[食記] 時時香-超下飯的跨菜系中餐

[vhygdih (ATJ)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bqUvoh6 ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 時時香-超下飯的跨菜系中餐
時間: Sun Feb 18 19:47:59 2024

   餐廳名稱：時時香 高雄巨蛋店
   消費時間：2024年02/月
   地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
   每人平均價位：$500-700
   可否刷卡： 可
   有無包廂：無



完整圖文介紹:
https://pse.is/5lx2yk



https://i.imgur.com/5eszxnT.jpg
時時香是瓦統集團非常成功的中菜系連鎖餐廳,

標榜跨菜系的中餐, 餐點重點就是以下飯為主,

比較不走一個傳統路線,

以前第一次吃到覺得還蠻喜歡的,

現在在高雄也有蠻多不同分店,

時時香分店或者是瓦統集團近幾年店,

都是走一個比較小店精緻模式,

和以前小時候印象中瓦城很大間的感覺不一樣,

建議用餐前要先訂位, 不然在百貨店真的很容易會等很久~

線上訂位請按我





https://i.imgur.com/lt5fndK.jpg
過年期間來用餐人潮真的很多,

但我覺得時時香他們服務真的算很穩定

尤其是年節期間還是可以保持一定水準,

一般來說時時香的用餐時間是90分鐘,

其實對於一般吃飯小聚餐來講是算是很足夠~




其實時時香, 1010湘, 還是瓦城其實他們桌子的佈置基本上都是一樣

非常標準SOP, 而且為了清潔方便使用紙餐墊,

我總是覺得這很像小時候人多吃飯在上面報紙的感覺XD

記得比較小的時候去瓦城用餐他們是會鋪銀色的餐桌布

桌上現在都備有服務鈴,

點餐也是改成QR自助點餐的方式,

也是很符合現在大型餐飲集團的潮流~




過年期間有限定菜色供應,

但是幾乎平時喜歡吃的菜色都有在菜單上,

時時香有三種不同飯可以選擇

都是以人頭計算 , 只要45, 三種都可以選擇,

最適合就是喜歡吃飯的朋友~



https://i.imgur.com/JafgfRi.jpg
飯食 每人$45| 健康紅藜麥 | 黑白雙鑽 | 臺中194號米

時時香提供三種不同的米飯,

我自己最喜歡的就是他們的黑白雙鑽,

整體來講他們米飯煮的水準真的很不錯,

白飯部分和瓦城泰國米不一樣,

選擇了臺中194號米, 軟硬Q度都有不錯的表現



https://i.imgur.com/o089PuF.jpg
金銀饅頭 $125

自己最喜歡這邊金銀饅頭

雖然是一個很澱粉的東西, 但是每次來都會點

採用傳統的白饅頭還有炸饅頭交錯,

搭配上煉乳 , 熱騰騰上桌真的超好吃

時時香的饅頭口感上是比較紮實一點,

而且非常濕潤不會乾澀,

之前疫情期間外帶外送光吃一份就會飽啊哈哈




爆炒塔香海瓜子 $420

時時香的出菜速度我自己覺得是超級快,

有時候點完餐5分鐘就開始出餐,

所以他們的菜應該都是有一部分屬於預製

海瓜子整體來講口感還蠻新鮮

這邊的菜色屬於比較重鹹,

和瓦城那種比較清淡的感覺是很不一樣




https://i.imgur.com/t3muI0P.jpg
霸王甘蔗蝦 3隻 $295

蝦餅變身的感覺蝦泥包裹在甘蔗棒,

甘蔗切細桿後裹上蝦泥

有點像改良版金錢蝦球,

甘蔗本身可以吃非常甜,

而且蝦肉還會吸收甘蔗的香氣,

時時香的招牌菜,可以說是來這邊必點

用一隻一隻來算, 可以按照人數來選擇




經典香炒臘肉 $295

臘肉本身也是一道很下飯的菜

搭配著高麗菜, 增加了鹹香感




蒜香高麗菜 $180

吃合菜總少了要吃蔬菜,

時時香的蔬菜選擇還蠻多的,

高麗菜可以說是不敗選擇

口感清脆不會軟爛而且品質非常穩定



https://i.imgur.com/jthJaFh.jpg
3.5 杯雞 $365

3.5杯雞可不是只是名字取得好玩

傳統的三杯雞會加麻油, 米酒跟醬油

時時香的3.5杯雞會再加上半杯的花雕酒

而且是在桌上現場淋上去,

增加了一陣濃濃的酒香,

主要是以雞肉米血還有炸豆皮作為一個搭配,

香氣很有層次感~

每次時時香用餐都可以感受到他們穩定

而且親切的服務 ,

餐點真的是各分店都有比較統一的水準,

想要快速吃點中餐又很下飯的餐點絕對是首選~





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※ 編輯: vhygdih (111.185.218.38 臺灣), 02/18/2024 20:15:22

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※ 轉錄者: vhygdih (111.185.218.38 臺灣), 02/18/2024 20:16:12
推 ryu057      : 看成跨下……
推 yoji520     : 甘蔗蝦必點，每道菜都很下飯，兩個人去吃超撐
推 kuso2005    : 吃過外帶滿好吃 海瓜子那份量有點貴
噓 supahotfire : 我有去用餐過，實在很難推薦
→ roshe8780   : 類似菜系覺得開飯川食堂比較好吃
→ travelfly   : 吃過一次就不吃了 很鹹又少偏貴
推 misssquid   : 吃過一次覺得普普，比較喜歡開飯川食堂或是瓦城
推 dunkylu     : 瓦城集團旗下的優點就是品質穩定，當然價位也是中
→ dunkylu     : 上程度，如果想要俗擱大碗的路邊熱炒店會比較適合
推 jhengME     : 嚇死，退伍多久了還可以在餐桌上看到饅頭
→ medama      : 以價格來說不夠好吃 以口味來說太貴不值得
→ zero7217    : 口味還好，但實在很貴.....
→ zero7217    : 不過服務真的很好就是了
→ sunandmoonof: 真的貴
→ SCurry30    : 這樣的價格覺得貴到底有多低端…
推 lightmei    : 過年去吃5個人去吃53xx，但是超級飽就是了，畢竟飯
→ lightmei    : 是無限量的，在高雄平均一個人超過1k確實不算是平
→ lightmei    : 價餐廳，說貴也沒什麼不對
噓 Antihsieh   : 覺得貴也不能講喔？
→ aerts       : 上個月去夢時代吃，這家是瓦城旗下的餐廳，沒有特
→ aerts       : 別好吃，但是價錢不便宜
推 takay       : 就以這樣的菜色來說真的蠻貴的啊
推 Fervor      : 瓦城還是好好賣泰國菜好了
→ zero7217    : 那個很高端的一餐是吃幾萬塊嗎???
→ jab7611     : 口味偏鹹 價格稍貴
→ lecod       : 不推 飯不行 沒比自家煮的好吃 寧願去開飯川食堂
噓 supahotfire : 上次我跟女朋友兩個人抱著嚐鮮心態放開來點，不看
→ supahotfire : 價錢單就口味來說就是不推
推 rachechen   : 時時香的餐點真的很下飯，最推阿婆紅燒肉