[食記] 基隆仁愛區 天一香肉羹順

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 基隆仁愛區 天一香肉羹順
時間: Fri Jan  5 21:09:45 2018

餐廳名稱：天一香肉羹順
消費時間：2018年/1月
地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(廟口夜市第31攤)
電話:[phone]
營業時間:10:00~24:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45587526

有非常長的一段時間沒來基隆廟口了，這次在當地人玲妹的帶領之下讓我再次踏入這裡，
且我們是宵夜時段過來的，有好多店家已經關門，只能從剩下還有營業的零星店家去選擇
了。另外我們原本是要來吃阿華炒麵的，但沒想到遇見店家難得的公休日，真是傻眼貓咪
，跟我們上次去台中吃宮原眼科一樣，看來我的公休命命格實在太強大了，害我這兩件事
無時無刻都被玲妹拿出來取笑一番。

店家菜單就在招牌上頭，選定後直接跟店員講即可，然後店家名氣很大，所以要有排隊等
候和併桌用餐的心理準備。

油豆腐和筍絲，上面淋的醬料是甜辣醬，店家會自動添上，所以不吃辣的人最好事先講。
而豆腐完全沒入味，僅靠外層醬汁支援來提味，另外筍絲口感些微軟脆，還可以。

滷肉飯，雖然菜單上面沒有大小之分，但其實可以叫大碗的，而我這碗應該是小的。然後
滷肉非常細碎且油蔥給很多，口中幾乎充斥著油蔥味道，鹹中帶甜，只是鹹度比重略高。
另外醬汁店家淋了不少在上頭，整體吃起來蠻濕潤的，唯一可惜的地方是少了點黏稠感。

肉羹，湯頭很特別，是少見的清湯而不是濃稠羹湯，鹹鮮味道挺好喝的，然後肉條軟Q有
嚼勁，是好吃的口感。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 01/05/2018 21:12:11
推 torosome: 30塊滷肉飯 菜各一  湯 我都叫這樣
→ ryan0714123: 光復肉羹屌打
推 SONICBYSONY: 小文滷肉飯樂勝
推 Tungod: 小文+1
推 WILLIAMgo: 吃過最好吃的
推 cena0605: 小文越來越甜 不知道在幹嘛 光復魯肉飯小文肉羹樂勝
→ lsf850528: 吃過天一香所有的品項，個人覺得都很普通
推 ronertow: 比較喜歡30攤，每次都點一套，飯 小菜 蛋 蝦仁羹，共120
推 lkk61432: 滷肉飯大的40 隔壁30
推 et054987: 個人還是蠻喜歡天一香的，小文好吃但比較甜
→ tp6mp4m3: 天一香滷肉飯 讚讚
推 grass0926: 一直覺得天一香的味道有點跑掉了
推 sandra731209: 光復早上吃天一香下午吃
→ sandra731209: 二魯一湯一菜.讚
推 poboq0002: 天一香好幾年前就不行了 魯肉飯超死鹹
推 wp972160: 退步超多
→ Voldemar: 吃名氣的而已
→ tp6mp4m3: 小內幕：天一香使用的豬肉連瘤子都割起來，比起連油連
→ tp6mp4m3: 皮一起絞的肉品質優，然後滷汁要薄一點比較好吃
推 kevinjohn: 推另一間光復肉羹
推 huronave: 我都吃旁邊那擔，那擔是31號舅舅傳給兒子的。感覺肉羹
→ huronave: 湯比較沒那麼鹹。然後比較有位子！
推 kousa: 天一香滷肉飯加醋加胡椒，美味
→ hanbin: 小文吃起來很膩, 太油了
→ piging22: 你在地朋友都帶去吃阿華炒麵跟天一香阿 錯過好多美食
→ rabbit77610: 阿華炒麵和天一香是我要求的阿
推 greeneye21: 推小文和金龍魯肉飯
推 chenli: 光復肉羹，來來粿仔湯 屌打天一香