Fw: [食記] 高雄鳳山青年夜市 揪撸串-冷鍋串串(麻辣

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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鳳山青年夜市 揪撸串-冷鍋串串(麻辣
時間: Tue Jul  4 21:26:08 2023

【揪撸串-冷鍋串串】
電話：[phone]
地址：高雄市鳳山區中崙一路77號攤位200號（青年夜市內）
營業時間：18:00–23:00 (週一~三公休)
用餐時間：2023年02月
每人平均價位：50~150
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/43965

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二二八連假南高屏之旅第三天，逛完蓮池潭後，就想去個鼓山新的碼頭看看，假日這也會
有些假日市集，在這裡我就看到一家店超有人氣，好奇走過去一看原來是撸串阿！


這個是冷鍋串串，是都已經熟的可以吃，點好後就只是再泡點辣醬就可以帶走吃吃，一串
18元起頗便宜的！海鮮大多都是金的，沒帶的大多是肉之類，鍋料等就是綠串為主。

這裡是鼓山的臨時市集，另外在鳳山的青年夜市固定有攤位，想吃的話可以到青年夜市報
到。



選擇性超多，很容易就失手拉ＸＤ。


這次隨意就拿了十串，我們這次點的是正常辣，吃起來以香麻為主，辣花椒的香以及嘴唇
的電流感棒極！


【牛肉】
口感不老，醬汁入味，頗值得點！


【蝦仁】
已去好殼，吃起來感覺是有泡發過的脆脆蝦仁，不過頗好吃的也蠻新鮮，大推。


【牛肚】
麻辣鍋的好朋友，在麻辣撸串裡也是好朋友，牛肚有點彈但不會咬不爛，蜂巢肚可以吸非
常多醬汁，吃起來頗不賴。



【米血】

【魷魚腳】
一整隻的魷魚腳，啃起來蠻有趣，也是脆脆彈彈，口感派的朋友會喜歡。

【毛肚】
毛肚很薄，吃起來特別夠味，因為可以搭配更多醬汁，同樣也是比較脆的口感，這個我也
覺得好吃大推。



【鳥蛋】

【馬鈴薯】
馬鈴薯片是偏生脆脆的，意外的好吃耶！

【花枝】
花枝塊因為有雕花，吸醬力大增，吃起來口感軟不會咬不爛，我也頗愛！



【簡單小評】
第一次吃到冷鍋撸串，沒想到非常好吃耶！冷的撸串食材的彈性比熱的更棒，不過這家最
強大的還是那特調的醬料，看似紅通通辣歪，不過實際吃起來以香味和椒麻為主，辣度有
但不刺激，食材本身也非常新鮮可口，難怪有好多人排隊購買，吃完後我也大推，不過記
得要去鳳山青年夜市才有固定攤，如果以後在別的地方看到活動攤也推薦可以嘗試！

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※ 轉錄者: TW00500203 (101.10.56.162 臺灣), 07/10/2023 16:36:45
推 pikalu      : 上次買過 超貴 調味普通 喜歡花椒味有更多選擇
→ pikalu      : 我自己是還蠻愛花椒的 都自己炒乾鍋或出去吃乾鍋
推 dapousogood : 好吃但貴
→ chuspirit   : 借串問高雄哪裡有好吃的乾鍋
→ abcdefqoo   : 問個…他牛肉有分另一個鍋處理嗎？
→ abcdefqoo   : 不能吃牛的路過
推 tingstart   : 經過路過不曾買過
推 b790619     : 真的太貴
→ chuya810    : 普通
推 c96a410     : 干鍋覺得自由路大宅門不錯
噓 mc76258     : 普通又貴 自己買麻辣鍋底沾比較實在