[食記] 楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古

[longloveyu (yu)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ]

作者: longloveyu (yu) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古
時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022

   餐廳名稱：阿邊麵食
   消費時間：2022年7月
   地址：811高雄市楠梓區建楠路86號
   電話：[phone]
   營業時間：16:00—21:30
   每人平均價位：150 XD
   每週日公休
   個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590468134

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▲我是在類似爆廢公社（？）的公開社群看到網友分享此圖，
好奇google了一下「阿邊麵店」，看了一下店內的裝潢擺飾好有趣呀！
很繽紛熱鬧，滿滿的「日本文化」
然後門口的看板總是彩繪得唯妙唯肖吸人眼球，
原來老板是被麵店耽擱的漫畫家呀！

馬上丟了老公「下班去吃麵！」
婆婆一得知我們是要千里迢迢開30分鐘走快速道路接高速公路跨縣市去「吃個麵」時，
她驚呼：「台南是沒什麼好吃的麵了嗎！」XD

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阿邊麵食離楠梓火車站大約400公尺而已，位於814百貨生鮮超市旁
白天在超市前販賣外帶麵
下午16:00後圖中的店面才開始營業唷！

我們頗幸運的，
一抵達時，最後4人座就被我們坐去了！
此時此刻，店外也是有許多等外帶或候位的消費者，門庭若市。

空間不大，人又多了，顯得壅擠讓人心情煩燥XD
簡單又快速的隨手拍一下室內環境照，以避免打擾他人用餐情緒。

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▲室內用餐的座位大約不到20個，集中在靠牆，另一側則為走道。
牆上元素多元繽紛熱鬧，讓人看得目不轉睛！
有滿滿的日本文化元素，
舉凡鯉魚旗（超！大！隻！）、不倒翁、藝妓吊飾、鹹蛋超人等等不勝枚舉。
還有臺灣特有（？）的復古懷舊壓花玻璃窗架！

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▲我們座位頭頂上的串珠門簾讓我超有感覺！！我家小時候也有XDDD！！

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▲店內用餐環境，雖說有冷氣有電扇，
但是實在太壅擠，又是熱食，我還是吃得大汗淋漓啊！

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▲小菜冰櫃。有涼拌，有已切好的滷味例如米血豆干粉腸。
下面附上小小張的價目表XD

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▲價目表就貼在冰箱的左上方，涼拌的價格整體來說滿便宜的(外面可能50)；
米血一盤35元、豆干一盤10元，用一片一條來換算價格也算一般市場價。

而豬頭皮、豬皮、豬大腸鴨珍雞珍這類型的滷味，就要去吧台跟阿姨點餐。
這裡的小菜都要先找阿姨報到記帳(飯店後一起結)
然後有部份的小菜需要由阿姨協助調味淋醬等等的！

進入重點啦！
先看一下我們家今日的點餐／及菜單！
總共消費655！！前面都說不貴滿便宜的，但總結下來，
在麵店可以吃到655元也頗讓我大吃一驚的XＤ（我先生都說我吃米不知米價！！）

菜單：
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▲每桌上都有調味醬，醬油、醋、辣椒。


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▲涼拌鴨賞55元、皮蛋豆腐35元。
皮蛋跟豆腐去到哪都一樣口感
但整體吃起來影響最鉅的大概是醬料吧！阿邊的醬油膏好吃不死鹹又有一點干點
皮蛋豆腐這道我跟先生一致覺得好吃！
（尤其前陣子在高速公路服務站的XＸＸ福吃到宵歹呷的皮蛋豆腐！因為醬油超死鹹！）
（對，我還懷恨在心XD）

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▲這樣165元。我不知道算不算貴XD
講重點，我覺得阿邊的滷汁調味得滿好吃的～滷味也十分入味！
蒜泥也給得很多，蒜香味十足啊~！推薦。

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▲我的小乾米苔目NT.45，米苔目滿Ｑ彈的！加醋加辣好好吃。
份量普通，但是再搭配滿滿一大盤的滷味，飽足感十足！
圖中辣椒有兩款，左邊普通辣椒醬是在桌上的，右邊辣油在吧台阿姨那~。

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▲牛肉乾拌麵，麵條我覺得不錯，是「拉麵款」，但口味不合我先生~。
而其中牛肉塊「入口即化」，我先生則覺得不錯。
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▲原味抄手，去吧台加點辣油就變紅油炒手了XＤ（自助式的~）




