› 看板 Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
作者vhygdih (ATJ)
看板Kaohsiung
標題[食記] 林皇宮 森林百匯-勇敢踩線(勇氣來自七五折XD)
時間Sat May 12 01:48:42 2018
餐廳名稱：林皇宮-LV 森林百匯 消費時間：2018年/05月 地址：博愛二路99號 電話：07 555 1111 營業時間：07 555 1111 每人平均價位：$990-1190 可否刷卡：可 有無包廂：有 完整圖文介紹: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347558570 林皇宮-LV 森林百匯 | 博愛二路99號 07 555 1111 | 11:00–14:00 / 17:30–21:30 來自台中的林皇宮2017年中在凹子底公園附近開幕 在博愛路精華地段路過的人很難不注意 可以說是高雄最有氣派的婚宴獨棟會館也不過為 同時也帶來了高雄全新大型自助餐-LV百匯 另外還有港式飲茶 ▲從凹子底捷運站出來走2分鐘就可以到達 林皇宮從開幕到現在其實蠻有爭議 也是我在高雄看過批評火力數一數二的新餐廳XD 從剛開始的混亂服務(有幫親友訂過其實也是傻眼) 還有人跟我說初期來到這裡吃喜宴廁所竟然還在施工 自己也是因為種種負面因素一直沒有興趣來這裡用餐 直到今年初有機會來這裡吃喜宴 整體的感受說真的還不錯 並沒有什麼不好的感覺 加上5月平日優惠還滿多 所以就趁著我爸來高雄的時候找親友一起來踩雷XD ▲以前第一次走進來覺得內部裝潢有點俗 不過再看一次好像也還好哈哈 根據我過去接觸到石材行業的經驗 林皇宮裝潢用的石材絕對不便宜 我猜應該是中東那邊進口 只是來到台灣的設計師搭配的質感沒有非常好就是了 ▲LV 森林百匯用餐報到過程會稍微麻煩 如果有訂位的話需要先劃位 跟一開始的盛況不同現在平日來沒什麼人 劃位的動作同時需要付款 需要確定人數付錢 付了人不來是不會退的 我們今天使用官網預付七五折優惠 所以現場只要確定給飯店扣款就可以 林皇宮的線上付款系統做得還算不錯 而且用美國信用卡也刷的過算是蠻開放的 不過訂位就蠻兩光 本來是想要使用現場打卡第二位五折優惠 打了三天電話都打不通 吃飯前一天發現有Line客服 結果當天一整天他都沒有回覆我的查詢 最後晚上忍不住乾脆網路訂一訂多10幾塊而已 這部分讓我對林皇宮的第一次親自消費 的確是留下有點負面的印象 ▲交完錢之後不能直接進場 要去出納櫃檯換發票 沒有排隊的情況下我覺得還好只是有點麻煩 出納最後會在這張入場卷蓋章 拿這張去門口人員就會幫忙帶位 ▲網路訂位是開放比較晚的7:30時段 所以坐下來直接就去拍照拿東西 還沒有吃東西之前對於餐廳的用餐空間其實有留下不錯印象 走道空間規劃的非常廣闊 平日用餐大約3分之二的桌子坐滿 可能是取餐區域大不會有搶食的感覺還蠻自在 大八自助餐雖然覺得東西還不錯 不過取餐的空間真的規劃的太緊密 只要人多非常的沒有品質 林皇宮在這部分真的做得非常ok ▲有紅白酒跟啤酒的暢飲 紅白酒的保存上也有花了一點心思 啤酒的機器是日本進口的全自動啤酒機 