Fw: [食記] 基隆菊姐大腸圈

[leafphoto (葉影瓶像_里夫)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SZlXWXF ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 菊姐大腸圈
時間: Mon Mar 18 09:46:03 2019

  餐廳名稱：基隆菊姐大腸圈
  電話：[phone]
  營業時間：09:30–20:00(週二公休)
  地址：基隆市仁愛區孝二路93巷12號
  消費時間：2019 年/ 2 月
  無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/keelung-oldstore/
  每人平均價位：100
  可否刷卡：不可
  有無包廂：無
  推薦菜色：大腸圈
  官網：略

 =====我是分隔線======
基隆的小吃很少讓我失望，除了美味與否，重點是很有自己的特色。
孝三路這一帶，不少在地小吃都在這邊聚集，
以往吃過幾家，不管是餛飩、乾麵、排骨飯、大腸圈都挺有意思的。
這天來基隆採購禮盒，原本午餐想去基隆孝三大腸圈，
不過不巧碰上公休，便想起今天介紹的『基隆菊姐大腸圈』。
在基隆孝三路三兄弟大腸圈分家後，網上對於『基隆孝三大腸圈』跟『基隆菊姐大腸圈』
兩家可說各有支持者。
就我觀察PTT鄉民較多人推薦『基隆菊姐大腸圈』，而我基隆在地朋友則推薦『基隆孝三
大腸圈』。
美食小吃這東西是這樣，每個人都有自己的喜好與看法，
所以實際上哪家好吃，我都覺得自己試試才知道合不合口味，
今天『基隆孝三大腸圈』公休，就直接來試試看『基隆菊姐大腸圈』囉！

走近『基隆菊姐大腸圈』，就看到了強強滾的蒸氣。
讓我想起以前孝三路三兄弟大腸圈還在巷口擺攤的畫面。

老實說『基隆菊姐大腸圈』的內用環境非常狹小，屬於直立狹長空間。
面牆的用餐空間，後方通道工作人員不時進進出出，
除了擠之外，我想不出第二個形容詞，如果硬要說的話，就是真的非常擠。
一般對於小吃店的用餐環境，我不會計較太多，
坦白說我也能理解為何會選擇這麼狹小的店面，
可能不想距離以前攤位老地址太遠，但這環境我真的不是很推薦，
主要是除了擠之外，其實還有一股類似下水溝的臭味，
我不確定這味道是處理內臟的一些味道還是這邊靠近下水溝，
但總之如果可以的話，我建議盡量外帶食用。

『基隆菊姐大腸圈』菜單價位(2019.02)
常跟大腸圈混著一起賣的東西，其實就是各種豬內臟，常見的有大腸、豬心、肝連、嘴邊
肉等。
價格上真的都相當便宜，基本上都是二十到四十塊的銅板價位。
想吃什麼點什麼，點起來完全沒有負擔，
但前提是你敢吃，一般我建議吃大腸圈很簡單，不要問，吃就對了，問太詳細就不敢吃了
！XD

『基隆菊姐大腸圈』- 大腸圈、肝連肉、吉古拉、豬舌、軟管
這邊的醬料記得要自取，點餐後很快就切好上桌啦！
說實在切出來的份量比我預期中還要多一些，
蒸熱的大腸圈沾上獨特沾醬真的相當好吃，跟台北常見的米腸口感真的完全不一樣。
這天點的嘴巴肉已經沒了，換了肝連肉口味也還不錯，肉質不會太難咬。
豬舌是今天最推薦的必點，軟中帶Q超好吃，軟管我覺得口味倒是一般般。
至於吉古拉，其實就是竹輪，但基隆獨特的說法都稱為吉古拉，
個人覺得還是正濱漁港旁的手工碳烤吉古拉最合我口味。

後記：
整體來說『基隆菊姐大腸圈』的價格親切，口味上也挺不錯，
美中不足大概就是用餐環境，
如果沒下雨，或者是有開車來的朋友，
個人建議直接以外帶的方式打包到其他地方食用。
如果真的一定要內用的話，建議可以考慮『基隆孝三大腸圈』環境清爽許多！

--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1552873568.A.84F.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 03/18/2019 09:46:42
推 amgdaaaa: 這家比較不好吃 仁祥後門那家比較讚
→ ujru: 最方便的是他們兩家公休日不一樣。
推 piging22: 兩家東西不是一樣的嗎 只是內用環境有差吧
推 uavan: 吃不出來，兩家的東西口味很像
推 s1an: 醬不一樣
→ itmickey: 醬明顯不同，大腸圈味道有一點點差異
推 JoyiChan: 原本舊的孝三路大腸圈好像是現在巷內長腳麵店旁的那家（
→ JoyiChan: 仁祥後面），他們跟菊姐應該是吵架分家之類的
推 ac135211: 直接推另一家，兩家最大的差異就是份量，同樣點一份，
→ ac135211: 菊姐份量完全被屌打...本人在地基隆人