[食記] 點點心 港式點心專門店(夢時代店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：80661高雄市前鎮區中華五路789號B1

電話：[phone]

營業時間：11:00~22:00，假日10:30~22:30

每人消費：無低消

消費時間：2022年9月

鄰近捷運站：輕軌C5夢時代站

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355354051

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夢時代已經吃過了品中信茶樓和漢來上海湯包，這次便來補足剩下的一塊點心地圖，點點
心。在平日的用餐時間生意也很好，一到用餐時間就是排隊。好險在用餐時間管制的情況
下翻桌還滿快的，不用排太久就可以入座。


桌上都會內建餐具、紙巾、杯水和調味料。QR code是拿來點餐用的，但只限第一次。如
果要加點的話還是要招手請服務人員點餐。調味料大罐的是豉油，小的應該是辣油。


菜單可以在官網 https://www.dimdimsum.tw/pages/menu 得到非常詳細的資訊，這邊就
不重貼了。以小盤類的點心為主，價格大概都在100~150元左右，不算特別貴。


蟹子燒賣皇(128元/4個)。其實上菜的時候看起來賣相不怎麼樣，因為外觀上好像包覆得
不是很好、位置也歪七扭八的。但是肉餡的口感十分有勁Q彈、香味以及一點點蟹子的鮮
味也互相襯托，再加上也能配點豉油增添不同風味，味道還滿好吃的。
https://imgur.com/fraCsYe.jpg


豬仔流沙包(128元/3個)。菜單上有提供一個吃法，是把筷子戳到鼻孔處，然後流沙餡就
會像是鼻涕一樣。我事後才注意到這個附註所以還是大口咬了，感覺包子皮醒麵的程度好
像差一點點，還有點黏。裡面的流沙餡也是甜鹹味均有，當主食或點心均可，但餡還是像
品中信那樣有顆粒感最好。普通好吃吧。
https://imgur.com/EdzhmTr.jpg


香煎蘿蔔糕(108元/3塊)。常見的作法是切成蘿蔔絲，這樣子的口感會比較統一。但點點
心的蘿蔔糕除了絲之外還有超大的蘿蔔塊，這讓蘿蔔的口感變得很明顯，甚至蘿蔔本身的
清甜味也能吃出來，很特別。但相對的夾起來比較容易散掉，而且一般港式蘿蔔糕的乾貨
味也吃不太出來，這就看個人喜好了。
https://imgur.com/U8dRc65.jpg
https://imgur.com/N2Ka498.jpg


豉汁蒸排骨(128元)。點點心的排骨同樣還是無法跟骨頭一咬就分離，但至少單獨肉的部
分是有蒸爛入味的，算好吃。這好像是目前少數吃到不用一直嚼到嘴痠的排骨。
https://imgur.com/zKkZrXJ.jpg


千層叉燒酥(128元/3個)。不夠熱、從外到內沒有太多口感的變化，而且也偏乾。口味的
部分還行，但甜味稍微欠缺一點，總體來說不太行。
https://imgur.com/BUT19vX.jpg

招牌港式蛋塔(78元/2個)。塔皮薄、酥，內餡十分滑嫩，甜味和香味也相當到位。但與叉
燒酥出現同樣的問題就是不夠燙，讓香味及鮮味的吸引力有點下降。
https://imgur.com/UWPjFsL.jpg


沙律明蝦角(138元/3個)。炸餃子皮裡面包的是一整個蝦仁，口感鮮脆Q彈，而且感覺也已
經調味過，口味滿重的、而且很燙。沾旁邊的美乃滋能夠營造甜鹹味與熱度的反差，還滿
好吃。
https://imgur.com/Yrgw40I.jpg

甜點的芋圓港式西米露(98元)。芋圓很多，量甚至比西米露還要多。芋圓的部分口感軟Q
、香味足夠，西米露的甜度也適中，是滿不錯的收尾甜點。友人覺得口感稍微不夠紮實就
是了，就看個人口味吧！
https://imgur.com/yI8lsaF.jpg


結論。在夢時代B1同樣也有點心類的漢來上海湯包，但漢來明顯偏向主食一些，點點心店
如其名點心居多。價格倒是沒差太多，在餐點水準部分雖然各有參差，但整體表現算是不
錯的，出餐速度也快。介紹給各位參考~

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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         10/04 08:07
推 csb14850    : 每次經過排隊都很長 QQ
推 dustfaerie  : 樓上+1 但看起來沒有這麼值得排隊..
推 Joyoung31   : 這間跟好正點哪間好吃 上次被好正點雷到qq
推 hoodia      : 週六看排好多人還在想等過陣子吃看看，看完有點滅
→ hoodia      : 火
推 simonjen    : 感謝分享
→ realbout    : 每次看都在排隊....
推 ABA0525     : 看起來還好，加上這價格  滅火
→ kkotokyo    : 普普。就幾個月吃一次
→ hantulee    : 10/10-10/11夢時代op點數一點抵兩元，最高可抵800
→ hantulee    : 元，這家應該可以折抵吧？
推 psdny6213   : 好正點 雷
推 VVinSaber   : 每次路過都看到排爆,難以理解
→ sunday0226  : 吃過一次就超普通還一堆人排？其他店家都能登記後去
→ sunday0226  : 逛逛等電話就這家要在那排
推 dai771224   : 上週平日中午排了快半小時 不錯吃但覺得價格稍貴
推 tingjasmine : 沒有那個價值
→ shun2249    : 沒有排隊的價值，不知道吃什麼的時候吃一下還可以
推 Tendo       : 吃這間從沒排隊過，不過上禮拜倒是遇到一件很扯的
→ Tendo       : 事，蛋塔的心竟然是涼的！本來以為這已經夠扯了，
→ Tendo       : 結果沒多久聽到服務員跟隔壁說蛋塔現烤需要『等』一
→ Tendo       : 個小時，我都在懷疑我剛剛吃的蛋塔是不是被下藥了，
→ Tendo       : 怎麼會聽到這麼離譜的事情
推 sorrry30000 : 圖文並茂給推，一直很想吃吃看點點心