Fw: [食記][高雄市] 初肉

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QcppjAR ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 初肉
時間: Sun Mar  4 08:25:10 2018

   餐廳名稱：初肉
   消費時間：2018年2月25日
   地址：高雄市楠梓區土庫三路221號
   電話：[phone]
   營業時間：星期一、二、四~日 11:20~20:00 (星期三公休)
   每人平均價位：290~390
   推薦菜色：極上雙拼牛排丼、安格斯翼板牛排丼
   FB粉專：https://www.facebook.com/turo2014/

圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224778788

2/25(日)中午跟一位好友約在楠梓見面，
要一起探訪楠梓的一些美食，
第一站我們選在土庫三路上的 "初肉" 吃午餐。

門口就有一個攤子。

攤子後頭師傅使用烤爐烤牛排，
旁邊人員幫忙盛飯、切肉和鋪肉。

店內空間不大擺設很簡單，
大概可容納25人。
我們大概是早上11點半到還沒啥人，
但是中午12點開始就客滿了，
而且外面也排很多人哩！

來看這家的菜單吧！
這家的牛排丼只有供應兩種，
還有2/23(五)新推出的牛肉和豬肉的壽喜燒。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163764

我們就點了兩種牛排丼，
滿滿牛排蓋在飯上看起來真可口！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163797

我點的是極上雙拼牛排丼，
搭配的蛋我選擇日式溏心蛋。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163776
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163779
極上雙拼丼有頂級美國Prime濕式熟成翼板和紐西蘭菲力，
都烤至5分熟，
總共7盎司。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163791
翼板牛肉取自牛的肩胛部位，
肉質鮮嫩極具彈性，
油花分布均勻。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163794
菲力牛肉軟嫩又多汁味美。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163851
牛排可以沾附上的玫瑰鹽，
可以更襯托牛排的鮮美味道。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163848
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163854
米飯淋上店家獨門醬汁味道鹹香，
又放了些洋蔥，
讓整晚丼飯吃起來相當夠味。
只是溏心蛋味道竟然很甜。XDDD

同行好友點的是安格斯翼板牛排丼，
搭配的蛋她選擇半熟溫泉蛋。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163803
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163806
選用安格斯下肩胛翼板烤至5分熟，
總共6盎司
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163812
將溫泉蛋戳破讓蛋液流入飯裡。
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/236163818
牛排沾些蛋液也很好吃哩！

"初肉" 的牛排丼飯都很好吃，
而且都是選用相當頂級的牛肉製作，
包括美國Prime、安格斯等，
用料相當實在，
烘烤過程能鎖住肉汁熟度也抓得不錯，
丼飯整體份量也挺充足的。
不愧是楠梓超夯的牛排丼飯專賣店啊！

此外 "初肉" 昨天(3/3(六))起推出鹿兒島A5和牛的牛肋條定食，
牛肋條共6盎司，
定價為每份490元，
之後又多一項選擇了，
有機會再去試試看囉！



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.206.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520123117.A.29B.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.140.206.24), 03/04/2018 08:25:24
噓 benfour: 位子難坐到靠北， 根本是在欺負肥宅Q一Q
推 c96a410: 好吃，之前人太多難排，不知道有沒有好點
→ crazysix: 我相信google map 評價
→ crazysix: 人在土庫 看評價讓我卻步…
推 cutegirl68: 吃過覺得還好 不過再看到圖還是會心動
→ cutegirl68: 部落客真的很會拍照
推 coli0613: 椅子真的不好坐，如果帶小孩更是
推 info1994: 很多人說飯會吃膩 肉干脆買好市多的
推 badlock: 貴到靠北
推 h6451277: 不好咬入口難化
推 ben54302: 上次請朋友吃有點失望，跟第一次吃的感覺差很多
→ CanChange: 看到白飯15就大概知道cp值了
推 hobbes: 問題就是難吃，筋多，之前去吃拍照打卡的人多