[食記] 高雄苓雅區 甘家黑輪

[rabbit77610 (志仔)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QibIahw ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 甘家黑輪
時間: Wed Mar 21 20:48:33 2018

餐廳名稱：甘家黑輪
消費時間：2018年/3月
地址:高雄市苓雅區自強三路120巷8號
電話:[phone]
營業時間:11:30~18:00(農曆初三、十七固定休假，遇假日順延)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45747993

今天有事來了趟高雄，辦完事情後已經接近中午用餐時分，
我們就先去南豐滷肉飯回味一下，再到這間黑輪店家順便吃下午茶，
且店家在自強路的巷子裡，沒注意的話很容易錯過。

點餐檯前就有店家販賣的品項可以參考，還兼賣飲料。
而點餐流程是直接點完要吃的東西後需立刻結帳，且烤黑輪的部分也會事先詢問，
所有點餐順序跑完就可以去找位置坐了。

清湯，一開始會先送上這碗關東煮的湯頭，是清淡鮮美的味道，然後還可以免費續湯。

烤黑輪片，一串15元，黑輪片最外圍烤得非常酥脆，焦香味不時散發出來，
咬在嘴裡是淡淡的魚漿味，帶點微弱咬勁，可惜這黑輪片少了點厚實度。

綜合關東煮，我們點了玉米、蛋丸、黑輪條和豆腐丸子，而一旁沾醬是店家所附，
和關東煮非常合搭，甜辣醬的味道濃厚均衡，沒沾幾下就能吃個精光，
可見這沾醬有多麼合我們口味。然後玉米很鮮甜，其他品項都有一定的嚼感，
還蠻不錯吃的，重點價位不貴，CP值算高。

鴨米血和豬皮，這是看到其他客人有點，我覺得嘴饞才加購的。
鴨米血挺熟爛且還能吃到飯粒感，然後豬皮偏軟微Q，但新鮮無異味，
沾裹甜辣醬一起食用美味程度提高許多。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 03/21/2018 20:49:05
推 hopeusinfu: 我以為那家黑輪跟甘蔗有關係
→ mrtatami: 果然是外地人
→ letyoufree: 這家已經很久沒去了說
推 chanfanyu: 換地方後就不太去吃了
推 h945p4z06: 醬改了
→ h945p4z06: 以前的沾醬更好吃，聽說是廠商不做了
→ pule: 可能是用三環？ 不覺得好吃 就順路可以吃吃下午茶的等級 很
→ pule: 多部落客介紹 覺得莫名其妙
→ mrtatami: 生意一落千丈  所以找些業配 效果沒很好
推 NARUHOTO: 換地方後真的有差
推 orzwtf: 我家附近的黑輪攤 東西很貴不斷漲價 已經好幾年不去吃了
→ rabbit77610: 沒想到以前沾醬更好吃
→ rabbit77610: 這樣價格是漲價過的哦 那以前便宜到爆表了吧
推 Sandisk: 漲價後，很少去吃了
→ mrtatami: 25年前很常去 雖然老闆一家態度不是很好
→ mrtatami: 但是為了看妹 也都還是會去 搬第一次之後
→ mrtatami: 那時也都長大了 老闆一家的態度還是一樣
→ mrtatami: 在加上黑輪片越來越小片 舀個湯要看臉色
→ mrtatami: 妹也長大嫁人了 就沒在去過了 搬到巷子後
→ mrtatami: 生意就到谷底了 驗證了搖擺沒有落魄的久
→ tofu0020: 附近有家更好ㄘ
推 weytutwl: 這家搬到巷子後生意真的差好多,人好少