可以自動打出漂亮的泡沫 *飲酒請勿開車 ▲碳酸飲料跟一般的茶類都是採用罐裝 一般的自助餐使用的飲料機用罐裝的口感會更好 ▲另外有提供現打果汁不過口感普通 這部分我覺得國賓做得比較好 ▲麵包區域擺設倒是蠻有心思 不過來吃這種百匯式自助餐麵包應該不會是選項哈哈 提供的火腿是原塊現切 總共有三種選擇 勳鮭魚的品質不錯 ▲莎拉吧的部分提供基本款 不過也真的是蠻基本的 如果是西方飲食習慣的人可能會覺得太少 ▲非常完整的素食區XD 開胃菜的部分其中一個是九孔 ▲螃蟹提供兩種分別是花蟹跟旭蟹 現在不是季節這兩個都蠻不行 小到不會有拿的慾望 我覺得這種海鮮海港還是有優勢 林皇宮贏在有生蠔, 天使紅蝦跟波士頓龍蝦 螃蟹蝦子這兩個基本盤的新鮮度跟口味普通 ▲帶殼干貝還不錯 淡菜有調味而且有點過重 ▲接下來就是熟食的部分 稍微拍一下環境照給大家參考 ▲日本料理除了壽司之外也有沒拍到的生魚片 種類有六種 另外炸的部分選擇也蠻多 炸蝦每次出來都會被掃光 不過到晚上九點出來拿還是拿得到 算有誠意了 ▲這一區的重點 龍蝦湯還有天使紅蝦 今天這種人潮還蠻快的幾乎等了幾分鐘就有 喝個兩三碗其實也還好 而且說真的服務人員蠻努力的在煮 也沒有看起來是在拖延的感覺 上次吃國賓看到廚師煎牛排的速度 還真的看到蠻生氣 所以說其實客人還是可以很感覺得到 到底只是在故意慢慢弄還是人潮太多消化不了? ▲這個被很多人嘲笑廉價的綠色椅子其實大有來頭 他是比利時設計師Maarten Van Severen 設計的彈性椅 Vitra .03 Stacking 平凡的外表有著超強的彈性塑膠 塑膠的裡面還有減震彈簧 20年來幾乎沒什麼改變的設計 看似簡單卻有細心的人體工學 長時間的坐也不會腰酸背痛 很多國外的學校會議廳都會採購 林皇宮並沒有特別強調使用椅子的品牌 不過我相信這種吃到飽餐廳 很少會用到一張＄18,000的椅子吧哈哈 我看過有些評論說林皇宮收1000多用這種美食街塑膠椅 不知道我這樣講出來覺得他太廉價的人 心裡會不會比較舒服呢XD? ▲另外有這種可以容納20人的半開放式包廂 空間還真的蠻不錯 ▲來講講今天拿的食物 生魚片的部分其實還蠻不錯 可以自己夾 相比一些需要服務人員幫忙的愛拿多少就拿多少 而且新鮮度也不差 百匯自助餐個人對生魚片比較注重 林皇宮算是有過哈哈 ▲接下來就是很少有供應的生蠔 林皇宮提供的生蠔很大隻 而且是現場慢慢的開 相比有些自助餐一堆開好放在那邊 新鮮度是非常不錯 不過我覺得挑選的品種太過肥美XD 用來生吃的話其實吃一顆到兩顆就會有點噁心感 所以提醒要酌量使用 ▲港式的部分燒鴨意外的好吃 還讓我真的拿了不少 從文章上面的圖片 也可以看到港式點心的種類也很多 ▲現在蠻流行會提供現沖牛肉湯 牛肉品質不錯不過湯底不夠甜 黑胡椒放太多了 ▲很多人來這裡的重點-龍蝦 不過還是要講清楚其實林皇宮是提供龍蝦湯 所以一次是會拿一個砂鍋有魚丸跟青菜 我對這樣的搭配其實沒什麼大意見 波士頓龍蝦本身味道其實還不錯 一次會給半隻身體 可是湯底卻沒有那種龍蝦熬煮的鮮甜 之前吃過幾次龍蝦火鍋的湯底 真的是喝到痛風都甘願XD 林皇宮這款就沒有很突出 所以才會有人覺得這根本就是多餘的 