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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OenO6wi ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 辣癮食尚麻辣火鍋,生蠔.螃蟹吃到飽 時間: Tue Feb 14 22:36:50 2017 餐廳名稱:辣癮食尚麻辣火鍋 消費時間:2016年/11月 地址:高雄市前金區新田路207號 電話:07 216 5711 營業時間:11:00-14:30,16:00-02:00 (若為六日的話下午不休息) 每人平均價位:399~493 推薦菜色:特選豬 軟絲鰾 生蠔 澳洲牛 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/211535521 這一家... 朋友其實是希望我不要寫XD 知道PTT最近有人 PO了 其實我還是在版友之前去吃的.... 辣癮說真的 不是特別出名 感覺比較像是老饕心中神秘的口袋名單 有次聊天朋友提到辣癮火鍋我才知道有這家阿~ 麻辣鍋我只吃過鼎王.聚梧桐.老四川.右京棧 鼎王.聚梧桐我覺得普普 後面兩家還不錯 聽她說辣癮吃了多次 算是常客了,還有會員卡哩 先把話說在前面好了 有些食材是隱藏版,不會列在菜單上 只能從常客口中得知 譬如軟絲鰾.螃蟹.墨魚湯包.螺肉 隱藏版也可能是限量的,用完就沒了 不過食材眾多又新鮮,上菜快不會故意拖 阿姨又好親切阿~ 縱有一兩樣沒吃到也是可以接受的啦~ 我第一次來吃過就愛上了 從沒有一家吃到飽會讓我想再訪的 除了小時候的上閤屋以外XD (以前吃過2.3次吧) 後來上閤屋就越來越爛了 我會想來辣癮是因為他有軟絲鰾~ 我超愛吃這個 所以訂位時就有問說軟絲鰾還有貨嗎 店家說剩不多了~可以幫忙預留 一~五中午399 晚上.假日439 這張圖是兩個價位的菜色差別~其他兩頁就都一樣了 但我們中午來本來要吃中午套餐 結果發現439多很多東西 重點是我想吃生蠔 所以我們還是吃439的喔 中午來也可以選擇吃晚上的菜色 但不建議啦XD 因為晚上才會開放2F 而很多食材是自取式 放在2F 你中午來只能坐在1F~人不多的話2F不會開放 冰沙機也沒開 種種原因 能夠坐在2F是最方便的了 以上2張 399跟439都是一樣的喔 蔬菜種類超級多啊~ 這邊是鴛鴦鍋 可以選2種湯底 我們選麻辣+藥膳 一開始就先喝看看湯頭 湯頭都很好喝~ 沒有因為吃到飽就感覺不到位 麻辣鴨血跟豆腐軟嫩入味,大推!!! 不過後來真的吃太飽,很多鴨血都沒吃完有點浪費啊 下次去應該會請他們放一兩塊鴨血就好XD 圖左下 特選豬肉 超厚片 比梅花豬好吃 我續點了好幾次 建議涮熟就好,別煮太久 友人是只管牛五花~完全不理其他肉 老油條 吃麻辣火鍋必點的 雞腿 口感硬硬的 不喜歡(辣癮少數不怎推的項目) 蛤蜊我不怎推欸~雖然是活的還會吐舌頭 但太小隻不是很飽滿,我覺得吃起來就還好 該不會是店家自己養的吧XD 章魚切片跟魷魚? 我不愛~這煮很久還是很軟 我還是喜歡煮過會變硬的口感 滷大腸也是讓人大推,挺大塊,且滷過咀嚼上有香氣 蝦子有新鮮!!!我們都超愛蝦子的 芋頭是友人點的,我沒吃到 毛肚就沒什麼印象了~ 大生蠔 BRAVO~BRAVO~BRAVO~ 白白圓圓是荸薺 連這個都有供應喔 上面是牛五花 下面應該是梅花豬吧?? 豬肉的話 我愛特選豬 勝過 梅花豬 個人口味 牛肉評比 澳洲牛肉>澳洲嫩牛肩>牛五花 一般來說 牛五花口感應該會比較好 油脂豐富又嫩 可我覺得辣癮的澳洲牛反而口感較讓我喜歡 友人是只愛牛五花 我跟友人都超愛吃香菇~每次都可以吃10朵以上 右邊是隱藏版 墨魚湯包 我們是覺得還好  就是火鍋料 韓國大生蠔 真的超大顆~享受爆漿的快感 我吃了8顆 沒有什麼怪味喔 水蓮~大陸妹~山茼蒿 店家完全不小氣啊 都是一大把地給 空心菜 打拋牛  朋友非常愛~每次來必點 在清淡湯頭涮一下就好 我個人吃不太出來有什麼特別味道 因為沉溺於肉片海中,對這道興趣就還好 軟絲鰾 QQ軟嫩好愛這口感,平常很難吃得到 剛下鍋還很軟,我會傾向煮久一點 蝦子當然就是要一直點點點!! 這次吃下來 唯二不推是去骨雞腿肉跟蛤蜊 沾料自取 有附紅茶~ 烏梅汁因為在2F 店家說需要的話 也可以請他們倒 豬心 也是好吃 只是跟肉片相比,還是肉片較讓人上癮阿 白色是魷魚條 吃起來很軟綿~我比較喜歡有咬勁一點的 辣癮的肉質都不錯 我個人最愛還是特選豬!! 看網路說有螃蟹 我們這次沒吃到螃蟹 可能後來才進貨的吧?? 冰淇淋牌子是客惟思 第一次看到這牌子~上網查也是老牌子了 還不錯吃 冬天到~最適合吃鍋了 比起烤肉~太麻煩了要自己動手還要等 吃個幾片會覺得太鹹~就飽了 可能還是火鍋比較適合我XD 對了 會員卡是四人同行 就可以申辦一張 以後使用都可以免服務費 這次拜友人提供,所以我們有免了服務費的部份 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.120.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487083014.A.EAC.html hokhok:轉錄至看板 EatToDie 02/14 22:37 ※ 編輯: hokhok (114.47.120.48), 02/14/2017 22:47:45 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.47.120.48), 02/14/2017 22:48:36
ilovehiphop : 推 02/15 02:09
rouey723623 : 原來這叫軟絲鰾啊,我也蠻愛的 02/15 02:10
smallryan : 之前去 生蠔看起來像凍很久 凍的像一顆雞蛋冰一樣 02/15 02:35
smallryan : 吃起來也不新鮮 整鍋湯還因此像勾芡一樣....就變一 02/15 02:35
smallryan : 次店了 那天是中午去 因故上2樓看了一下 2樓擺的開 02/15 02:35
smallryan : 放式食材區 感覺比1樓好多了.. 02/15 02:35
v6best : 這間不推薦 朋友前漏氣 02/15 17:59
cks255042 : 吃過一次 不會再去第二次 02/16 01:18
mekiael : 比不上鮮都 02/17 04:04
lineagegan : 不推+1上次去 放了一份蛤蠣進白鍋 結果煮成芝麻鍋.. 02/17 16:17
ahw12000 : 2016/11的文 推文還蠻推的 變真快 03/23 22:11