[問題] 基隆的火鍋店

[shineorange (頻率)]

基本上每一家我都吃過了 XD
不過我都只有吃平價的(300↓)
下星期大學一個很重要的老師要來
老師很喜歡吃海鮮 所以想請老師吃火鍋
希望版友能推薦一下500↑等級的海鮮鍋 重點要新鮮

順便發表一下我自己吃過幾間的心得
純屬個人觀感，僅供參考 XD

1、頂上湯
   平價等級，食材都還算新鮮，＄130就有大眾鍋，肉片並不少，還附有甜點
   高價位的鍋食材也不會太差都很新鮮，算是cp值頗高，美中不足是環境有點
   居家，招待客人比較不宜
   漲價了，目前大眾鍋＄150

2、湯之城
   海鮮類非常新鮮，價格也還可以，目前每次吃的經驗都很好，尤其蚵仔、蛤蜊
   鮮美大顆，活蝦非常新鮮(剝殼即知)，肉類鍋的份量就比較少，所以我都點海鮮
   另外菜盤的內容種類多，份量也多，每次都吃的撐到不行，醬料有比較特別的
   胡麻味噌，基本上這間我回店率最高


3、牙祭
   這間的消費印象就比較不好，菜盤的種類普普，肉類跟海鮮有時候比較不新鮮
   有時候是解凍未完全有很重的『冰箱味』，甜點跟別人比較不同是芋頭西米露
   有一次吃＄280的海鮮鍋請老闆把螃蟹換花枝片竟然只有2片.....螃蟹太便宜還
   是花枝太貴啊 囧>
   這間推夏秋會有的單品：小卷，2大條才＄80(以前＄60)，簡直佛心價

4、竹間
   小型的石頭火鍋(僅1、2個人吃飯，義美實在無法負擔 XD)，喜歡濃厚湯頭的很
   適合，食材也算新鮮，菜盤普普通通，但是鍋類的價位稍高且要加一成的服務費
   ，有明治冰淇淋！

5、丸山
   這間平日的一般鍋僅＄158，非常的便宜，走價廉路線，假日原價是＄170，較高價
   位的還有＄250跟＄350，目前還未吃過＄350，但＄250價位的肉跟海鮮表現普通，
   沒有什麼特別印象深刻之處，甜點有時候是紅豆湯、有時候是綠豆湯，此店位置似
   乎手機的訊號很弱(我是台哥大)，所以很少去 XD
   ＄250漲價變＄255，現在多一種三拼的鍋是＄310，個人認為較划算

6、澤井
   印象特別深刻的是鯛魚片，整個基隆的火鍋店吃遍目前只有他們的鯛魚片完全沒有
   土味與腥味，非常推薦，另外花枝漿也不錯。店內有提供明治冰淇淋，但不知道為
   什麼我覺得竹間的味道比較好 @@
   有不斷的推出新的鍋物，但4月去的時候，讓我驚豔的鯛魚片有腥味，
   似乎換了等級較差的魚片了

7、龍鍋
   在造型隔壁，僅吃過一次就不會想去了，湯頭非常淡，菜盤跟別人比起來較為不同，
   有比較特殊的青菜(秋葵、鴻喜菇...等)，裝潢很有質感服務態度也佳....但是我第
   一次吃到薄如火鍋肉片的『松阪豬』...完全無法吃出彈牙的口感，而且還有肉騷味
   ，一次就拒絕在上門了，價位也較高，最便宜的是＄280的樣子

8、尚品屋
   這間各方面都還不錯，不論是海鮮、肉類、菜盤還是價位！但是太不順路了所以很
   少去.....

9、築火鍋
   有關係企業在碇內叫碇內車站，我覺得他們的菜盤份量最少而且主餐類的東西量也
   不多，不過海鮮也是非常新鮮

10、罌粟花
    剛來基隆時，因為同事大大推薦去吃過一次.....沒有什麼特別的印象，應該是說
    東西不差，但好像也不值那麼高的價位
    後來才知道，這間主打有機食材~

11、鍋仙
    這間也是料多實在，海鮮新鮮，肉片份量多，平日還有送肉或打折(二選一)
    還有超多的醬料跟剉冰隨你吃跟wifi.....但是就是很遠......Orz
    不過肉片的品質普通，但如果平日去選擇送肉會吃到吐，哈哈，另外菜盤的
    菜份量是不少，但是多為火鍋料，我比較愛青菜

以下純屬個人感覺
海鮮推薦：築火鍋、尚品屋、澤井、湯之城
肉品推薦：尚品屋、湯之城、竹間
湯頭推薦：湯之城、丸山、竹間(重口味的話)
甜點推薦：竹間(明治)、尚品屋(紫米粥跟冰淇淋)