我是覺得不然就提升湯底品質 不然就乾脆龍蝦分開供應吃到爽 評價一定會回來 ▲之前上過新聞的天使紅蝦 我們吃到的沙腸都有清乾淨 相比起龍蝦更喜歡這道 因為不用強迫搭配湯品 而且肉質其實也非常不錯 ▲這是我的第二次冷盤 只是要強調不知道為什麼這次拿到的生魚片好像又更好哈哈 另外真的要幫林皇宮的服務人員平反一下 這次來用餐幾乎盤子空了出去拿東西前都會收掉 而且動作之前都會詢問我覺得非常有禮貌 而且人手蠻充足的 不會有服務不足的情況 反而之前幾次海港經驗尤其是建教生操到爆的時候 真的會蠻多收盤子手直接伸過來和踢到客人椅子也沒反應 我覺得那才叫慘到懷疑服務費到底是幹嘛XD ▲熟食兩大亮點 烤豬肋排-牛肋排 豬肋排的品質會更突出 稍微有點酸酸的醬料很好吃又入味 牛排是會直接厚切還蠻大方的 只能說完勝海港小贏國賓XD ▲甜點的部分中規中矩 跟漢來海港饗食天堂差不多 沒有國賓那麼精緻就是了 ▲冰淇淋提供甜筒哈根達斯 很安全的安全牌 口味有七種選擇蠻豐富 之前有看別人的文章好像要服務人員幫忙 現在的話是自己弄 另外一種冰是霜淇淋 ▲雖然說甜點中規中矩 不過烤布蕾大概是高雄自助餐最好吃的哈哈 ▲直接來講個結論 我覺得林皇宮LV森林百匯的優點 場地的桌椅控制比例非常優秀走道位子空間充足 當天服務人員真的很不錯 生魚片跟熟食不錯沒有什麼充場面的食物 缺點的部分是服務電話太難打- LINE服務也不是使用專業的LINE@ 初次印象的確不好 而且當初廣告打太大, 有些人會期待真的很多東西 我覺得整體看下來跟漢來本館差不多 我個人不會覺得說東西很少 不過當初講的真的太滿 另外報到的程序也會比較麻煩 相信假日一定會比較亂 綜合我們今天每個人用餐的感覺 我們家的親戚吃最多的就是漢來 剛好也是林皇宮最大的競爭對手 從他們雄霸一方的十幾年前就開始吃 大家一致認為覺得下次還是會想吃林皇宮 主要原因是今天折扣 $841/人 跟海港的餐卷差不多 在價位幾乎差不多的情況下 大家覺得這裡的用餐環境, 熟食新鮮度 服務人員服務態度還有擁擠度來講 林皇宮還是會獲勝 當然這是我們看我們自己在意食材的情況下 如果真的很注重海鮮 我 還是會客觀說漢來還是會比較好 大八環境就輸滿多不過還是有差價 所以就看大家在意的點是什麼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.209.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526060732.A.726.html ※ vhygdih:轉錄至看板 EatToDie 05/12 01:45 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (114.39.209.195), 05/12/2018 01:48:42
推 iamtu: 最近去吃 感覺還不錯 沒大家評論的這麼差05/12 01:59
推 sunlin18: 用料好不怕人吃，服務佳環境明亮整潔，很不錯05/12 02:00
→ bybus: 母親節葉配潮?05/12 02:27
其實這個時間點就算想要母親節吃應該也沒有機會了吧..
