[美食] ＱＱ的【三記手工魚餃】

[bonade (深邃的寂寞)]

地　　址：基隆市仁三路61巷5號
電　　話：02-24228739、0988-373057、0935-309330
營業時間：9:00～16:00
價　　格：一盒25、43元(宅配價)


【聽聽音樂圖文版】

http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/86776336


【自行搭圖文字版】

某次我們家閃光去滷味攤挖了一個坑
他說他在滷味攤買到好好吃的魚餃，查了一下發現工廠就在基隆
剛好變冷了，要不要買來吃吃看啊～
好吃的話過年就用三記的餃子就好囉～
於是他挖了坑，我跳了坑(誤)

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/19760232
雖然他人在基隆，要直接殺去攤子買也是OK
不過聽說去店面買，一種口味就是10盒起跳
為了避免那陣子吃魚餃吃到變魚餃臉，最後決定用團購的方法購入
東挑西選我們買了42盒，沒看錯，42盒哦　^＿<
42盒聽起來好像很多，實際上還好啦......因為一盒才10顆餃子

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/19760254
三記的所有口味一次到齊，共八種
分別是魚餃、燕餃、蝦餃、花枝餃、鮭魚餃、香菇餃、沙茶餃、咖哩餃
最後一種是蛋餃，蛋餃不是三記自己做的

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/19760282
最基本款的魚餃，三記魚餃特別在於它的餃皮
平常我們吃到的餃類，餃皮大部份是用澱粉製成
三記的餃皮則是純海鰻製成的，特色就是久煮不爛
實際煮過之後，真的覺得超耐煮的啦......
而且吃起來有嚼勁到一個不行，我阿母說，這也太有嚼勁了一點　XD
目前我們家的三記已經全部吃完，有幾種口味我沒吃到
就有吃到的部份來說
花枝餃、香菇餃、魚餃都蠻不錯的
三記的餃給人的感覺就是口味很濃厚，像燕餃的肉味就超重　囧...
像花枝較、鮭魚餃，可不是裡面全包花枝或鮭魚哦
感覺就像用燕餃的內餡當底，再包入一些花枝、鮭魚
變成吃鮭魚餃，只有一點鮭魚肉的味道，其餘還是燕餃的味道
但整體來說特定那幾款餃類還不錯

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/19760284
蛋餃出乎意料的好吃，蛋皮很厚實，而且不像市面上大牌子的蛋餃煮一煮會分家
只買一盒根本不夠，一個人大概就要吃一盒了　(￣□￣|||)a


好吧，這篇到這裡結束，因為每種餃拍來拍去都一樣啊！
若住基隆的，也許可以考慮下次吃火鍋直接殺去工廠買個10盒、20盒回家煮
若不是住基隆的，沒關係可以宅配
只是老闆娘的回答讓人有點無言
用傳真將訂購單傳過去之後，基本上是三天到貨
老闆娘說現在不一定要以每種口味10盒為一個單位，可以零買沒關係
不過可以的話以50盒、100盒為一個總數他們比較好裝箱
B。U。T！
如果某種口味缺貨的話，一律以魚餃補齊
我說啊......雖然每種餃的價格都一樣
但訂單都給了，店家應該稍微能預測當天要做多少量吧
不然原本只訂10盒魚餃，其餘40盒是其他口味
然後拿到貨的時候是50盒魚餃，應該蠻好笑的哦 (￣ー￣；)

所以現場買是最保險的。

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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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◆ From: 59.104.191.24
推 tampabay:三記魚餃是全台灣甚至全世界我吃過最好吃的
推 curta:吃過他們家的市面上的根本不會想吃吧
推 owem777:我家也都買三記....
推 pink0931:推~好吃 超市賣的有一種肉臭味
推 NacciXGoma:他們家的蛋餃是世界上最好吃的>///<
推 iveeve:真的，我家也都吃這家，之前在微風看到要賣70呢
推 abatw:離我家超近不過 現場買一次得買10盒嗎?冰箱怕裝不下
推 c213:想知道現場買得一次十盒麻? +1
推 ecandice:蛋餃我超愛，只有基隆有賣吧？剛看了照片，才發現他是
→ ecandice:「可口美」不是「可口」ㄟ...我一直都說是可口蛋餃