※很想吃中山區的名店芳鄰，但每次有空去都是人滿為患，真的是要找一天去朝聖！

※再次麻煩版友推薦一下上述的火鍋店當中，有沒有非常好吃的海鮮？

※偷偷廣告一下，11/16(六)二信校慶，演唱會有小鬼，有空的校友快回家 ~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.225.48.200
推 Vitaceae:火鍋達人
推 lilychichi:推這分享 沒一家吃過XD
推 a24320978:你自己都愛尚品屋了  就去吧
推 shan1028:頂上湯在哪呀？
→ shan1028:牙祭不推……冷凍魚片又退冰不完全
推 Hahhh:覺得芳鄰soso 他是一個聚餐的好地方但是不好吃...
推 CUTENINI0112:頂上湯和築火鍋老闆是兄弟，推築火鍋胭脂蝦套餐
推 saddog:芳鄰還OK啦，喜歡吃辣可以試試他們的麻辣鍋
推 kimini1220:罌粟花是主打有機食材吧~~
推 LEVIS0928:3樓是把湯之城看成尚品屋了嗎QQ
→ shineorange:我吃的都是比較平價的，可能高價位的海鮮會有差
→ shineorange:如果有版友吃過這些比較高價推薦的，能夠跟我說~
→ shineorange:築火鍋的胭脂蝦我也推...但真的很像在吃日本料理...
推 geminick:竹間有券的話CP值很高XD
推 donicf3:福鍋?
→ s0987072782:推澤井
推 teresabb:長庚對面的鍋仙
推 teresabb:海鮮蠻新鮮的！特愛他們的手工花枝漿
推 timwing:鬼椒 湯頭變化多樣，內容就表現普普
推 donna2700:推罌粟花，如果是帶老師吃飯蠻適合的，也有高價鍋物可選
推 unnxu:我也推鍋仙
推 grasslung:感謝分享心得XD 我只吃過3、4、6、8、10 個人比較愛竹間
→ grasslung:因為有冰可以挖 海陸鍋450量不少 忠二店"似乎"不用加趴
推 torosome:海鮮首推湯之城。
推 kidjoe:我推丸山的350餐點
→ shineorange:原來罌粟花是有機食材啊，難怪比較貴~
→ shineorange:grasslung大，忠二店也開始收了還改裝了說 XD
→ shineorange:teresabb鍋仙有點遠^^"，donicf3福鍋我覺得不ok
推 andy01282003:大武崙的 海之鮇呢???
推 KLgeo:推湯之城!!!
推 super1937:安樂區推鍋仙XD +1
推 elisa780908:第一次聞名去吃竹間，旁邊就一隻蟑螂，請店員來抓
推 a24320978:安樂區鍋仙以前比較好吃  聽說有換老闆
推 lju:你竟然漏了~   大武崙的  海之鮇！！ 有活龍蝦！
推 lju:如果只要在市區海鮮又要OK的～我是滿推薦 湯之城
推 ericleesky:灶腳有人吃過嗎 我是覺得不錯 基隆火鍋的特色 我覺的是
→ ericleesky:沒有一間從開店到現在都是好吃的XD
推 jerrysu74:推~這才是發問文的"正確格式"
推 smilehbj:海鮮鍋推 湯之城 海之鮇
推 momo24:推長庚對面的鍋仙,新鮮好吃~ 罌粟花我覺得CP值太低.價太高
推 Shadow1989:安樂區鍋仙CP值超高阿  平常日還送一盤肉 最低180
推 a9202507:海之味不推。個人常去丸山。找時間要去湯之城。
→ shineorange:海之鮢有聽說火鍋料是自製，但我不愛吃火鍋料so沒考慮
→ shineorange:請問ericleesky大，灶腳在哪呢？
※ 編輯: shineorange     來自: 36.225.48.200        (11/10 22:32)
推 ericleesky:勝佳百貨那因該是義四路吧！
→ ericleesky:不過他沒有像其他間有高價鍋 你可以研究看看
推 KLgeo:http://bayimg.com/baCIJAafd 湯之城鮮魚雞腿鍋..每次都點XD
推 kidjoe:竹間好吃 但是石頭鍋+冰淇淋實在是太罪惡感了XD
推 LoveSona:海鮮大推湯之城！cp值高推長庚對面鍋仙共鍋很優。
推 lilychichi:鍋仙好吃 份量算多 海鮮也新鮮
推 rainzoe:推澤井，霜降牛跟牛小排也好好吃!!!
推 LEVIS0928:這篇應該可以收入精華區了吧@@? 基隆火鍋懶人包
推 hhh770509:丸山不錯
※ 編輯: shineorange (118.166.71.208), 06/03/2014 01:36:39