[美食] 基隆七堵市場伍師傅脆皮爆漿車輪餅

[OceanJaunty (小桃子)]

無聲圖文誌　
http://blog.yam.com/potatocatw/article/51338308


---

今日天氣晴朗，
我與王老爺臨時決定去七堵市場阿美吃麵配小菜。
吃飽後，隨即走到旁邊的伍師傅，跟許久未蒙面的達浪同學打聲招呼。

阿姨很認真地倒入麵糊，製作餅皮；
看到我拿起手機作勢拍照，她害羞地笑了！

達浪同學說：
「最近天氣炎熱，他們新品推出冰淇淋口味，要請我們體驗有別以往的車輪餅。」
又說：「紫莓優格是大人喜愛的滋味，所以免費請我們嚐鮮。」

我跟老爺在一旁品味著，而達浪跑去前面幫忙。
它打破老一輩對車輪餅的刻板印象，將冰淇淋與餅皮做結合，開發出全新的車輪餅商機。

店家有設置保溫箱，裏頭擺放著不同餡料的車輪餅。

七堵市場是傳統早市，約莫十一點後，人潮會逐盡散去，
所以中午十二點多，餡料僅剩芋頭、紅豆及奶油，站在店家角度來看是一項好消息。

濃郁到不像話的芋頭內餡，阿姨很奮力地分成等份的芋泥，每一個都是滿到爆出來。

有些顧客一次會買很多，下一位顧客就有可能缺少想要的口味；
然而脆皮車輪餅的熟成大約需要十分鐘，希望大家可以耐心等候剛出爐的好滋味。

顆顆飽滿的紅豆餡料，看了就讓人覺得很幸福(*^‧^*)

(⊙ｏ⊙) 每個奶油餡料都像是要爆破，身為顧客的我覺得好大心！

最後達浪又塞給我一個招牌是奶油珍珠，一個僅要NT$10元，算是物美價廉的小點心。
下次有機會我要品嚐起士蛋車輪餅，感覺超有噱頭！
達浪有提醒：這個要等更久，歡迎大家來店預訂。

「等待」是為了享受更優質的滋味，我認為值得！那你呢？


伍師傅脆皮爆漿車輪餅
基隆市七堵區崇智街2之4號
營業時間 09:00~17:00
         (售完為止)


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.116.74.122
推 AAIOU:請問假日也有營業嗎
推 kidoradult:紅豆煮得不錯 不過我喜歡奶油~
→ kidoradult:一顆10元比公所貴，但也比較精緻(好像有比較大)
推 custom311037:我比較喜歡吃保三旁邊那間的 比較好吃
推 pink0931:推珍珠奶油和香草(冰) 紅豆之前買過餡料很多 非常紮實
→ pink0931:但偏乾(個人喜歡濕一點)不過好像就是料多所以比較乾XDDD
推 torosome:我也推珍珠奶油 不過有時要等好久
推 jodino:奇怪  我怎麼好像吃到不同家似的...我覺得很乾很硬不好吃耶
→ jodino:尤其是她已經做好放在架子上的....
推 kidoradult:會喔?我覺得皮很香
推 jodino:我只買過一次 不太具參考價值:) 我前面跟後面的人一次都買
→ jodino:好多~8~10個
推 oceanpeace:不推起司蛋.也的確偏貴..但五姨對面放暑假還是會捧捧場
推 smileray:請問一下在哪裡啊?? 看圖片看不出來orz
→ oceanpeace:在阿美隔壁~我懂了 應該是阿美太便宜 所以感覺它比較貴
→ oceanpeace:然後它真的有夠慢...建議點完去阿美吃一吃再回去拿XD
推 smileray:阿美在哪 orz
→ kidoradult:在中華電信旁邊
→ smileray:謝謝~~~~
→ jackie60728:每次去都跟我說賣完了...
噓 qwedsazxc:不是很好吃.我媽常買.偶而吃還可以.千萬別買菜浦
→ qwedsazxc:之前常常買來一半是殼沒陷料.最近有比較滿