Fw: [食記] 基隆市中正區-北翔閣刀削麵

[fatlee (fatlee)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VyRqEO2 ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區-北翔閣刀削麵
時間: Sun Jan  3 20:48:05 2021


   餐廳名稱：北翔閣刀削麵
   消費時間：2020年/11月
   地址：基隆市中正區中船路32號
   電話： [phone]
   營業時間： 11:00–21:00 (周一公休)


圖文網誌版:  https://twpang.com.tw/blog/post/beixiang_slicednoodles_sanshawan


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三沙灣這裡…應該就是本胖經常騎車的邊界…(到市區的路…本胖到現在還是會迷路….)

經過在地的朋友介紹 這裡有間不錯的麵店-北翔閣刀削麵

確實買幾次回去跟朋友享用後 發現味道還挺不錯的 今天難道趁早下班就提早來現場吃





這裡到了用餐時間 人可是會變得非常的多 來的時候要特別注意一下

(有一次外帶本胖等了十幾分鐘)



由於餐點都是現點現做的 所以在時間上需要耐心等候



跟本胖想像的麵店不太一樣 裡面用餐區的感覺給人相當的溫馨



菜單部分如下











XO醬干貝炒麵(寬麵)



麵條本身就有一定的厚度 口感上…可以感受到牙齒咬下後感受的勁道 吃起來的口感非常
的棒

另外醬汁有著濃濃的海鮮味道外還有九層塔、蒜的美味融入其中  這些味道吸附在麵條上
一大口吃進嘴裡真是爽快～



裡面除了有干貝增添香氣外 爽脆甘甜的蘆筍 還有木耳等其他配料一起炒出來的醬汁 味
道很厚醇 好好吃~



朋友點的肉絲炒麵



肉絲炒餅

哇!! 這個跟本胖想像得不太一樣 一整個就是好又分量

除了炒刀削麵外 裡面可以看到超多的炒餅立在裡面 同事混著餅香 跟 麵香 再搭配肉絲
一起享用 整個份量….真的是大大的滿足啊~



本胖點的炸醬麵(細麵)



可惜麵類的東西 帶回來的口感跟現場吃的一定有些落差

不過麵條上的帶著嚼勁的口感 還可以細細品味的到 搭配香噴噴的炸醬一大口塞進嘴裡的
感覺真的是相當不錯(下次有機會再去現場吃看看



水餃10顆



蔥油餅

餅皮的味道還有煎過讀酥香氣息 咬下去還有些許咖ㄘ的脆響  跟著蔥在嘴裡一起咀嚼 相
當的唰嘴呢~



香蒜烙餅

本身吃起來的味道不會太重 細細咀嚼可以嚐的到蒜的香氣



本胖還蠻喜歡一開的 XO醬干貝炒麵 不但味道香濃 麵條的口感勁倒也不錯

如果跟三五好友一起來的話 還可以多點一份烙餅 或是 蔥餅讓大家一起分享享用

一起來享受美味的麵食料理



北翔閣刀削麵
電話： [phone]
地址： 基隆市中正區中船路32號
開放時間： 11:00–21:00 (周一公休)






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推 kidjoe: 這家好吃又便宜
→ Tutan: 換老闆後刀削麵已經不是現場做的，有點可惜
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: fatlee (101.12.103.87 臺灣), 01/07/2021 21:42:59
推 bkl79: 換老闆之後還沒去吃過 不知道口味有沒有變?
推 tankbigking: 好吃，份量超多，我二大二小點一份炒飯，酸辣湯，蔥
推 abatw: 有人知道原來的老闆搬去哪了嗎？
推 badname: 口味風格不太一樣 但是在中船路來說還可
推 dastinc: 比較喜歡以前的口味 現在炒麵太濕了
推 vocawu: 原老闆聽說到武嶺街接爸爸的麵店，家芳小吃
→ hazel0093: 你的食記都很怪，七成我都美吃過，彷彿住的不是同一個
→ hazel0093: 基隆 XD
推 abatw: 感謝提供情報，有空再去家芳
推 vocawu: 9樓的別太當真，基隆就這麼一點都不知道要吃什麼了，有人
→ vocawu: 肯分享就不錯了
→ fatlee: 感謝樓上的關注~  回h大 我...其實都很隨意的吃
→ fatlee: 有時候跟朋友聊天 看網路 還有路過的時候看店面覺得不錯就
→ fatlee: 去吃了
→ hosinotamago: 炒餅好吃 喜歡這種麵館的可以去七堵吃看看宣藤莊