→ pilot1982: 嗯，連廉價塑膠椅都知道來頭，很專業啊！05/12 03:26
呃.... 前公司採購不少這一款，這蠻經典的 很好認，Vitra 很多公司都會採購給 辦公室人員用， 這個品牌的辦公椅本來就很有名蘋果也是用這個品牌，會特別提出 來是因為之前很多文章都有說這個椅子， 現場有確認之後只是希望順道說明一下而已，V itra 的辦公椅我坐過很多年，我個人是真的很欣賞他的人體工學， 當然也希望剛好有 去吃飯的人也可以感受一下， 無關林皇宮我也覺得他們用這個顏色有降低椅子價值感
噓 rcf150cc: 遲早會去刷但不是現在 好評價先持續一年再說05/12 03:30
推 at30597: 覺得很不好吃XD05/12 04:09
推 newhsun: 這間我同事上禮拜全家去吃05/12 06:46
→ newhsun: 在當場就全部跑廁所了（全家）05/12 06:46
→ newhsun: 回到家在跑一次（大號）05/12 06:46
噓 fn140210: 業配文05/12 06:50
推 jin956: 以前人多.食材很多都空的(連PIZZA都沒了也不補).05/12 06:52
→ jin956: 最近去的感覺是客人少所以食材還足以供應.人多就.......05/12 06:53
→ talkdog: 吃過菜色然後介紹椅子有多好，我明白了05/12 06:55
推 amou1030: 太虛了，不如去吃大巴海港05/12 07:10
推 JAWIN: 昨天剛吃過，沒有身體不適。整體而言比起高雄其他吃到飽最 05/12 07:21
→ JAWIN: 突出部分應是港式飲茶、天使紅蝦、紅白酒以及取用食物路線 05/12 07:21
→ JAWIN: 規劃，其他大同小異，真的沒有特別差，是可以去嘗試的吃到05/12 07:21
→ JAWIN: 飽。05/12 07:21
推 etn1009: 吃過一次覺得還不錯，但價錢較高，如果價錢折下來跟海港05/12 07:35
→ etn1009: 差不多會再去吃。 05/12 07:35
→ er26562002: 跟台中一樣普普 05/12 07:53
推 lpllpllpl: 我自己去吃也沒跑廁所 不過我個人猜是不是逞強吃太多生 05/12 08:53
→ lpllpllpl: 蠔的關係? 05/12 08:53
生蠔的確是很敏感的食材長輩吃了五六個回家也是拉肚子， 我吃兩顆是沒有什麼感覺
→ lpllpllpl: 我主要是吃龍蝦跟天使紅蝦 吃十幾碗龍蝦 跟一堆天使紅05/12 08:56
→ lpllpllpl: 蝦 對其他餐點印象就沒那邊深 不過對冰箱都放一堆麥香05/12 08:56
→ lpllpllpl: 紅茶奶茶紅茶很有印象XD 05/12 08:56
推 abc1231qa: 太配了吧05/12 10:09
推 e510171: 這椅子看起來真的很廉價xD 像一般塑膠椅05/12 10:22
這就是標準的花了錢卻沒有 該有的效果哈哈
噓 Downager: 難吃 05/12 12:27
推 comediu: 很棒的心得文 看完想去試試看 05/12 13:31
推 mmsy37: 同意椅子很舒服！去的時候是覺得雖然看起來廉價可是坐起 05/12 15:14
→ mmsy37: 來不錯05/12 15:14
終於有人認同我了XD
推 daae: 炸蝦品質比海港好嗎？ 海港蝦子超小… 05/12 16:27
我覺得不錯喔 我覺得有欣葉日本料理的水準也比海港好不過真的出的比較慢
噓 mliao: 爛 05/12 16:59
※ 編輯: vhygdih (180.217.221.13), 05/12/2018 17:31:36
推 angela398592: 我覺得很好吃耶 只是氣氛沒這麼好 05/12 21:18
推 woerns: 其實不差，是太貴 = = 05/12 21:29
推 hobbes: 感覺是葉配雯 05/12 23:39
→ makeiteasier: 今年2月去做尾牙場，PT一晚700元的薪資，被欠一個月 05/13 02:08
→ makeiteasier: （原本說下週發），問主管被已讀晃點多次，直到我翻 05/13 02:08
→ makeiteasier: 出過去林x宮過去欠工資新聞新聞來講，他們才態度大 05/13 02:08
→ makeiteasier: 轉，趕快要匯款給我.....這樣的企業，到底怎麼能活 05/13 02:08
→ makeiteasier: 那麼久 05/13 02:08
推 mrj7328: 海港更差 05/13 04:49
推 cixerxer: 裝潢醜就是醜 用這麼貴還這麼醜就更沒品味了 05/13 18:37
推 tinavivi: 上周五去吃，對我來說還蠻不錯吃的，有75折會想在去， 05/14 22:40
→ tinavivi: 原價就免了（因為我家戰鬥力太弱） 05/14 22:40
→ hy0106: 有去吃！覺得還不錯！ 05/19 20:22
推 ddl5: 海港更爛 去三次不知要吃啥... 05/20 21:54