Fw: [食記] 黃家麥克麵線

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TuAA4xn ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 黃家麥克麵線
時間: Fri Nov 29 12:45:52 2019

  餐廳名稱：黃家麥克麵線
  電話：[phone]
  營業時間：06:00–18:00(週一公休)
  地址：基隆市中正區中船路80號
  消費時間：2019 年/ 11 月
  無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/michael-huang/
  每人平均價位：55
  可否刷卡：不可
  有無包廂：無
  推薦菜色：麵線焿
  官網：略

 =====我是分隔線======
麵線羹這東西挺奇妙，到處都在賣，但各家店味道又不大一樣，
中部有些浮誇系的麵線掛滿鮮蝦，甚至還加上龍蝦，而也有麵線加腿庫、雞佛，甚至麵線
加羊肉，
基隆三沙灣中船路這邊有家『黃家麥克麵線』，麵線裡加魚酥、鯊魚漿，最妙的是魚漿內
還包著大腸，
美食節目台灣1001個故事也曾介紹過『黃家麥克麵線』，魚漿大腸麵線一賣數十年，中船
路美食一定少不了這攤！

『黃家麥克麵線』位於三沙灣中船路上，
店裡座位不多，也沒有明顯裝潢，很傳統的小店攤模樣。

『黃家麥克麵線』菜單價位(2019.11)
除了魚漿大腸麵線之外，這邊還蠻多人推薦蚵仔煎、肉圓，
以及內行人才會點的全焿，全焿是把大腸羹加量！但相對麵線也會比較少，
如果你要羹跟麵線都加量，那就點大碗或者全焿加麵線吧XD

『黃家麥克麵線』- 麵線焿(小)
這邊最特別的地方是麵線中添加了鯊魚羹，而且裡頭竟然包著大腸，
麵線湯頭不錯，清甜自然，而魚漿把大腸包起來的羹，吃起來很特別，大腸也較不縮水，
但我自己反而更喜歡魚酥，脆脆的吃或者放進麵線泡軟吃都不錯，
敢吃辣的話，記得一定要加辣，好吃度馬上大提升！
辣椒醬是店家自炒的，難怪這麼對味！

後記：
『黃家麥克麵線』位於基隆中船路，三沙灣中船社區這附近也聚集了不少基隆小吃，
前陣子跟大家介紹過『大新餅店』咖哩餅就在『黃家麥克麵線』旁邊沒多遠，
有來吃麵線的話，走前別忘了買咖哩餅回去當伴手禮！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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推 hccycsh: 大新的咖哩餅和芋泥餅好好吃
推 isolatenicky: 本體是辣椒 加進去味道直接昇華