Re: [美食] 廟口48號攤梅干菜控肉 赤肉羹

[sonp (鍋巴)]

由於之前PO廟口48號梅干控肉飯&赤肉羹的食記後，就常常會去吃，也有跟他說網友的反應
不過因為小老闆沒有在用PTT，所以請我代PO在這邊


以下為代PO:

各位基隆版的版友大家好，我是廟口４８號攤位老闆的兒子。

感謝大家對於廟口４８號的支持，我真的很高興有人幫我們宣傳。

畢竟在廟口做真的不容易^^"


首先有版友提到吃到八角的問題,原本我們是把八角放在梅干跟焢肉裡面一起蒸

這樣八角的味道才會出來(因為之前嘗試過放在紗袋裡,但味道出不來)

對於大家會吃到八角的問題,我感到非常抱歉.

現在我們已經克服這問題,以後大家在吃飯時不會再吃到八角了.
(但依然有八角的香味喔^^)


另外,還有湯頭過鹹的問題我們也處理好囉!
現在的湯頭也比原先的更好喝了!

還有上星期開始，我們的辣椒使用了手工製作的辣椒，是專門調成適合梅干控肉的味道，
又麻又香，可以讓梅干控肉飯的味道更提升一個層次，下次來吃的時候請務必試看看!


一開始做到現在,感謝大家的建議,我們已經改正很多問題,目的只希望把更好的呈現給大家.

不只好吃,還要照顧到客人的感受.對於大家的問題跟指教,我們絕對會虛心接受,

還望大家能多多賜教以及再給我們一次機會.

我們保證我們能做得更好,每一位客人的意見對我們來說都是很珍貴的.

48號攤位全體員工敬上,感謝基隆版版友 由衷感謝!

希望大家能幫我們到facebook粉絲團上按讚喔，只要加入我們的粉絲團後，到攤位上打卡
免費招待小菜一碟以感謝基隆版友厚愛，謝謝!

廟口48號-梅干菜焢肉、赤肉羹粉絲團 連結---> http://0rz.tw/EyMEY

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.85.234
推 fishgo:有回應有進步好店家有推！
推 porkeey:不錯 有誠意
推 didilala:會改進的好店家推一個
推 JOKE826:昨天晚上經過生意好好!該不會都是鄉民吧XD
推 senghok:領到錢來去吃看看~ 感覺不錯XD
推 jackco1234:推有誠意 廟口我看過就不少一堆人臉超臭的 = =
推 kidoradult:耶~八角解決了!!我還要吃10碗!!
推 bigoneal:吃過，好吃！
推 christie6677:我上周去吃過 老闆很客氣 態度很好呢
推 sun0183:還沒吃過   回去基隆的話一定去吃吃看^^
推 g44619:好吃耶~小碗份量就都很夠說~~~
推 v4250:可以宅配嗎 是否可考慮一下 善化蚵男都可以
推 z1233218:赤肉羹肉太少了吧上次喝4條而已!?
今天去吃的時候有幫你反應過了 小老闆說對你非常不好意思 應該是他們沒有注意到
如果還願意給他個機會的話 下次來說你是Z版友 他會招待你小菜。
也希望如果有其他問題也可以多多提出 他會多聽大家的建議來改進 謝謝各位。
推 Hamazura:好店家就是要推
※ 編輯: sonp            來自: 114.45.40.164        (11/26 22:46)
→ Hongda:報板友名號會招待小菜，那，報板主名號的話，是………？ XD
→ sonp:哈 明天去吃晚餐的時候 幫夯打大問看看有沒有濕背秀的!
推 Rocketpunch:今天去吃，店員的服務都很好，很客氣，飯加了他們推薦
→ Rocketpunch:的辣椒後，變的更香更開胃。
推 toptai2000:我可以假裝是z版友嗎？呵呵~~
推 diechan:老闆人不錯,可惜吃過以後發覺東西不合我的胃口
推 z1233218:難不成我要show出miuptt說我是z1233218嗎XD
→ z1233218:其實我覺得是碗太小?還是我太習慣29的碗了?因為他們也是
→ z1233218:4條羹卻只要20元...囧
推 z1233218:哈哈可是我只有假日才回基隆!
推 lcbshadow:好店家給推
推 pierrot1010:到粉絲團按讚招待小菜一盤!?(流口水ing...)