整體來說是很好拍照的一間店，
我個人真心覺得麵食不錯吃呢，不過我先生覺得普普，婆婆則覺得我們很「鴨給」XD
然後對外地人、觀光客來說，可能就是拍拍照的一次店，畢竟不是／不在我們的生活圈！
至於值得專程來一趟嗎？就見仁見智了！


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※ 轉錄者: longloveyu (111.242.69.150 臺灣), 07/21/2022 09:09:21
推 querencia   : 感謝分享
→ srty1234g   : 去吃過內用，人多坐得不舒服
推 yoji520     : 在地人也很疑惑，老余阿邊楊寶寶
推 DANIELHSIANG: 我覺得很好吃啊，以前常吃
推 runrunpig   : 老余真的是疑惑+1
→ hiimjack    : 以前常吃他們的意麵 但後來麵條有換 沒有以前好吃
→ hiimjack    : 這個店面的缺點就是太小 內用空間有點擠
→ hiimjack    : 然後大碗麵的份量不多 價格也不算便宜
→ hiimjack    : 如果喜歡拍照的話 隔壁榮星市場旁邊還有一家富川號
→ hiimjack    : 也很好拍 缺點一樣是CP值不高
推 Qidu        : 吃個麵是有什麼好拍的= =
推 shihj1111   : 富川號真的比較好吃，但拍照就不必了
→ longloveyu  : 謝謝分享富川號XD我先生應該會覺得傻眼~吃個麵要開
→ longloveyu  : 30~40鐘的車XD~~~
推 mandywei    : 老余只推滷味
推 amsmsk      : 阿邊讚
推 bungtw1024  : 阿邊有名的是麻醬乾麵，不過他麵有個味道，不是很喜
→ bungtw1024  : 歡，已倒戈去老余跟紅發。滷味165也太貴了吧，看的
→ bungtw1024  : 出來你都夾肉。
推 DarkBagram  : 紅發餛飩還有營業嗎？看他沒開很久了耶
推 runrunpig   : 紅發昨天經過有看他開了
推 techwall    : 在地人沒什麼好疑惑的啊，就不合個人口味。不然不會
→ techwall    : 賺到拓店，這也表示他一定有市場啊XD  楊寶寶在鐵皮
→ techwall    : 那邊的時候就很多人了
→ techwall    : 阿邊在814前面賣時就還滿愛吃的。大社814前的麵店也
→ techwall    : 很好吃~
推 wl00669773  : 我楠梓人 只吃富川號
推 hirono      : 附近吃過一輪後，阿邊算是我有回購率的店，想吃乾麵
→ hirono      : 就會選他
推 coldwindling: 推土庫那邊的蘭州拉麵
→ garlicbap   : 從小吃到大，還是習慣超市前面吃
推 decom       : 常德路也一間耶，是一樣的嗎？
推 benfour     : 都去814前面的老攤吃  有付清湯  店面的就沒有
推 haobmbm     : 常德路阿邊 記得是哥哥開的，楠梓市場和土庫的阿賢
→ haobmbm     : 麵店 是上一輩，都不錯吃～
推 decom       : 常德路那間的麻醬乾麵真的超好吃
推 chris133    : 為什麼開店面了 還要在814擺攤？誰能解惑
噓 yteewt      : 楠梓菜市場的麵店還有土庫雞蛋麵才是在地人推薦
推 e5m719      : 推阿賢乾麵跟土庫雞蛋麵
推 tatt        : 土庫雞蛋麵從以前在楠都市場吃到現在 無敵的麵體
推 bungtw1024  : 阿邊闆娘是說，超市前面的廚房比較方便做滷味+備料
→ bungtw1024  : ，早上邊營業邊備料，下午再改到店面營業
推 chris133    : 謝謝B大解說
推 sweetmiki   : 老余真的吃滷味尤其是雞翅還是鴨翅去了 太久沒吃忘
→ sweetmiki   : 記
推 woody5566   : 土庫雞蛋麵麵體真的無敵，小菜便宜又好吃，尤其那個
→ woody5566   : 蒜泥醬油膏，真是一絕！
推 freeblue0811: 土庫大內製麵的豆菜麵、常德路外省麵的麻醬麵也推
→ freeblue0811: 推
推 bungtw1024  : 常德路的麵體很軟爛，調味是不錯的，滷味好吃但貴。
→ bungtw1024  : 大內豆芽麵真的不錯，但滷味就需要再加油
推 k23123      : 阿邊變這樣哦  之前在814前面的攤子
→ k23123      : 只覺得老闆年輕長的蠻有型的 原來也有想法
推 littlebeebee: 推阿邊的麻醬乾麵好吃～
推 littlebeebee: 而且年輕老闆很客氣～