
推 dream182    :姐姐..我想知道飲料店的八卦..
推 purplekt    :店長好可愛
→ mumuanego   :只能說有餐飲背景的人很容易有共鳴與心有戚戚焉 XDD
→ kiwifish16  :消夜文不可取
推 l980        :餓了.......
→ mumuanego   :各位大大拍寫啦  俺也只剩這時間有空發文了(淚)
推 lorayen     :我上星期平常日去 大韓民國也沒開耶
→ mumuanego   :個人秉持創業鼓勵 良心餐飲更要支持 黑心實在太多啦
推 lorayen     :推良心 我也知道某些飲料店的卦
推 weibabe     :昨天晚上看你的照片 看到肚子超餓的.........
推 concor      :想知道飲料店的八卦+1~~
推 storetion7  :八卦  卡
推 vinven      :想知道八卦+1這樣才能避開阿囧