※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XZfunGs ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市信義區-鍋之日手作鍋物
時間: Sat Nov 13 01:02:39 2021
餐廳名稱：鍋之日手作鍋物
消費時間：2021年/10月
地址：基隆市信義區深溪路62號
電話：02 2468 5895
營業時間：11:30–23:00
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/hotpotday_keelung_shenxi
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一個人上班 一個人下班 一個人可以做很多事
比如說…一個人吃火鍋(現在是測量邊緣人指數嗎?) 今天晚上決定來到深溪路上吃火鍋
來的時候 看到這間-鍋之日手作鍋物 本胖還沒有吃過 而且看到壽喜燒三個字 感覺挺下
飯的…就決定來這裡吃火鍋晚餐囉~
看到聖誕節裝飾 好像聖誕節快要到了 感覺很適合吃火鍋
店內的氣氛不錯 光線柔和 乾淨的環境讓人感覺很輕鬆
這區還有沙發可以坐 可以跟沙發融為一體懶惰一下也很不錯
醬料區
有點餐飲的話 可以免費無限享用冰淇淋、飲料
冰淇淋區
飲料自助吧
菜單部分如下
肉多多的 雖然這邊標示的是雙人的份量
但如果單人來的話 服務員也可以按比例切換承擔人的價格
另外本胖這次點的是上半部的肉 但…由於本胖不吃牛… 所以請服務員將整份都換成豬肉
肉品部分 本胖有問店員 如果想要大份量的話 直接選擇雙人肉多多 會比較划算
雙人餐點組合
壽喜燒鍋有需要加價 不過本胖今天就是為此而來 那就…加價吧~
菜盤部分
先把菜盤的放入鍋中
看著熱到冒泡的壽喜燒鍋 一一的把蔬菜 豆腐 丸子 顏色慢慢染成醬色 這過程也挺美的
….
任何蔬菜丸子 除了可以吃到本身的風味外 甜甜的醬汁 一搭上去 不用沾任何醬汁 就非
常下飯
肉多多的台灣梅花豬(單人版)
下鍋囉~
大約煮兩三分鐘就會熟了
醬汁浸入到肉片之中 除了豬肉本身的脂肪香味外 隨之而來的就是濃郁的壽喜燒味道
甜甜的醬汁 搭配肉香 一整個就是超級下飯!! 一口一口的白飯隨著肉片扒到嘴裡真是滿
足
原本以為吃完的時候 看看還有沒有沒吃完的食材….恩….這不是雞蛋嗎?
應該是要放到碟子裡面 來沾壽喜燒出來的肉片… 現在要怎麼辦呢….
那就把它破 丟在壽喜燒鍋子裡面煮熟來食用吧
恩….雖然說是無心插柳柳橙汁 但…味道出乎本胖意料的好吃
味道有點像是糖醋荷包蛋的版本 雖然少了荷包蛋那種煎的恰恰的口感 但這樣直接醬汁煮
的蛋非常的夠味 香味也非常的足
感覺如果會料理的話 可以做水波蛋也不一定(應該是醬波蛋)
醬汁的味道有吃到蛋裡面 意外正中本胖的紅心
今天不知道怎麼回事 覺得肚子還有點餓
看到沒有吃玩的醬汁 感覺這樣就離開 有點不甘心…
本胖又點了一碗白飯 來直接搭配沒有吃完的壽喜燒湯汁來食用
壽喜燒醬汁中 還沾著本胖剛才肉片的肉麵 蔬菜的味道 除了醬香外 食材的味道也融入在
裡面
這樣澆上一大碗…又是一幸福的一碗飯啊~
冬天晚上不知道要來點甚麼 不妨就來享用一份可口的壽喜燒來度過冬天的漫漫長夜
醬汁不論是 煮肉 配菜 還是 跟白飯一起扒入嘴裡 都是人生一大享受
鍋之日手作鍋物
電話： 02 2468 5895
地址： 基隆市信義區深溪路62號
營業時間： 11:30–23:00
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※ 轉錄者: fatlee (49.216.186.3 臺灣), 11/13/2021 22:25:37