[美食] 昍牛犇 & 日興

[ycarol (強勢的人最吃香?!?!)]

首先我要先說，日興是我從小吃到大的，因為我乾媽家就在日興那條的上面
加上這2家幾乎在一條路上，所以我就放在一起講啦~~XD

所以一直以來，日興都是我們家吃牛肉麵的首選
但板上的昍牛犇推薦簡直是破表，有著基隆隱藏版美食之譽
所以身為基隆人又愛牛肉麵的我當然就很有興趣想嘗試囉^^

上上週本來想拐我爸去吃昍牛犇的，可是最後他還是選擇了日興
沒辦法，日興老闆他認識，加上昍牛犇實在太沒人潮了
就連今天去的路上，不論是歡樂牛排還是隔壁的尚好便當都是高棚滿座
若不是版上極力推薦，一碗90元的牛肉麵我還真沒什麼勇氣嘗試~~

今天我們點了一份牛肉乾拌麵，一份牛肉湯麵，都是拉麵小碗
雖然店裏只有我們一桌，但真的等了有一小下
(這點日興真的很不容易，人多但動作也都很快)

牛肉乾拌麵先上，四塊有點厚度但不算大的牛肉，老闆擺盤還不錯
很香，味道也很好，麵條很Q，是我愛的那種拉麵
而牛肉吃的出來肉質很好，是比較貴的那種肉，帶筋所以還滿Q也蠻嫩的

牛肉湯麵，湯也不錯，相較於日興是屬於清淡版的感覺
雖然不油但也很有味道

小碗的話，感覺麵量有點偏少…女生吃的飽啦
但比較沒有一般牛肉麵大碗滿意到吃不完的那種FU
就覺得…好精品的感覺~~XD

日興的話屬於便宜大碗型的，他的口味我們家都愛，雖然偏油…
小碗的麵量也很多，有時我和我爸2個人叫一碗大碗的就可以吃的很飽，感覺很省
小菜種類也很多，口味也都不錯，可是小菜就比較偏貴
至於牛肉，前幾年(大約10多年前吧)我很不愛他家的牛肉
感覺很柴，所以每次我爸打包回來都是我吃麵我家小狗吃牛肉XD
最近2年再吃日興覺得他肉好吃很多，也是帶點筋，沒有以前的柴
很多人嫌日興太油，其實可以請老闆油少一點

CP值的話，我想還是日興好點，不過日興就一種麵條沒有選擇
以我來講，可能會平時日興，比較想吃好點就選擇昍牛犇吧

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.166.166.135
推 gtzmt:請問一下日興在基隆哪？...kerker
→ ycarol:昍牛犇(義二路)那條直直往正義路方向，洗衣店隔壁
推 gtzmt:上次有去吃昍牛犇，下次試試日興...kerker
推 diosworld:推日興 從小吃到大
→ ycarol:可是日興在版上評價好像不好…其實我真的覺得很好吃
推 diosworld:每個人口味不同囉XD
→ ded:新豐街的香廚清燉牛肉湯很香 不油湯很清澈 但味精重
推 Kevic:綜合評價我最愛昍牛奔 湯頭的話我喜歡仁愛市場老美華
→ Kevic:仁愛市場的老美華 湯頭相當古早味 可以帶家裡長輩去試試
→ smilehbj:       ^^應該沒老字吧XD
→ Kevic:是沒有啦^^! 不過因為上面有兩家美華 稍微區分一下~
→ Kevic:不過昍牛有一陣子沒去吃了 不知道品質有沒有變差 之前去暖暖
→ Kevic:大象牛肉麵 牛肉品質就不如剛開幕那樣好吃 稍柴 不過水餃OK
推 glcohol:推日興，從小吃到大，我媽說他主打不是牛肉麵，是炸醬麵
→ glcohol:去日興我也是主攻炸醬麵，會送免費牛肉清湯~
推 bemylove:推仁愛市場的美華   好愛他的湯喔
→ ycarol:我爸也愛日興的炸醬麵，我也覺得好吃
→ ycarol:可是真的牛肉麵、炸醬麵都好吃，所以每次都好難抉擇
→ ycarol:仁愛市場的話我一直吃南北館斜對面的鍋燒烏龍，湯頭一級棒
→ ycarol:如果不愛重口味的，那日興可能就不太適合…日興味道比較重
→ froggychen:西定路上有一間牛肉麵我覺得挺不錯的 好像叫小羅?
推 Hubertyo:樓上一講害我好懷念,以前常去吃它的炸醬麵￣一￣|||
推 cmnhobert:昍的湯不錯